5 рецептів г; Осінь для комфорту! Подорож для гурманів
Привіт гурмани! Літо та спогади про канікули поступово випаровуються, поступаючись місцем прекрасному барвистому сезону осені. Я вже говорив вам у попередній статті про осінні рецепти, це справді мій улюблений сезон !
У цей перший тиждень осені я запрошую вас (повторно) відкрити деякі найкрутіші рецепти осінь у блозі! Невеликий вибір, який потрібно залишити на потім ...
Після спеки, яка вирішила пограти в Бордо на додатковий час (і особливо палюче літо!), Мушу визнати, що я все ще рада, коли свій маленький светр та взуття закрила на кілька днів ... Як і фрукти і овочі, які я віддаю перевагу насамперед на стійлах: яблука, груші, сливи, інжир ... кабачки, капуста, гриби, мигдаль, фундук ...
Без зайвих сумнівів, ось делікатеси, які я рекомендую вам заспокоїти на початку сезону та порадувати ваші смакові рецептори:
1. Смажений інжир з козячим сиром, медом та волоськими горіхами
Смажений інжир з козячим сиром, медом та волоськими горіхами - Особисто я ніколи не втомлюсь від сполучення інжиру/кози чи навіть інжир/весілля рокфор до того ж! Простий, здоровий і вишуканий рецепт, саме те, що вам потрібно, щоб скласти гарну закуску або невеликий вечірній салат.
2. Різотто з монахською головою та трюфельною олією
Різотто з монашньою головою та трюфельною олією - Ах, різотто, як не пропустити його восени. Цей завоює ваше серце головою монаха, напівтвердим швейцарським сиром, дуже ароматним і представленим у розетках, що тануть на мові ... а також своїм трюфельним відтінком, який я обожнюю! Шлюб обох робить його ідеальною стравою для холодних днів ...
3. Гарбузовий суп, карамелізовані насіння гарбуза
Гарбузовий суп - я коли-небудь казав вам, що люблю витягувати рецепти зі своїх архівів? Це велуте, зокрема, чудова класика Падіння, настільки ж смачне, як і безпомилкове! Коли ви скуштуєте домашній суп, ви не можете повернутися назад ... вас попередили!: стор
4. Графін із дофіневих пельменів
Графін з дофіні-равіолі - для холодних днів осені (і зими, ми не повинні брехати одне одному!), Найзаспокійливіший гратен ..., який я приніс у своїх валізах після виявлення гурмана Ардеш.
5. Груша-пашот, серце з праліне та шоколадний соус
Пашотовані груші, серце з праліне та шоколадний соус - Якщо є один фрукт, якому я поклоняюся восени, це груша. Рівнина, тушкована, пашот, смажена ... У солодкій, як пікантна ... Ці симпатичні груші, покриті розрізаним мигдалем, такі «шикарні», що напевно змусить вас закохатися. У кожній груші, пашотній в сиропі вербени, насправді ховається серце праліне, рецепт якого також є в блозі.
І ось, гурмани, кінець цієї маленької ранньої добірки на осінь ... Сподіваюсь, вам сподобалось це (повторне) відкриття рецептів блогу! Ми повинні залишити трохи на потім, чи не так ?
А ви, які ваші обов’язкові рецепти на осінь? Розкажи мені все в коментарях !