5 рецептів антиоксидантів, щоб зберегти курс для свого здоров’я

антиоксиданти є важливими компонентами для нормального функціонування організму завдяки дії на вільні радикали. Тому його споживання - розумний вибір забезпечити покращення здоров’я, чому ми пропонуємо вам ці 5 антиоксидантних, смачних та смачних рецептів, які дозволять вам це зробити заповнити цими важливими поживними речовинами.

Також скористайтеся спеціальною пропозицією "Ваг спостерігачів", а перший місяць безкоштовно запасіться здоровими та збалансованими рецептами!

Чому ми повинні їсти страви, багаті антиоксидантами ?

Відповідь на це питання проста. Антиоксиданти грають a ключова роль у здоров'ї. Це речовини, що містяться в певних продуктах харчування, які допомагають боротьба з вільними радикалами.

Це молекули, які утворюються в невеликій кількості в організмі під час різних хімічних реакцій. І вони руйнують певні молекули та атоми всередині клітин, що спричиняє кілька аномалій та перетворень.

Фактори, які можуть збільшити кількість цих вільних радикалів в організмі є:

  • Забруднення,
  • Незбалансоване харчування,
  • Алкоголь, тютюн та
  • УФ-промені від сонця.

Коли їх у великій кількості, ці речовини сприяти розвитку хвороб такі як рак, серцеві розлади, дегенеративні захворювання та призводять до старіння клітин шкіри.

курс

споживання антиоксидантів допомагає запобігти атакам вільних радикалів і захищає клітинні мембрани.

Тому це допомагає берегти від хвороб уникаючи ризиків. З іншого боку, недостатнє його споживання викликає утворення вільних радикалів і ставить під сумнів правильне функціонування клітин.

Тому для того, щоб організм мав ідеальне здоров’я, важливовключати в меню продукти, багаті антиоксидантами як:

  • Сушений чорнослив, морква
  • Червоний виноград, цибуля
  • Чорниця, морепродукти
  • Апельсин, насіння кунжуту
  • Зелені листові овочі, горіхи
  • Яблука, помідор
  • Артишок, ківі, червоні фрукти
  • Брокколі, ягоди
  • Червоний перець, червоне вино
  • Пісна риба, баклажани.

5 рецептів антиоксидантів, щоб забезпечити вас необхідними поживними речовинами

Ці ідеї рецептів, багатих антиоксидантами, допоможуть вам захистіть своє тіло від нападів вільних радикалів.

Яблучний, родзинки та волоський горіх

На 6 осіб

Інгредієнти

  • 200 г тертих яблук
  • 1 столова ложка родзинок
  • 150г вершкового масла
  • 3 яйця
  • 180 г борошна
  • 60 г ядер волоського горіха
  • Половина пакетика дріжджів
  • 170 г цукру
  • 1 чайна ложка кориці

Підготовка

  • Замочіть родзинки у воді на півгодини перед початком
  • Розігрійте духовку до 180 ° C
  • У мисці збийте яйця з цукром вручну
  • Коли суміш подвоїться в об’ємі і стане пінистою, поступово додайте борошно і розтоплене масло
  • Включіть дріжджі, терті яблука, корицю, борошно із ізюму та подрібнених волоських горіхів і обережно перемішайте
  • Вершковим маслом і борошном випікаємо форму для випічки і вливаємо препарат
  • Випікайте 50 хвилин
  • Перевірте готовність, наколовши пиріг лезом ножа (він повинен вийти сухим)
  • Дайте охолонути перед розливанням.

Поради:
Щоб змінити задоволення, замочіть родзинки в ромі і покладіть ром та родзинки в заготовку.

Овочевий кус

Для 4 осіб, 25 хвилин підготовки та 40 хвилин варіння

Інгредієнти

  • 2 жмені зеленої квасолі
  • 1 кабачок
  • 5 столових ложок оливкової олії
  • 1 морква
  • 2 помідори
  • 20 мл бульйону
  • 200 г кускусу
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 20 г вершкового масла
  • 1 невелика банка консервованого нуту
  • 1 цибулина
  • 1 чайна ложка порошку каррі
  • ½ зелений перець
  • Солоний перець
  • ½ червоний перець

