5 способів досконалої практики домашнього кінотеатру в попкорні

Відро попкорну - це частина хорошого фільму. Це як закон природи. Але приготувати попкорн можна щойно різними способами - зі значними відмінностями в результаті. Тут ви зможете з першого погляду дізнатися все, що вам потрібно знати про виготовлення попкорну для домашнього кінотеатру.

кінотеатру

Про що я не буду говорити, це про попкорн готовий, який є у кожному супермаркеті. Часто він не настільки поганий на смак, але його не можна порівняти зі свіжим домашнім попкорном. До того ж ... де веселощі?

Швидше до кінотеатру, про який мрієте, без об’їздів та невдач. Отримайте незалежну консультацію та заощадите реальні гроші.

Приготуйте свіжий попкорн

Попкорн повинен бути свіжоприготованим, якщо він хоче бути добрим. Крім того, це єдиний спосіб проникнути у свій домашній кінотеатр незрівнянний запах попкорну, що суттєво сприяє справжній атмосфері кіно.

Далі ви ознайомитесь з основними видами підготовки та якими є їх переваги та недоліки.

Приготуйте попкорн на плиті

Поставте казан на плиту, додайте трохи олії або масла, додайте попкорну кукурудзу - і далі. Це може бути так просто. Приблизно через 2 хвилини кукурудза почне спливати. Як тільки з'явлення сильно зменшилося, це робиться.

Горщик повинен бути якомога більшим, і його потрібно закривати кришкою. Якщо ви забудете кришку, пізніше вам буде дуже цікаво прибирати кухню.

Основним недоліком приготування попкорну на плиті є те, що після цього вся квартира пахне попкорном. Це може бути навмисно, але особливо коли домашній кінотеатр насправді знаходиться в підвалі, решта родини може сприйняти це як неприємність. До того ж, звичайно, казан потрібно мити, а плиту чистити.

Готування попкорну, звичайно в горщику, вам підходить:

  • якщо вам лише іноді потрібен вантаж попкорну і ви хочете відзначити це як невелику подію
  • якщо запах попкорну не є проблемою в квартирі
  • коли у вас немає місця для машини для попкорну

Жменька попкорну кукурудзи - це близько 100 г - вискакує наповнює велику миску. Випущений попкорн приблизно в 45 разів перевищує об’єм незапакованих зерен кукурудзи. 100г - це приблизно 75мл (0,075л), доданого приблизно в 3,5л. Попкорн, маючи приблизно 350 ккал на 100 г, є не тільки компактною їжею, але й однією із закусок з найменшою кількістю калорій щодо тривалості споживання.

Класичні машини для попкорну

Срібна куля є і, звичайно, буде справжньою машиною для попкорну. Придатні для використання пристрої доступні приблизно від 80 євро, але також до середнього тризначного діапазону. Окрім чисто настільних машин, є також такі, які мають невелику візку в якості основи, що є додатковим привертаючим увагу. Популярним брендом машин для попкорну є Rosenstein & Sons.

За допомогою машини для попкорну ви можете оптимально приготувати будь-який смак, незалежно від того, за яким рецептом він повинен бути. Сума також в основному необмежена. Ви можете заповнити там пару відер. Деякі моделі також деякий час тримають попкорн в теплі.

Однак недоліком є ​​те, що вам також доведеться чистити машину. І це абсолютно не цікаво з цим дизайном! Маленькі деталі, кути та кути скрізь та багато прозорих поверхонь. "Просто стирсіть це ненадовго" недостатньо.

Машина для попкорну підходить вам:

  • якщо вам іноді потрібна велика кількість попкорну через натовп
  • якщо ви хочете повної свободи у випробуванні різних рецептів
  • коли стиль - це все

Якщо кукурудза попкорну містить трохи олії або жиру, вона з’явиться, і вона ідеально розподілить її між усіма попкорну. Ось так цукор або сіль можуть в першу чергу прилипати до попкорну. За допомогою машини для попкорну можна одночасно додавати цукор, щоб він карамелізувався.

Машини для попкорну на повітрі

Машини для попкорну на повітрі, що випускаються в різних розмірах та конструкціях, менш помітні, але все ж дуже стильні. Тут ви просто наповнюєте кукурудзу попкорну вгорі і вмикаєте її приблизно на 2 хвилини. Олія або жир зайві і їх навіть не можна використовувати.

Очищення машин на повітрі, як правило, надзвичайно проста. Час від часу витирання або струшування достатньо. Тому вони ідеально підходять для швидкого попкорну між ними.

