5 рецептів заморожених і низькокалорійних десертів
Огляд
Заморожені десерти особливо цінуються влітку завдяки інтенсивному охолоджувальному ефекту та особливому смаку.
Фрукти - ідеальні інгредієнти для таких солодких страв, будь то кавун або ягоди, такі багаті антиоксидантами.
Заморожені десерти також можуть бути низькокалорійними, якщо їх правильно приготувати. Дієтологи рекомендують їх всій родині протягом літнього сезону, включаючи інші висококалорійні закуски.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Здорові літні десертні рецепти
1. Освіжаючий коктейль з динею і лаймом
Кавун - одне з найважливіших джерел вітаміну А у формі бета-каротину, антиоксиданту, який надає плоду відтінок жовто-оранжевого. Іншими цінними поживними речовинами кавуна є вітамін С, вітамін В6, фолієва кислота, вітамін К та харчові волокна.
1 середню диню нарізати кубиками
2 чайні ложки цедри лайма
1 склянка свіжого соку лайма (з 8 фруктів)
2 столові ложки меду
Покладіть кубики дині на піднос, застелений пергаментним папером, і поставте в морозильну камеру мінімум на 4 години. У середній мисці змішайте цедру лайма з соком і медом до повного розчинення останнього.
Помістіть диню, сік лайма і чашку холодної води в ємність блендера і обробляйте, поки не отримаєте однорідний склад. Розлийте вміст у 4 склянки, посипте зверху цедрою лимона і негайно подавайте до столу.
Калорії на порцію: 172 ккал.
2. Кавунова облямівка, текіла та вапно
Цей освіжаючий десерт чудовий у прохолодні літні дні, пропонуючи новий погляд на те, як можна насолодитися смаком кавуна.
1 кавун 3 кг, з нарізаною кубиками м’якоттю, без насіння
1 чайна ложка цедри лайма
сік приблизно з 4 свіжих зелених лимонів
1 склянка текіли
1 склянка нектару агави
скибочки лайма
Покладіть кубики кавуна, цедри та лимонного соку, текіли та нектару агави в ємність блендера, а потім обробляйте до отримання однорідного складу. За потреби додайте ще шматочки кавуна.
Процідіть суміш і перелийте її в ємність, видаливши м’якоть. Сік заморозити на дві години. За допомогою виделки зчіпуйте кристали льоду, що утворилися кожні 30 хвилин. За допомогою ложки морозива покладіть 3 склянки бордюру в 6 мисок, прикрасивши десерт скибочками лайма.
Калорії на порцію: 143 ккал.
3. Домашнє морозиво з чорницею та бананами
Цей чудовий рецепт домашнього морозива можна приготувати з будь-якими ягодами, окрім чорниці (малини, полуниці, журавлини, ожини тощо).
4 добре дозрілих банана
1 склянка нектару агави
1 півсклянки мигдального молока
1 склянка замороженої чорниці
Очистіть гарбуз, натріть його на тертці і вичавіть сік. Дозвольте всьому повітрю вийти, запечататися та замерзнути принаймні 6 годин (або протягом ночі) У кухонний комбайн помістіть заморожені банани, дві столові ложки нектару агави та половину кількості мигдального молока та обробляйте, поки інгредієнти не стануть однорідними (приблизно 2-4 хвилини). Налийте склад в ємність з кришкою і поставте в морозильну камеру.
Тим часом змішайте в блендері чорницю, решту нектару агави та мигдальне молоко протягом 1 хвилини. Вийміть склад із морозильної камери і змішайте чорничну суміш, включивши її гумовим шпателем. Знову накрийте ємність і залиште морозиво в морозилці ще на 30 хвилин.
Калорії на порцію: 129 ккал.
4. Морозиво на паличці зі збитим молоком та персиками
Збите молоко та персики є рекомендованою їжею в будь-якому збалансованому харчуванні, але також чудовими інгредієнтами для освіжаючого літнього десерту. Секрет цього рецепту полягає в очищенні персиків спеціальним пілінговим засобом, а не ножем, щоб максимально зберегти цілісність м’якоті.
4 рекомендовані рецепти як корисна альтернатива висококалорійним стравам
Здорове харчування
Кашель - яку роль він відіграє і як ми ставимося до нього відповідно до свого типу?
300 мл збитого молока
1 половина чайної ложки ванільної есенції
1 чверть чайної ложки мигдальної есенції
5 столових ложок меду
3-4 середніх персика добре приготовані, очищені від шкірки і нарізані кубиками
розморожені заморожені персики (за смаком)
У середній мисці змішайте збите молоко, ванільну та мигдальну есенції та 3 столові ложки меду, поки склад не стане однорідним. Потім розлийте суміш у форми для морозива і заморожуйте протягом 1 години.
Якщо ви використовуєте свіжі персики, поставте кип’ятити каструлю з водою і підготуйте миску, наповнену дуже холодною водою, яка у вас повинна бути під рукою. Варіть персики протягом 30 секунд, а потім перекладіть їх у миску з холодною водою та залиште на ще 30 секунд.
Покладіть персики в ємність блендера з рештою меду та обробляйте, поки не вийде дрібне пюре, яким ви потім глазуруєте заморожену суміш збитого молока. Помістіть палички для морозива у форми і дайте морозиву застигнути принаймні 3 години.
Калорії на порцію: 106 ккал.
5. Шашлик із заморожених фруктів
Цей гарний на вигляд десерт, який підходить для будь-якої святкової трапези, також дуже корисний, багатий клітковиною, калієм, антиоксидантами та вітаміном С.
3-4 стиглих банана
100 грам свіжого кубика ананаса
40 винограду
3-4 середніх ківі
12 великих полуниць
3-4 персика або нектарини
3-4 скибочки кавуна
3-4 скибочки дині
палички для шпажки
Очистіть персики, нектарини, фрукти ківі і добре помийте полуницю. Основна мета - щоб шматочки фруктів були досить великими, щоб їх можна було застрягти на паличках для шпажки, не розпадаючись. Ложкою морозива вичерпайте м’якоть дині та сферичні фігури, які потім можна розмістити на паличках. Як і у випадку зі звичайними шпажками, покладіть інгредієнти на підготовлені палички залежно від ваших особистих уподобань. Потім залиште їх у морозилці на 2-3 години.