Підготовка

  • Видаліть із зеленої квасолі стебла, наріжте їх шматочками і варіть 12 хвилин у каструлі з підсоленою окропом
  • Злив і резерв
  • Очистіть і наріжте цибулю невеликими шматочками, почистіть і наріжте моркву кубиками
  • Помідори промийте і наріжте кубиками
  • Промийте, розріжте на 2, насіньте і наріжте кубиками зелений перець і червоний перець
  • Промити і нарізати кубиками кабачки
  • Зцідити і промити нут
  • У запіканці нагрійте олію і підрум’яніть цибулю протягом 5 хвилин.
  • Додайте овочі, спеції, сіль, перець і варіть кілька хвилин
  • Влийте бульйон і накрийте кришкою
  • Через 10 хвилин додати зціджений нут; варити, накривши кришкою, поки овочі не стануть м’якими
  • Тим часом залийте манну крупу окропом відповідно до інструкцій на упаковці; дати постояти 5 хвилин і розпушити манку виделкою
  • Нагрійте на сковороді вершкове масло і підсмажте манку протягом 5 хвилин
  • Приправте сіллю і перцем і подавайте до овочів.

Груша та чорнослив обсипаються

Для 4 осіб, 25 хвилин підготовки та 25 хвилин варіння

Інгредієнти

  • Сіль
  • 8 чорносливу без кісточок
  • 5 мл грушевого бренді
  • 25г тертого кокоса
  • 175 г вершкового масла
  • 125 г коричневого цукру
  • 1 кг груш
  • 200 г борошна

Підготовка

  • Розігрійте духовку до 180 ° C
  • Приготуйте кришиться тісто в террині: для цього змішайте виделкою борошно, 150 г розм’якшеного вершкового масла, коричневий цукор, кокос і щіпку солі, поки не вийде дуже грудка тісто
  • Очистіть груші від шкірки, насіння і наріжте їх шматочками
  • Підрум’яніть їх протягом 2 хвилин на сковороді в решті вершкового масла і вилийте в посуд духовки
  • Додайте половинки чорносливу; посипати коньяком і покрити тістом
  • Поставити в духовку на 20 хвилин
  • Подавати безпосередньо у формі для запікання, зі сметаною.

Морквяний суп зі спеціями

На 4 людини 10 хвилин підготовки та 35 хвилин варіння

Інгредієнти

  • 600 г моркви
  • Рідкі вершки
  • 1 цибулина
  • Вершкове масло
  • 5 столових ложок тапіоки Tipiak (еквівалентно 50 г)
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • Солоний перець
  • 1 щіпка кориці
  • 1 чайна ложка меленого кмину

Підготовка

  • Очистіть і дрібно наріжте цибулю; потім розтопіть його в запіканці з маслом протягом 5-10 хвилин на середньому вогні
  • Додайте дрібно нарізану кубиками моркву і приправте; залити 1 літром води, довести до кипіння і варити близько 15 хвилин
  • Зарезервуйте еквівалент 4 столових ложок нарізаної кубиками моркви
  • Змішайте вогонь, а потім додайте шматочки моркви
  • Знову закип’ятіть і під час перемішування налийте Тапіоку Тпіак під дощ
  • Варити близько 7 хвилин на повільному вогні, періодично помішуючи (зверніть увагу, що тапіока готується, коли вона прозора)
  • На вогні додайте коріандр, кмин, корицю та вершки, а потім подайте до столу.

Пастила для морепродуктів

На 4 особи

Інгредієнти

  • Дощик оливкової олії
  • 2 філе хека
  • 1 зацукрований лимон
  • 5 листочків пастили
  • 2 зубчики часнику
  • 200 г кальмарів
  • Невеликий шматочок вершкового масла
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • Солоний перець
  • 1 жовток
  • 200 г очищених мідій
  • Кілька гілок петрушки
  • 1 чайна ложка паприки
  • 200 г очищених креветок
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • Кілька гілочок коріандру

Підготовка

  • Оболонка креветки; порізати рибу на шматочки, а зацукрований лимон нарізати кубиками
  • Промийте кальмари і наріжте їх шматочками
  • Покладіть все в гарячу сковороду з оливковою олією; додати мідії, спеції, зелень, часник і імбир; солімо, перчимо і перемішуємо, потім коричневі протягом 10 хвилин
  • Розігрійте духовку до 180 градусів
  • Змастіть круглою формою для випікання масло і покладіть 3 листи пастили збоку, а один знизу
  • Прикрасьте начинкою і закрийте краю 3 аркушів пастили зверху, приклеївши яєчним жовтком
  • Додайте останній лист пастили зверху і змастіть рештою жовтка
  • Випікайте 25 хвилин, поки пастила не стане золотистою.

Поради:
Перед подачею посипте цей рецепт невеликою кількістю кориці.

Ці антиоксидантні рецепти, багаті необхідними компонентами є ідеальними способами зміцнити нашу імунну систему. Одягніть фартух і приміряйте їх вдома !