5 супер продуктів для вашого здоров’я

Опублікував: Редакція Onmeda (25 вересня 2017 р.)

здоров

Список корисних суперпродуктів зростає з урахуванням сучасних тенденцій. Тим не менше, деякі заслуговують на увагу. Це стосується кількох традиційних напоїв, які споживаються з незапам’ятних часів у країнах походження.

Мате

Родом з Південної Америки, мате стосується напою, подібного до чаю та кави. Кажуть, що цей напій, виготовлений із настою листя рослини під назвою Yerba mate, має певну користь для організму.

Багатість кофеїну допомагає, серед іншого, зменшити відчуття втоми та зменшити біль при мігрені. Дослідження (1), проведене вченими з Університету Іллінойсу, також приписує профілактичну дію на рак товстої кишки.

Згідно з цим дослідженням, похідні кофеїну, що містяться в мате, мають позитивну дію на елімінацію ракових клітин і зменшують запальний процес.

Молочний кефір

Дуже популярні ферментовані напої регулярно хвалять за їх численні переваги. Походячи з Кавказу, де він відомий ще з дуже давніх часів, кефір готують з молока та кефірних зерен. Вони беруть участь у процесі бродіння.

Відомий своєю концентрацією пробіотиків, він, як відомо, позитивно впливає на шлунок та імунну систему.

Американське дослідження (2), опубліковане в журналі Американської дієтичної асоціації, свідчить про те, що люди з непереносимістю лактози переносять кефір краще, ніж традиційний йогурт. Пояснення полягає в тому, що в кефірі є більша різноманітність мікроорганізмів.

Інший варіант, водяний кефір, також званий фруктовим кефіром, виготовляється з рослин, таких як інжир та лимон, і є освіжаючим напоєм з досить кислим смаком.

Комбуча

Походить із Монголії, комбуча відноситься до препарату, отриманого після бродіння зеленого або чорного чаю та цукру, до якого додають мікроорганізми (свого роду материнський штам). Традиційний напій не піддається пастеризації, на відміну від пропонованого в торгівлі.

Йому приписується багато чеснот. Тому вважається, що він забезпечує переваги для травлення, зайвої ваги, імунітету та печінки.

Однак наукових доказів, що підтверджують реальну ефективність у людей, бракує. Дослідження (3) також виявили випадки алергії, розладів травлення та появи жовтяниці у кількох людей, які її споживали.

Як і кефір, комбуча містить низький вміст алкоголю.

Вакаме

Надзвичайно цінується японською кухнею, вакаме характеризується різноманітністю та якістю поживних речовин. Завдяки високому рівню білка та омега-3, ці бурі водорості представляють реальний інтерес з точки зору дієти.

Крім того, він містить пігмент під назвою "фукоксантин", вивчений на його властивості проти ожиріння (4).

Однак його високий вміст йоду слід враховувати перед тим, як включати його в меню. Настійно не рекомендується людям з розладами щитовидної залози (5), вакаме також слід уникати у разі антикоагулянтного лікування через наявність вітаміну К.

Тваринні або рослинні білки ?

Ми можемо обійтися без м’яса, але не будь-яким старим способом. Медичне оновлення з вагомими аргументами: 10 наукових фактів про тваринний (і рослинний) білок!

Автор: Веронік Мікелан

Читайте також:

Список літератури:

(1) Коледж сільськогосподарських, споживчих та екологічних наук Університету Іллінойсу. "Сполуки в мате-чаї викликають загибель у клітинах раку товстої кишки, як показує дослідження in vitro". ScienceDaily. ScienceDaily, 23 січня 2012 р. .
(2) Університет штату Огайо. "Кефір може підсилити толерантність до лактози у нетерпимих людей". ScienceDaily. ScienceDaily, 30 травня 2003 р.

На зображеннях, на малюнках

Міфи про їжу

Перегляньте наш альбом про дієтичні міфи та дізнайтеся, що насправді є !

Інформаційний бюлетень про здоров’я

Всі новини про здоров’я безпосередньо у вашій поштовій скриньці! Вагітність, хвороби, психологія, гінекологія, сексуальність, новини здоров'я. Тобі вирішувати !

Обчисліть свій ІМТ

Форуми

Схуднення та харчування

У вас є питання? Запитайте на наших форумах, інші користувачі Інтернету тут, щоб відповісти на ваші сумніви та поділитися своїм досвідом.

Дієта та дієта Форум

Форум з питань харчування

Форум із зайвою вагою та ожирінням

Добре знати

Продукти, багаті залізом

Ось 30 продуктів для прийняття оптимальної дієти та уникнення можливого дефіциту заліза.

Відкрийте наші рецепти для діабетиків

Затверджено дієтологом у партнерстві з Marmiton

Наші спеціальні файли

  • Діабет
  • Рак
  • Жіночі раки
  • Холестерин
  • Артеріальна гіпертензія
  • Хвороба Альцгеймера
  • Серцево-судинні захворювання
  • Шкірні захворювання
  • Очні хвороби
  • Шлунково-кишкові захворювання
  • Ожиріння
  • Жіноче здоров’я
  • Стоматологічне здоров'я
  • Спати
  • Стрес і туга
  • Всі зимові теми та хвороби

Відео

Стабілізуйте свою вагу після дієти

Доктор П’єр Азам, дієтолог, дає різні поради, щоб не набирати кілограми після дієти.

Правда-брехня щодо їжі

Скажіть зупинитися на задуманих ідеях: випробуйте себе та дізнайтеся більше про їжу.

Як не набрати вагу під час менопаузи ?

Менопауза - необхідний і природний шлях для жінок, який часто супроводжується збільшенням ваги. Але не обов’язково . !