5 вагомих причин, чому зелений горошок є низьколінолевою енергією

чому

Горох - бобові.
Бобові та мало лінолевої кислоти?
У цьому випадку в 100 г зеленого горошку міститься 245 мг лінолевої кислоти (100 г сушеного горошку 630 мг).
Не зовсім мало, але придатні для використання.
Особливо, якщо врахувати, що зелений горошок може зробити для вашого організму:

горошок

  • Вони є основними постачальниками білка, особливо для вегетаріанців та веганів, з найвищим вмістом білка серед бобових (сировина 7%, сушка 20%)
  • вони забезпечують вас вітаміном B, вітаміном C та бета-каротином
  • вони багаті такими мінералами, як магній, залізо, цинк і кальцій
  • горох настільки добре захищений від забруднення повітря своїми стручками, що майже не піддається дії забруднювачів повітря
  • У 100 г свіжого зеленого горошку всього 80 ккал.

причин

Для мене ідеально підходить заморожений горох. Вони швидко заморожуються відразу після збору врожаю і, як правило, містять більше поживних речовин, ніж свіжий горох з довшими транспортними шляхами.
Консервований горох містить занадто багато цукру, часто також ароматизаторів і занадто мало поживних речовин, коли його відварюють.

низьколінолевою

Я запарюю заморожений горох пароваркою в горщику.
Отже, більша частина поживних речовин зберігається, а моя маленька зелень приємна і чітка.

З цибулею, розпареною в невеликій кількості кокосової олії, 2–3 перли чилі, сіль, перець та трохи рисового сиропу, вони є універсальним гарніром.
Але вони також чудові на смак як пюре, в салаті і, нарешті, але не менш важливо, як суп.

Потіштеся смачними зеленими сильними кульками