5 продуктів з більшою кількістю заліза, ніж шпинат
Фото: istock/Robyn Mackenzie
Хумус - чудове джерело заліза.
Казали, що шпинат - найкраще джерело заліза. Але це був прорахунок. Прочитайте тут, які продукти харчування найкраще відповідають вашим потребам заліза.
Незважаючи на помилки в підрахунках, шпинат є хорошим постачальником заліза, але не так, як спочатку вважали з 35 мг на 100 грамів шпинату, а лише з 3,5 мг на 100 грам, що все ще є значною кількістю, але нічим у порівнянні з 35 мг. важливий для утворення в нашому організмі еритроцитів, які, в свою чергу, прокачують кисень через наше тіло. Рекомендована кількість заліза становить 10 мг, що забезпечить денну потребу приблизно 300 грамами шпинату. Жінкам потрібно трохи більше заліза, коли вони годують груддю або коли це знову "ця пора місяця". Ці п’ять продуктів можуть допомогти запобігти дефіциту, який проявляється втомою, головним болем та блідістю, наприклад:
1. Яловичина
Вегетаріанці не з радістю почують це, але стейк у дозі 6 мг - це гарне і, перш за все, швидко засвоюване джерело заліза. Залізо з продуктів тваринного походження засвоюється легше, ніж з овочів. Поглинання заліза додатково посилюється одночасним вживанням продуктів, що містять вітамін С. Спробуйте міні-стейки з перцю з морквяним салатом, оскільки ви можете оптимально засвоїти залізо через свіжий морквяний салат.
Нут
Нут є ідеальним джерелом заліза для вегетаріанців, оскільки він містить 6,2 мг на 100 грамів і насичений білком, клітковиною, фолієвою кислотою та марганцем. Нут не тільки смачніше, ніж хумус і фалафель, він є справжнім пакетом оздоровлення. Особливо смачною стравою з вишневим горошком є ці індійські пакори, які можна приготувати як вегетаріанські, так і з м’ясом.
какао
Окрім того, що какао наповнене антиоксидантами, підбадьорює вас і виконує нервово-захисні функції, 100 грам какао містить 7,3 мг заліза. Ми вже говорили про морозиво з авокадо та шоколаду на даний момент? Ось такий смак какао найкращий за морозиво!
Зображення бюлетеня дієти жінки
Ви відчуваєте себе легким і смачним? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографії на інформаційний бюлетень про дієтичні рецепти жінки. Тоді наші найкращі дієтичні рецепти тижня буде надіслано вам безкоштовно електронною поштою.
Насіння
Подейкують, що горіхи та ядра не тільки забезпечують енергію після тренування. У той же час насіння соняшнику повно заліза, точніше кажучи, у 100 грамах насіння міститься 5,3 мг заліза. Чому б не приготувати ці булочки з листкового тіста із начинкою песто зі шпинату, дикого часнику та базиліка, адже в песто вже використовується хороших 20 грам насіння соняшнику.
Устриці
Устриць, звичайно, немає на столі щодня, але якщо ви побалуєте себе цією маленькою повсякденною розкішшю, ви можете з нетерпінням чекати одночасно зробити щось корисне для свого тіла. Тож наступного разу, коли ви їсте в розкішному ресторані, якому довіряєте, побалуйте себе шістьма устрицями, які забезпечують вам 6,1 мг заліза і одночасно підвищують ваше лібідо. Хороша доза цинку, селену та білка також корисна для вашого організму.