З іншого боку, недоліком є ​​іноді великий обсяг на рівні фена і необхідний час охолодження між ними - не більше одного відра, тоді є 5-хвилинна перерва.

Ароматизований попкорн також не так просто зробити, оскільки цукор або сіль погано прилипають до натурального попкорну. Як засіб ви можете спочатку розпорошити попкорн рідким підсолоджувачем або олією. Ще краще ненадовго покласти трохи масла в маленьку мірну чашку в мікрохвильовці, потім капнути його на попкорн і струшувати його знову і знову. Однак загалом це настільки громіздко, що робить рішення сумнівним.

Готувати попкорн за допомогою машини на повітрі - це ваш спосіб:

  • якщо ви хочете невелику кількість попкорну швидко і легко
  • якщо ви цінуєте особливо низькокалорійний попкорн, який готується без олії та жиру
  • якщо у вас немає багато місця, але ви все-таки хочете прохолодний стиль

Як доводить машина для попкорну на гарячому повітрі, для попкорну не потрібно більше тепла. Олія та жир не потрібні. Вони служать лише ароматизаторами, щоб сіль або цукор липнули. Тому попкорн працює в мікрохвильовці.

Попкорн з мікрохвильовки

У кожному супермаркеті ви можете придбати попкорн для мікрохвильовки в невеликих мішках по 100 г, наприклад від Chio або Seeberger. Покладіть паперовий пакет всередину в мікрохвильовку, як зазначено. Приблизно через 1 хвилину попкорн починає вискакувати, приблизно через 2,5 хвилини він готовий. Тут також важливо: вимикайте, коли воно перестає з’являтися, інакше воно згорить! Потім просто висипте вміст мішка в миску.

Перевага мікрохвильового попкорну полягає в тому, що він не створює безладу (але трохи сміття). Це не може бути швидше чи чистіше.

Завантажуючи відео, ви приймаєте політику конфіденційності YouTube.
Вивчайте більше

Завжди розблоковуйте YouTube

Але ви дещо обмежені у смаках. Не всі люблять мікрохвильовий попкорн. Я не думаю, що це гірше, максимум інакше. На мій погляд, зокрема, солоний варіант нічим не поступається іншим видам приготування.

Попкорн з мікрохвильовою піччю - правильний вибір для вас:

  • якщо ви хочете прибирати якомога менше
  • якщо необхідна кількість та частота приготування змінюються
  • якщо у вас все-таки є мікрохвильовка, але не обов’язково потрібна додаткова машина для попкорну
  • коли ви не хочете турбуватися ароматизаторами чи інгредієнтами

Готовий мішок мікрохвильового попкорну зовні теплий, а всередині гарячий. Найкраще швидко їх струсити перед відкриттям. Потім ви просто натягуєте два протилежні кути зверху, потім два інших кута.

Мікрохвильова піч + силіконова кришка

Ще один спосіб приготування попкорну в мікрохвильовці - це проста силіконова кришка, як ця, яку я знайшов у Tchibo. Існує кілька форм таких мікрохвильових виробників попкорну. Ви кладете кукурудзу попкорну у велику скляну або порцелянову миску або у виробник попкорну, а зверху ставите кришку. Покладіть в криницю шматочок вершкового масла, приблизно 25 г. Покладіть його в мікрохвильовку.

Попкорн може зайняти багато часу, щоб він почав з’являтися, а потім був готовим. 5 хвилин - це незвично, адже тепло повинно потрапити в чашу першим. Вершкове масло через короткий час тане і стікає в миску, де розподіляється між кукурудзою на попкорн. Це працює надзвичайно добре.

Якщо ви використовуєте миску, вона в кінцевому підсумку буде надзвичайно гарячою! Вам знадобиться пара стильних рукавичок для духовки.

Перевага тут полягає в тому, що ви залишаєтесь абсолютно різними у приготуванні різних смаків, але ви все одно можете насолоджуватися простотою приготування в мікрохвильовій печі. Через масло, цукор або сіль дуже добре прилипають до попкорну. Зусилля щодо чищення обмежуються приладдям, що безпечно для посудомийної машини; для виробництва не обов’язково потрібна кухня навколо мікрохвильовки.

Силіконова кришка або мікрохвильова машина для попкорну - найкраще рішення для вас:

  • якщо ви не хочете відмовлятися від переваг мікрохвильовки
  • Але ви все одно хочете залишатися гнучкими з точки зору варіацій смаку
  • при прибиранні слід обмежитися мисками та аксесуарами

Тут дійсно важливо використовувати скляну або фарфорову миску: метал не буде працювати через мікрохвильовки, а пластик дуже ймовірно зруйнує надзвичайно гаряча кукурудза попкорну.

