5 супів для холодного ЇЖТЕ РАЗУМНІШЕ
Осінній час - холодна пора року. Ці п’ять супів допоможуть вам подолати застуду і швидко встати на ноги.
Як тільки настає осінь, ви можете почути її нюхання і кашель скрізь. При застуді це означає: укутати теплим, лягти спати і потіти! Ці п’ять супів допоможуть вам швидко подолати застуду - адже їх інгредієнти творять чудеса!
1) курячий суп
Навіть наші бабусі і дідусі покладались на цілющу силу Курячий суп від застуди: правильно, адже як з’ясували дослідники з Університету Небраски, курячий суп пригнічує певні білі кров’яні клітини, які відповідають за запальні процеси в організмі. Запалення та набряк слизових можна зменшити.
Курячий суп, з’їдений гарячим, також допомагає боротися з вірусами, що викликають застуду. Пара, що піднімається з відвару, також зволожує слизові оболонки і розпушує слиз в дихальних шляхах.
Отже, всебічне здорове, курячий суп. Важливо готувати суп свіжим - супи швидкого приготування не мають однакового ефекту! Якщо ви не хочете обробляти цілу курку, ви можете обійтися курячими стегнами.
2) Суп Том Ха Гай
Різкість кокосовий суп з тайської кухні поєднує кілька вбивць холоду: свіжість Перець чилі містять капсаїцин, який активізує приплив крові до слизових оболонок і допомагає проти закладеного носа, наприклад. Тепло чилі також зігріває організм, ослаблений застудою.
Також входить до складу Том-Ха-Гая імбир зігріває та надає профілактичну та лікувальну дію. Ефірні олії, що містяться в імбирі, так звані гінгероли, вважаються «аспірином природи», оскільки мають схожу хімічну структуру. Крім того, імбир має протизапальну дію. Ви також можете легко приготувати суп Tom Kha Gai самостійно; В азіатському супермаркеті ви можете придбати екзотичні інгредієнти, такі як лимонну траву та листя кафіру лайма.
3) Бузковий суп
Бузковий суп з манними пельменями, щойно приготовлений бабусею, є одним з найкрасивіших спогадів дитинства для багатьох з нас. Солодкий, насичений на смак суп - це не тільки бальзам для душі, але й підігріває холод: Кажуть, Гіппократ використовував бузину як засіб, а Хільдегард фон Бінген також мала їх у своїй аптечці.
Чорно-сині фрукти, також відомі як ягоди бузку, залежно від регіону, виявились особливо ефективними домашніми засобами проти застуди та грипу, оскільки сік виготовляється з Ягоди бузини надає пітливу та знижувальну температуру дію.
Для отримання концентрату доведіть стиглі чорно-фіолетові ягоди до кипіння з водою та цукром, варіть ще 15 хвилин і пропустіть через тканину. Підходить для соку або супу з бузку. Також можна придбати сік бузку в готовому вигляді. Пийте теплий бузковий сік, особливо якщо у вас гарячкові інфекції. Він також ідеально підходить для лікування поту. Тож укутайтеся теплим, відпочиньте та підтримайте тіло в його імунному захисті. Додатковий бонус для здоров’я: Бузок надає лікувальну дію при кашлі.
4) суп ким чи
Гарячий, кислий, пекельно гострий: суп кім-чі з вашої надійної азіатської закусочної - хороший союзник, коли наближається застуда. У ньому не тільки багато чилі, але й Кім-чі (ферментована китайська капуста).
капуста, Наприклад, брокколі, савойська капуста, капуста чи брюссельська капуста містять багато вітаміну С та вітаміну Е, які підтримують імунний захист організму. У капусті також багато мінералів, вітамінів групи В та клітковини.
5) цибульний суп
Цибуля є справжньою диво-зброєю для імунної системи: вони містять речовини, що стримують запалення і розчиняють жорстку мокроту - незамінні при кашлі та застуді. Якщо ви не можете збити цибульний сік - домашній засіб бабусі від кашлю та хрипоти - ви можете приготувати собі гарний цибульний суп.