5 продуктів, у яких майже не закінчився термін придатності
У суботу, з 21:00, перегляньте документальний фільм про DIGI WORLD Секрети космічної війни.
Ви коли-небудь замислювались, яку їжу ви роками можете зберігати в коморі, не псуючи? Деякі продукти зі списку можна споживати навіть через десятиліття, якщо вони зберігались належним чином, пише Reader's Digest.
5 продуктів, у яких майже не закінчився термін придатності
Мед
Окрім багатьох переваг для здоров’я, мед - це єдина їжа, яка ніколи не закінчується. Археологи знайшли в єгипетських гробницях 3000-річний мед, який ще був їстівним. Це можливо завдяки низькому рівню вологості, кислотності, природній глюконовій кислоті та природній перекису водню, яку містить мед.
Як і мед, оцет має багато переваг і може залишатися у вашій коморі роками. Серед видів оцту, які зберігаються довго, серед них є білий оцет, яблучний сидр, рисове вино та червоне вино. Більше того, його можна використовувати для консервування інших продуктів.
Незамінна сіль є одним з найбільш стійких їстівних продуктів у світі. Більше того, він використовується для захисту інших видів їжі від цвілі та бактерій, щоб їх зберегти. Це можливо завдяки процесу, за допомогою якого сіль витягує вологу з їжі. Але для того, щоб споживати його в ідеальному стані, сіль слід тримати подалі від вологи та джерел тепла.
Цукор
Як і сіль, цукор може зберігатися тривалий час, якщо зберігати подалі від вологи та джерел тепла. Декілька видів цукру втрачають чинність дуже важко, зокрема білий гранульований цукор, коричневий цукор і цукрова пудра.
Білий рис, який не вариться
Незалежно від того, зберігаєте ви рис в коморі, холодильнику чи морозильній камері, він може тривати довгий час, якщо його утримуватимуть у належному стані та НЕ готують. Види білого, дикого рису, арборіо, жамін і басмати можна зберігати без варіння без проблем. Єдиним винятком є коричневий рис, термін дії якого набагато швидший, оскільки має більший вміст олії.