5 способів, як темний шоколад може допомогти нам схуднути (дослідження) - національний критик
Багато людей асоціюють шоколад з небезпечним для фігури десертом. Приємне відчуття дізнатися, що насправді помірна кількість гіркого шоколаду, що вживається кілька разів на тиждень, не тільки не шкодить, але навіть покращує здоров’я багатьма способами.
Здоровим є не сам шоколад, а какао, точніше антиоксиданти в какао. Вони можуть допомогти при зниженні ваги, впливаючи на багато метаболічні процеси в організмі.
Подібні статті
Темний шоколад допомагає схуднути
Професор Чарльз Мюллер, асистент клінічного харчування Школи культури, освіти та розвитку людини при Нью-Йоркському університеті, стверджує, що какао-боби нічим не відрізняються і не поступаються іншим корисним продуктам харчування, таким як болгарський перець або брокколі. Вони повні корисних для здоров’я фітохімікатів.
Чорний шоколад може допомогти вам схуднути принаймні за допомогою 5 механізмів:
1. Підтримує ситість і запобігає їжі між прийомами їжі
Чорний шоколад так називають, оскільки він повинен бути багатий на какао. Її можна вважати цілісною їжею, оскільки вона забезпечує хороші вуглеводи, білки, клітковину та жири.
Цей різноманітний харчовий склад у поєднанні з антиоксидантами робить позитивний вплив на обмін речовин.
Чорний шоколад уповільнює травлення та засвоєння жирів та вуглеводів, що запобігає раптовому підвищенню рівня цукру в крові. Тому шоколад довше зберігає почуття ситості та зменшує апетит до солодощів, солоної та жирної їжі між прийомами їжі.
Не тільки його споживання, але й запах темного шоколаду спричиняє зниження рівня греліну - гормону голоду або гормону, що викликає підвищення апетиту.
Деякі дослідження стверджують, що какао містить так звані засоби, що пригнічують апетит (наприклад, інгібітори моноаміноксидази). А шоколадні жири допомагають контролювати апетит.
3. Підвищує чутливість до інсуліну
Коли ми їмо темний шоколад, рівень інсуліну в сироватці падає, а рівень цукру в крові краще регулюється.
Підвищений рівень цукру в крові змушує підшлункову залозу виділяти інсулін, щоб надлишок глюкози в крові потрапляв у жирові клітини. Повторне вивільнення інсуліну через надмірне споживання цукру та вуглеводів може призвести до розвитку у клітин резистентності до інсуліну.
Люди з інсулінорезистентністю можуть мати проблеми із збереженням ситості, оскільки позбавлення клітин поживних речовин надсилає постійні сигнали про те, що нам потрібно більше їжі.
Високий рівень інсуліну в крові вимикає механізми спалювання жиру в організмі - ще одна річ, яка веде до збільшення ваги.
4. Запобігає перегодовуванню через емоційні причини
Коли ми зазнаємо стресу, наш організм виділяє кортизол, гормон, який стимулює секрецію більшої кількості інсуліну. Ось чому стрес змушує нас їсти більше і пов’язаний із збільшенням жиру в животі.
Какао містить поліфеноли та інші сполуки, такі як фенілетиламін, анандамід та теобромін, які підвищують настрій і стимулюють мозок до вивільнення сполук, які природним чином зменшують біль і стрес.
Почуття ейфорії та добробуту, яке ми відчуваємо, коли їмо шоколад, зменшує депресію та ризик шукати інші нездорові закуски, такі як солодощі та чіпси.
Дослідження, опубліковане в Journal of Proteome Research, показало, що 40 г темного шоколаду на день протягом 2 тижнів знижують рівень гормону стресу у людей з тривогою.
5. Знижується індекс маси тіла
Люди, які регулярно їдять темний шоколад, як правило, худіші. Дослідження дослідника з Університету штату Пенсільванія показало, що люди, які споживали шоколад кілька разів на тиждень, мали нижчий індекс маси тіла, ніж люди, які споживали шоколад зрідка. Індекс маси тіла є маркером ожиріння.
Цей ефект може бути обумовлений катехінами, до складу яких входить темний шоколад, який стимулює обмін речовин, покращує м’язову масу та сприяє зниженню ваги, а не синтезу жиру в організмі.
Інші речовини в шоколаді, звані олігомерними проціанідинами, запобігають набору ваги та ожирінню. Одне дослідження показало, що миші, які харчувались з високим вмістом жиру, які отримували олігомерні проціанідини, мали найнижчу жирову масу та масу тіла і мали меншу ймовірність розвитку непереносимості глюкози та резистентності до інсуліну.
Придбайте добавки для схуднення тут: [wce_products ids = ‘4569, 7052, 11086, 11091 ′ button =‘ Buy here ’]
На додаток до того, що допомагає схуднути, темний шоколад може захистити нас від багатьох захворювань, спричинених вільними радикалами, завдяки своєму багатому вмісту антиоксидантів. Вони зменшують ризик серцевих захворювань та інсульту, зменшуючи запалення та утворення нальоту, покращуючи циркуляцію серця та знижуючи артеріальний тиск.
Антиоксиданти темного шоколаду також покращують роботу мозку та уповільнюють наслідки старіння на шкірі, покращують зір та запобігають раку.
Вживайте темний шоколад з мінімальним вмістом какао 70%, 3 дні на тиждень.
[wce_products ids = ‘6534, 6532, 3034 ′ button =‘ Купити тут ’]
Джерело: доктор Патрік Квіллін, "Темні шоколадні та цукрові колоски", оздоровлення: https://gettinghealthier.com/why-dark-chocolate-should-be-in-your-diet/
Дотримуйтесь CriticNational.ro на FACEBOOK.COM
Поширюйте наші статті та приєднуйтесь до спільноти. Якщо у вас є прес-реліз або новини, надішліть їх зараз на [email protected]