5 речей, про які ви не знали про власну шкіру
Виставка "У моїй шкірі" щойно відкрилась у Музеї де Гомме. Він підкреслює цей бар’єр у кілька міліметрів, якому люди зобов’язані своїм виживанням. Шкіра - це орган, який здається нам настільки звичайним, що ми забуваємо про його численні функції.
За своє життя ми змінюємо епідерміс приблизно 1200 разів, і все-таки шкіра здається нам настільки звичайною, що ми майже забуваємо, що це орган сам по собі. Якщо вона не має такого унікального характеру, який мають інші більш ідентифіковані органи, такі як серце або печінка, "загальний" аспект шкіри жодним чином не позбавляє її особливих можливостей: вона, таким чином, перед усім виконує функції захисту нас від зовнішньої агресії і, отже, є надзвичайно важливим для виживання людини. Це те, що виставка "У моїй шкірі" в Музеї де л'Гоме, створеному у партнерстві з косметичним брендом L'Oréal, розпочнеться 13 березня 2019 року (якщо виставка залишається нейтральною і не стосується бренду, однак ми повинні зазначити, що всі вчені, відповідальні за супровід прес-візиту, працювали у відділі досліджень та інновацій L'Oréal).
Однак забути шкіру означає забути великий предмет: для пересічної людини це фактично відповідає поверхні від 1,5 до 2 м2 при вазі від 3 до 5 кг. І від склепіння стопи до верхівки черепа цей орган виконує кілька завдань, від дотику до ролі бар’єру.
На нашій шкірі є понад 600 000 рецепторів дотику
Навіть до того, як шкіра вважається необхідним бар’єром для нашого захисту, шкіра - це перш за все орган дотику. По всьому тілу існує понад 600 000 рецепторів дотику. На кінчиках пальців, нашій найчутливішій зоні дотику, на см2 шкіри налічується 2300 нервових закінчень.
Але якщо інформація про дотик є загальною інформацією, це відчуття включає кілька типів рецепторів. Температура, біль, розтягування, тиск, дихання, вібрації ... - все це інформація, яку шкіра обробляє і надсилає в мозок. Ми часто знаємо, що відчуттям дихання на шкірі завдячуємо завдяки волосяним фолікулам, які її прикрашають. Але як щодо інших подразників, що відчуваються ?
"Якщо ми натягнемо шкіру, то втрутимуться корпускули Руффіні", - говорить Жульєн П'єр, дослідник відділу досліджень та інновацій групи L'Oréal. Ці сенсорні нейрони відчувають тиск і розтягуються на шкірі. «Якщо ми будемо тягнути занадто багато, будуть закликані ноцицептори, нейрони болю. У нас також є тільця Мейснера, які реагують на низькочастотні вібрації, і це тільця Пачіні, розташовані глибше в шкірі, якщо ці вібрації мають високу частоту. Всі ці рецептори зв’язані з нервовими волокнами, які надсилатимуть інформацію до мозку ".
Останні нейрони, що дозволяють нам відчувати навколишнє середовище? Основні терморецептори, які дозволяють відчувати холод або жару. На см2 шкіри припадає близько 700 рецепторів холоду ... для 24 рецепторів тепла.
На епідермісі - щит у кілька сотих міліметра
Шкіра складається з трьох шарів: епідермісу, дерми та гіподерми. Це перший шар, епідерміс, який відповідає за формування бар’єру проти зовнішнього світу. Його розмір варіюється від 0,04 міліметра на повіках до більше 1 см на п’ятах, підданих механічному тертю і, отже, потребує більш товстого епідермісу для захисту внутрішньої частини шкіри.
Але якщо епідерміс вже тонкий, захищаючий нас щит, розташований на поверхні епідермісу, стає ще тоншим, згадує Домінік Бернар, керівник дослідницької групи функцій бар’єру в L’Oréal:
Епідерміс становить приблизно 100 мкм (0,1 мм). Щит - це зовнішній шар епідермісу товщиною 10 мкм ... Він дуже маленький. Цей щит є бар’єром проти зовнішнього світу. Зовні - це все, що є хімічним, мікробіологічним впливом навколишнього середовища в широкому розумінні.
