5 вагомих причин; включайте трави та спеції у свій раціон; Алекс Кухня
Я люблю готувати з травами, існує так багато різновидів та ароматів, які можна відкрити. Ви знаєте, коли запах кориці нагадує вам про сімейний недільний пізній сніданок або запах овочевого супу нагадує про ті дні, коли ви виходили грати в молодості?
Трави та спеції - це також зв’язок із нашими спогадами, запахами та добрим часом, проведеним за столом.
Але крім цього, існує також безліч інших вагомих причин, щоб готувати з зеленню та спеціями.
Знайдіть 5 вагомих причин, щоб готувати з травами та спеціями .
1. Допоможіть зменшити кількість солі у вашому раціоні
Сіль збільшує затримку води та кров'яний тиск, саме тому слід додавати сіль, що додається в їжу. Трави та спеції додають смаку та аромату без додавання солі. Те, що це здорово, не повинно бути м’яким!
2. Додайте аромату та кольору
Готувати з зеленню та спеціями просто смачно та барвисто! Я маю на увазі, серед іншого, куркуму, яка може додати приємний жовтий колір, або петрушку, яка додає смаку та зеленого кольору. Різні перці для поліпшення різних страв, чебрецю, цибулі, список можна продовжувати. Скористайтеся перевагами на кінчиках ваших пальців, щоб вирватися з повсякденності та спробувати нові смаки.
3. Мають оздоровчі властивості
Трави та спеції мають кілька корисних властивостей для здоров’я. Куркума має сильну антиоксидантну силу, петрушка сприяє зменшенню неприємного запаху з рота, розмарин діє на імунну систему та покращує травлення. Таким чином, не роблячи це фіксацією, трави та спеції можуть додати здорової ваги стравам.
4. Змусьте нас подорожувати недорого
Ви можете подорожувати з Європи до Азії до Ефіопії, готуючи різні спеції! Будьте цікаві, спробуйте різні комбінації, наприклад курку в кокосовому молоці та каррі, щоб замінити традиційну курячу грудку. Мені подобаються Vintage Spice Box, які дають нам суміші спецій та рецепти приготування їжі та подорожей по всьому світу.
5. Легко вирощувати вдома
Яке задоволення приготувати безалкогольний мохіто з м’ятою та базиліком із мого саду або приготувати собі трав’яний чай із розмарином із моєї коробки з спеціями. Яке задоволення виходити на вулицю, шукаючи петрушку, кінзу або чебрець, щоб приправити та прикрасити мої страви. У невеликому горщику, на балконі чи в саду вирощувати власні трави та спеції легко. Причин не робити.
Коротше кажучи, приготування їжі з травами та спеціями є простим, дуже корисним для здоров’я, змушує нас подорожувати та повертає добрі спогади.
Завантажте мою таблицю приправ
Хотіли б ви дізнатись більше про те, які спеції та трави використовувати разом зі своїми стравами? Запрошую вас ознайомитись із моєю статтею Використання трав, спецій та приправ, де можна завантажте дві схеми використання приправ або для м’яса та страв, і для супів та овочів.
А ви, яка ваша улюблена приправа?