5 речей, які мені показали зняття кави (оновлення)
Оновлено: 4 квітня 2020 р
Встати. Пісяти. Вода на обличчі. Кава. Ось так виглядав мій ранок ще кілька тижнів тому. Без кави нічого не працює, подумав я. І тому я посміхнувся таким висловам, як: "Кава мені потрібна лише в дні, що закінчуються› y ‹."
Я вже писав тут, чому регулярно відмовляюся від кави. Це не тому, що я вважаю каву шкідливою для здоров’я, або тому, що вона краде воду з мого тіла. Я просто хочу знову бути собою. Від 0 до 100 дюймів, для мене 8 замість 4 секунд. Знову відчуйте якомога природніший біоритм.
Без стимуляторів. Без наркотиків - якими б соціально прийнятими вони не були.
Я також не люблю платежі за допомогою кредитних карток. Ніщо інше - це споживання кофеїну. Ми позичаємо енергію на даний момент - фактично не додаючи корисної енергії. Ми не повинні платити пізніше, але рахунок (втома, також відома як низький рівень кофеїну) точно прийде.
Про зняття кави на залізничному вокзалі Франкфурта
Коли я чекав ICE до Парижу вдень на центральному вокзалі Франкфурта - без обов’язкової поїздки до Starbucks - до мене прийшла приказка, якою я хочу поділитися з вами. Він не призначений для осудження. Це просто відображає мої спостереження та думки з того моменту:
Кофеїн - це олія, яка рухає наше суспільство.
Не дивно, що із 149 літрами кави на людину на рік та 532541 тонною смажених кавових зерен, що виробляються в Німеччині щороку [1]. Що я маю на увазі під цим: двигун працював би без масла, але ми занадто боїмося погіршення продуктивності. Привіт Теслі.
Так було і зі мною з кофеїном. Я боявся, що зможу виступати менше без кави, ніж тоді, коли в мене було багато кофеїну. Але нічого подібного насправді не сталося (крім перших кількох днів абстинентної коми). Те, що я знайшов натомість, я хочу підсумувати у 3 коротких пунктах.
1. На межі - без перевитрат
Відмова від кави показав мені, що я можу працювати і робити фізичні вправи, близькі до своїх оптимальних показників, навіть без напою з кофеїном. Але я не виходжу за свої межі. Кофеїн трохи підштовхує обмеження продуктивності, що може бути корисно на деяких етапах життя (до встановленого терміну, під час підготовки до змагань), але в довгостроковій перспективі це може призвести до перегріву нашого двигуна.
Приємно знову сприймати сигнали тіла. Я звик змивати тонку «перерву» третьою чашкою кави за день. Зараз я волію полежати на дивані 15 хвилин.
2. Фокус працює без кофеїну
Хоча я регулярно роблю кава-брейки, я боявся втратити свою увагу і цього разу. Мій власник чотирьох чашок кави намагався переконати себе, що без дзвінка для пробудження я не міг би над чимсь попрацювати протягом 30 хвилин, не кажучи вже про те, щоб навчитися.
Якщо ви теж так думаєте: це не так. Фокус - це природний стан. Це частина нашого стандартного репертуару. Ми можемо тренувати стан фокусування. Без будь-якого кофеїну. Якщо ми про щось доглядаємо, вживаємо необхідних запобіжних заходів і уникаємо відволікаючих фактів у процесі, нам не потрібен кофеїн для максимальної фокусування. (Дуже хороша книга на цю тему - "Глибока робота" Кел Ньюпорт.)
3. Якість сну> кількість сну
Кава-брейк показав мені, наскільки сильно погіршився якість мого сну від кофеїну в другій половині дня. Протягом усіх фаз відлучення від кофеїну я помітив, що мені потрібно менше сну - незалежно від сезону.
В даний час я відчуваю себе у формі після всього 6 - 7 годин сну. З кофеїном - принаймні 7, швидше за все 8. До речі, є також деякі дослідження, які підтверджують мої спостереження [напр. 2,3]. Оскільки всі сходяться на думці, що якість сну важливіша за тривалість сну, тому має сенс не вживати кофеїн у другій половині дня (що я роблю занадто часто під час фаз кофеїну, див. Оновлення нижче).