Рецепти попкорну

Зробити попкорн самостійно - все одно, що готувати - тільки простіше. Скільки існує видів приготування, стільки варіацій смаку може бути створено. Звичайно, складно скласти рекомендацію. В основному, препарат для попкорну можна поділити на два компоненти на додаток до самого попкорну:

  • Жир або олія як ароматизатор і клей
  • Цукор, сіль або спеції як смак

Олія або жир

У кінотеатрі у виробництві попкорну зазвичай використовують олію, оскільки легше дозувати великі кількості. Потрібно просто спробувати, чи підходить вам простіша соняшникова олія чи щось інше. Я вже робив незвичайні експерименти з арахісовою олією, але виявив, що смак змінився недостатньо, щоб виправдати вищу ціну.

Для невеликих кількостей в домашньому кінотеатрі вершкове масло є набагато кращою альтернативою. Близько 20-25 г вершкового масла якраз підходить для 100 г попкорну. Вершкове масло стало моїм улюбленим смаком, особливо в поєднанні з сіллю.

Іноді також рекомендується кокосове масло або кокосовий жир. Це, мабуть, має зробити особливу ноту, і деякі клянуться нею. Якщо ви прагнете експериментувати, спробуйте такі божевільні речі, як трав’яне масло.

Цукор або сіль

Справжній смак створюють цукор, сіль або інші інгредієнти. Тут починається справжня забава. Я перейшов до зберігання інгредієнтів на млинах для прянощів, що значно спрощує дозування. Фокус для рівномірного розподілу полягає в тому, щоб знову і знову збовтувати попкорн - але не надто сильно: ніщо не прилипає до менш жирного попкорну, а потім падає на дно чаші. Ви дізнаєтесь, коли чаша порожня.

В якості цукру можна використовувати звичайний сирий цукор. Якщо цукор вже знаходиться в горщику під час процесу вискакування, він, як правило, карамелізується. Також спробуйте коричневий цукор або інші види цукру.

З моєї точки зору, солоний попкорн все ще сильно недооцінюється. Горіхи, чіпси та кренделі також їдять солоними, але з попкорном багато людей чомусь з цим мають проблеми. Зараз я повністю перейшов на солоний попкорн і думаю, що це набагато краще (але це може бути не так у громадських кінотеатрах). На відміну від цукру, сіль майже не містить калорій - але це не робить її автоматично здоровою. Але це не так шкідливо для організму, як там і там говорять. Для компенсації ви можете багато пити і їсти достатньо калію (банана).

Ви можете досягти інших смаків за допомогою перцю, паприки, чилі чи інших спецій. Просто спробуйте, і ви скоро зрозумієте, що вам подобається. Полуничний попкорн іноді користується особливою популярністю у дітей: є порошкоподібні напої з полуничним ароматом, а також ви можете змішати їх у пакетику сушеної сублімацією полуниці. Ви можете приготувати шоколадний попкорн з какао-порошком або дрібними шоколадними посипками.

Кукурудза попкорн

Основою кожної забави попкорну є дуже проста кукурудза попкорну. Існують різні види кукурудзи, лише підвид попкорну працює як попкорн. Знову існують різні типи, серед яких „Метелик” та „Гриб” є двома найвідомішими - названі за їх формою при появі.

  • Метелик сильно варіюється за формою і має великий обсяг. Тут часто краще прилипає цукор і сіль.
  • Гриб круглий і компактний, але все ж великий. Ви можете частіше зустріти його в кінотеатрі або як готовий попкорн.

Пропозицій досить. Ймовірно, вам просто доведеться спробувати. Поки що я застряг в об'ємних пакетах Seeberger, тому що при правильних кількостях співвідношення ціни та якості є найкращим, а якість стабільно хорошою.

Попкорн з мікрохвильовки

Попкорн з мікрохвильовки легко зняти: одна упаковка - одна спроба. Тут ви просто спробуєте те, що вам подобається, і дотримуєтесь цього.

Найвідоміші торгові марки - Seeberger та Chio, але є й інші виробники або фірмові марки, залежно від мережі супермаркетів. Різниця іноді значна, як з точки зору смаку, так і готового випущеного обсягу, а отже і тривалості гризли. Звичайні 100 г зазвичай наповнюють відро попкорну. Однак у деяких сортів відро заповнене лише на три чверті або навіть наполовину.

