5 простих рецептів для здорової шкіри влітку

Огляд

Здорова шкіра влітку підтримується не тільки зовні.

рецептів

Дієта відіграє важливу роль у захисті тканин шкіри від дії ультрафіолетових променів, а щоденне меню, багате продуктами, що містять повно антиоксидантів, допомагає запобігти шкірним захворюванням.

Деякі легкі та корисні рецепти допоможуть вам задовольнити ваші маленькі кулінарні задоволення протягом літа, а також зберегти шкіру зволоженою, еластичною та сяючою.

Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.

Зміст статті

Вигідні літні рецепти для шкіри

Оскільки шкіра постійно відновлюється, особливо під впливом агресивної дії ультрафіолетових променів протягом літа, їй необхідне достатнє харчування в жарку пору року. До основних поживних речовин для тканин шкіри належать вітамін А, цинк та незамінні жирні кислоти, взяті з таких продуктів, як яєчний жовток, молочні продукти, зелень, морква, дині, абрикоси, манго, устриці та інші морепродукти, зародки пшениці, горіхи. і фундук або океанська риба.

Наступні прості та здорові рецепти також корисні для шкіри, надаючи їй поживних речовин, необхідних для збереження гідратації, дрібності та захисту протягом літа.

1. Салат з ракети та полуниці

Полуниця багата антиоксидантами, необхідними для підтримки здоров’я клітин шкіри, а рукола виділяється важливим вмістом заліза та кальцію.

інгредієнти

  • 1 жменька фундука або мигдалю
  • 200 грам добре дозрілої полуниці, нарізаної скибочками
  • 2 столові ложки бальзамічного оцту
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • сіль і перець
  • 250 грам свіжої руколи
  • 60 грам сиру фета або тертий пармезан
  • 3-4 тонко нарізаних редиски

Спосіб приготування

Запікайте мигдаль або фундук на невеликій сковороді до хрусткої скоринки, а потім залиште охолоджуватися. У велику миску додайте скибочки полуниці, а потім збризніть столову ложку бальзамічного оцту. Змішайте окремо оцет, оливкову олію, сіль і перець, що залишився, і вилийте цю заправку в миску над полуницею.

Покладіть салат листям руколи, стиглим мигдалем, скибочками редьки та сиром. Акуратно перемішуйте інгредієнти шпателем, щоб він зберіг естетичний вигляд та текстуру.

2. Пікантна піна з темного шоколаду

Чорний шоколад є одним з найважливіших джерел потужних антиоксидантів, що блокують шкідливий вплив ультрафіолетових променів.

інгредієнти

  • 1 темний шоколад з високою концентрацією какао (понад 75%)
  • 1 невеликий гострий перець, нарізаний якомога дрібніше
  • 2 столові ложки кленового сиропу або меду
  • 1 півпачка сиру тофу
  • малина або полуниця для прикраси

Спосіб приготування

Розтопіть шоколад у марині, постійно помішуючи, поки не вийде дрібна паста. Додайте невеликі шматочки гострого перцю (за смаком), потім влийте кленовий сироп і добре перемішайте. Збийте міксером сир тофу, полийте його шоколадом і продовжуйте перемішувати інгредієнти, поки грудочки не зникнуть.

Налийте шоколадний мус у прозорі склянки та залиште десерт у холодильнику принаймні на дві години, перш ніж насолоджуватися ним (або на ніч). Прикрасьте полуницею або малиною.

3. Морозиво з червоним вином

Червоне вино містить поліфенольні антиоксиданти, які, як було доведено, мають захисний ефект від УФ-променів у дослідженнях, проведених дослідниками.

інгредієнти

  • 1 лимон
  • 2 апельсини
  • 1 пляшка червоного вина
  • 2 невеликі склянки рому або коньяку
  • 2 склянки соди
  • невеликі скибочки фруктів на ваш вибір (полуниця, персики тощо)

Спосіб приготування

Вичавіть в миску лимонний і апельсиновий сік, потім влийте вино і коньяк (або ром) і добре перемішайте. Поставте рідину в холодильник на кілька годин і додайте сифон. Розлийте алкогольний коктейль у кубики льоду (на ваш вибір), щоб залишилося достатньо місця для шматочків фруктів. Помістіть паличку морозива в середину кожної форми і залиште десерт у морозилці на ніч.

4. Часник на грилі

Окрім того, що часник є надзвичайно смачним, він також є цінним джерелом антиоксидантів, включаючи спеціальні сполуки, які, на думку вчених, мають здатність пригнічувати ріст клітин раку шкіри, специфічних для меланоми та базаліоми.

Про літо і занадто багато калорій

Літня дієта хворих на цукровий діабет

Кашель - яку роль він відіграє і як ми ставимося до нього відповідно до свого типу?

Інгредієнти для курки

  • 10-12 курячих ніжок
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка перцю
  • 8-9 зубчиків часнику
  • 2 столові ложки води

Інгредієнти для соусу

  • 1 столова ложка меду
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка свіжої петрушки, подрібненої
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка перцю

Спосіб приготування

Підготуйте курячі ніжки до заправки, а потім помістіть м’ясо в спеціальні пакети для випікання. Змішайте в мисці оливкову олію, лимонний сік, сіль, перець, зубчики часнику та воду. Половину цієї суміші розлийте по пакетах, по стегнах, а потім поставте все в холодильник на 30 хвилин.

Смажте мариновані ніжки до смаження, а потім приправте м’ясо соусом, приготовленим з меду, лимонного соку, оливкової олії, петрушки, солі та перцю.

5. Рибні тако з соусом гуакамоле

Цей рецепт, натхненний традиційною мексиканською кухнею, відрізняється багатим вмістом незамінних жирних кислот у рибі, із захисним ефектом на шкіру, протизапальним та полегшуючим прищами, екземою та псоріазом.

Інгредієнти для соусу гуакамоле

  • 2 великі плоди авокадо
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 1 половина чайної ложки солі
  • 1 невелика червона цибулина, дрібно нарізана
  • 2 добре дозрілих помідора, подрібнені
  • 1 столова ложка дрібно нарізаного коріандру

Клейові інгредієнти

  • Кілька жирних філе риби
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • сіль
  • перець
  • лимонний сік
  • цільнозернові борошняні палички
  • дрібно нарізаної білокачанної капусти
  • тоненько нарізані помідори

Спосіб приготування

Для соусу гуакамоле розріжте два авокадо навпіл, видаліть насіння і вичерпайте м’якоть, додавши її у велику миску. За допомогою дробильного інструменту приготуйте пюре, одночасно збризкуючи лимонний сік і сіль. Додайте цибулю, помідори, коріандр і часник.

Маринуйте рибу в оливковій олії, солі, перці та лимонному соку, а потім обсмажте на грилі. Наповніть палички рибою, капустою, помідорами та соусом гуакамоле.