Але цей бар’єр працює і зсередини, не даючи людському тілу втрачати занадто багато води і пересихати. З чого саме він зроблений ?
Оскільки природа добре створена, вона уявила собі систему, поєднавши різні елементи, які є біохімічними елементами. Клітини вступають у явище диференціації, вони змінюють форму, роговіють в тому сенсі, що утворюють щит: вони дуже сильно зв’язують білки. Це називається ковалентним зв’язком, і вони утворюють надзвичайно міцний щит.
Тому саме роговий шар на поверхні епідермісу захищає шкіру. Він складається з 5-10 шарів клітин корнеоцитів, тобто "мертвих" клітин.
Шкіра линяє приблизно раз на місяць
Згідно з цим самим явищем, епідерміс регулярно «линяє». Ця частина нашої шкіри може регулярно пошкоджуватися невеликими ранами та подряпинами, вона оновлюється так, що зовнішній шар оптимально захищає тіло.
Для цього кератиноцити, клітини, які складають 90% епідермісу, стають корнеоцитами, тобто мертвими клітинами, які утворюють роговий шар, що захищає шкіру. Потім вони створюють новий шар, який штовхає вже існуючий стос шарів. Мертві клітини на поверхні закінчуються природним шляхом десквамацією, партіями від 2 до 4 клітин одночасно: таким чином, ми втрачаємо близько 1 г шкіри, точніше рогових клітин, на день.
Епідерміс повністю оновлюється протягом 25 - 45 днів. За життя ми змінюємо шкіру приблизно 1200 разів.
Шкіра також має свою мікробіоти
Ми часто чуємо про мікробіоту шлунка, яку називають «другим мозком». Але у шкіри є і своя мікробіота: на поверхні рогового шару живуть мільярди мікроорганізмів, невидимих неозброєним оком. Вони живуть у симбіозі з нашим тілом: таким чином, шкіра дорослої людини містить в середньому 10 000 мільярдів бактерій (приблизно один мільйон на см2 шкіри), мікрогрибків та інших кліщів.
Ця екосистема унікальна для кожної людини, навіть якщо деякі з цих бактерій знайдені на всіх типах шкіри. Ці бактерії живляться гідроліпідною плівкою, ліпідами шкіри, білками, амінокислотами та мають корисну роль для шкіри.
Наприклад, Staphylococcus epidermidis, або білий стафілокок, може допомогти знищити хвороботворні мікроорганізми у здорової людини. "Він надсилає протимікробні пептиди проти золотистого стафілокока (золотистий стафілокок, зауваження редактора) і може зв'язуватися зі шкірою, шкірними рецепторами, викликати антимікробний захист і, таким чином, зміцнювати шкіру", уточнює дослідник Сесіль Клаво.
Шкіру обробляють
Остання частина виставки присвячена ходу досліджень щодо створення "штучних" шкір. Оскільки шкіра - це перший орган, який був відтворений в лабораторії з початку 80-х років. На той час мова йшла про можливість лікування сильних опіків, а також про краще розуміння таких патологій, як „діти місяця ", який не може бути на сонці.
Щоб «виростити» шкіру, дослідники проводять біопсію: вони відокремлюють дерму від епідермісу, ізолюють клітини та ставлять їх у культуру. "Ми змусимо їх розмножуватися, щоб мати велику кількість клітин і, перш за все, поверхню, яка буде придатною для трансплантації, - говорить дослідник Франсуаза Бенерд. З невеликої біопсії шкіри ми можемо мати мільйони клітин".
Дослідники вже досягають успіху у виробництві поверхонь у кілька квадратних сантиметрів. Але створення шкіри все ще представляє багато проблем: як інтегрувати волосяні фолікули? Або навіть нейронні клітини, які зберігають відчуття дотику? Майбутнє медичних досліджень у цій галузі, схоже, звертається до технологій 3D-біодруку, які дозволять точно друкувати невелику кількість клітин.