Навіть якби у мене було відчуття, що я все ще можу добре спати, фактор відпочинку мого нічного відпочинку зменшувався з кожною додатковою чашкою.
4. Про відновлення кофеїну
Не всі вживають кофеїн однаково. Наприклад, мій партнер не п’є кави, лише чорний або зелений чай. Останній раз, коли вона випила кави, серцебиття почалося, у неї запаморочилося, і вона решту дня лежала в ліжку з головним болем. Чи це відбулося лише від кави - відкрите питання (ми не знаємо). У всякому разі, вона більше не п’є.
Для мене це так: я люблю ритуал. Запах свіжомеленої квасолі. Крема. Смак. Коротше кажучи: я насолоджуюся кавою - і мені подобається стимулюючий ефект. І все ж вплив кофеїну для мене не є оптимальним.
Після швидкого максимуму, сплеску показників, я швидко падаю назад у нору. Тоді що мені робити? Випийте наступну чашку.
Гени та кофеїн
Рішення загадки про те, чому деякі люди навряд чи можуть не спати навіть після 5 чашок кави, і чому інші хитнуть після еспресо, може лежати в наших генах. Точніше, мова йде про ген (CYP1A2), який регулює всмоктування кофеїну.
Люди з двома швидкими варіантами CYP1A2 також відомі як швидкі метаболізатори кофеїну - швидкі метаболісти кофеїну. Ті, хто містить один або кілька повільних варіантів CYP1A2 як повільні метаболісти кофеїну. Для останніх є погані новини: дослідження показали, що лише вони мають підвищений ризик серцево-судинних захворювань через кофеїн [4, 5].
Просто шматочок головоломки
Такий стан науки поки що. Але те саме стосується і цього (як завжди в області харчування/здоров'я): Є більше факторів, які відіграють певну роль. Навряд чи цей ген сам по собі визначає реакцію людини на кофеїн.
Я ще не пройшов тестування, але я припускаю, що я швидкий метаболізм кофеїну - я п'ю каву, на хвилину прокидаюся, а потім повертаюся до нормальної або нижче середньої фізичної форми.
5. Знайдіть природний добовий ритм
Під час виведення кави я помічаю (після перших поганих днів), наскільки різняться мій щоденний ритм, спричинений кофеїном, і мій природний щоденний ритм. Хоча в обідній час я рідко маю низький вміст кофеїну (тоді я навіть не дозволяю йому дійти так далеко), я відчуваю ясний полуденний мінімум без кофеїну.
І це нормально.
Зрештою, ми не машини. І навіть якщо ми іноді вирішуємо "справді наступити на газ сьогодні і працювати над ним", існують природні фази високих показників, за якими слідують втрати. Це вгору і вниз. Як завжди в житті, як завжди в природі.
Ось чому я завжди з нетерпінням чекаю Kaffeeentüzge, бо тоді я знову можу відчути себе і свій незабруднений ритм.
Оновлення
І зараз?
Зараз я випиваю чашку час від часу. Після більш ніж чотирьох тижнів суворого виведення кави (до речі, також без зеленого та чорного чаю), мене охопила туга за кремом та раптове бурчання думок. Тим не менше, я випиваю лише одну замість чотирьох чашок на день - і не після 14:00.
Я не хочу зіпсувати твою каву, я її занадто люблю. Але, можливо, ви спробуєте кілька тижнів без цього? Просто щоб побачити, наскільки добре працює ваш організм без кофеїну.
Після виведення кави: І зараз (оновлення)?
Тепер я повернувся до двох-чотирьох чашок. У мене немає іншого вибору між дедлайном та зимовою втомою. Принаймні, так я кажу собі.
Тим часом, після 3 років регулярного виведення кави, я приймаю кофеїн у ритмі 2 місяці, а потім один без. Приклад:
Січень - кофеїн
Лютий - кофеїн
Березень - відміна кофеїну
Квітень - кофеїн
Травень - кофеїн
Червень - відмова від кофеїну
Всього робить 4 вилучення кави на рік.
Як щодо тебе? Ви п'єте каву (кофеїн, також чорний або зелений чай)? Ви також регулярно знімаєте кошти?
PS: Про наслідки мого однорічного відмови у соціальних мережах ви можете прочитати у відповідній серії статей.