Зокрема, в Зебергері на початку 2020 року відбулися зміни, які викликали сильну критику. Тут рецепт змінили, а пальмову олію обміняли на більш стійкі інгредієнти. Спочатку це добре, але це створює проблеми під час приготування: попкорн горіть швидше і нагрівається більш нерівномірно. Тож вам доведеться вимкнути раніше - як тільки вискакування явно вщухне - інакше будуть спалені ділянки. Щоб компенсувати дорожчу вартість інгредієнтів, кількість наповнення зменшено до 90 г. Ці зміни добре видно у сортів «Солодкий» та «Карамель»! Я все ще можу безрезервно рекомендувати варіант “Солоний”, оскільки відро заповнюється. Просто спробуйте.

Перш ніж ви зможете приготувати попкорн, спочатку вам потрібен домашній кінотеатр? Особисті поради від Heimkino Praxis допоможуть вам.

Незалежно від того, як ви робите свій попкорн, врешті-решт він, звичайно, повинен потрапити у стильне відро для попкорну. Ви швидко зрозумієте, скільки саме кукурудзи попкорну наповнює відро.

Будь то функціональний чи стильний, смачний попкорн завжди можна зробити якось. Звичайно, завжди найкраще використовувати машину для попкорну, яка знаходиться біля бару або в передпокої домашнього кінотеатру.

Про Берта Кесслера

Пристрасний проекціоніст, кухар попкорну, покупець квитків, ведучий, менеджер програми, проекціоніст, фахівець з прибирання та кабель в одній особі. Як правило, дуже фанатичний, коли справа доходить до управління та автоматизації домашнього кінотеатру. Він зміг мотивувати себе між двома фільмами, щоб знайти Хеймкіно Праксіс як місце для випадкових нападів друку. Показати всі повідомлення від Bert Kößler →

6 думок на тему "5 способів вдосконалити попкорн"

Я спробував ще раз вдома. Насправді рекомендується.

Але слід бути обережним, щоб мікрохвильовка не була занадто малою. Потім час від часу він перестає обертатися і стає чорним швидше, ніж ви думаєте 😉

У мене вже є “кіномашина для попкорну”, хоча на кухні у мене також є мікрохвильова піч. Процедура прибирання, звичайно, дещо складніша, але така частина також багато сприяє атмосфері кіно. Ймовірно, я не буду інтегрувати його безпосередньо в кінозал, а навпаки, будувати "поп-куточок" у зоні доступу - можливо, з невеликим "цукерком" 😉

Приємна стаття!
Мені справді доводиться розірвати тут "нетехнологічні статті" тут, на цій сторінці! …… . Я думаю, чудово, що не тільки обробляються сухі технічні речі, такі як кутові динаміки тощо, але все це знову і знову послаблюється статтями на кшталт цих чи попередніх на тему прибирання чи «дітей у домашньому кінотеатрі». Саме такі статті змушують мене повертатися сюди! Щиро дякую, Берте! Сухих технічних сторінок вже досить! Так тримати!

До речі: "хороша новина" для веб-майстра та його родини - і звичайно для всіх виродків з домашнього кінотеатру, які читають тут!

Дякую, Мартіне! Приємно чути, що статті такого типу також добре сприймаються. Це, звичайно, не те, чого чекав світ, але час від часу він повинен виходити зі мене, бо інакше він блокує важливі речі.

З новим роком вас і вашу сім’ю теж!

Донині мені незрозуміло, який причинно-наслідковий зв'язок існує між кінематографом та цією смердючою, несмачною штукою ...

Я особисто використовую петлю для попкорну. Я дуже задоволений частиною.

Залиште коментар скасувати відповідь

Підказки

  • консультація
  • Стати автором
  • Дилери
  • відбиток
  • Захист даних
  • Партнерське посилання, що це таке?

Дотримуйтесь практики домашнього кінотеатру

Останні статті

  • Гучномовці своїми руками - індивідуальна альтернатива домашньому кінотеатру 4 листопада 2020 року
  • 3 помилки, яких слід уникати при будівництві домашнього кінотеатру 23 жовтня 2020 року
  • Модернізація рулонного штори з ручним механічним маскуванням 21 вересня 2020 року

Напишіть статтю

Ви самі застосували круте рішення для домашнього кінотеатру? Ви особливо знайомі з темою, пов’язаною з домашнім кінотеатром?

Напишіть статтю на Heimkino Praxis і поділіться своїми знаннями з тисячами читачів! Вивчайте більше …