5 здорових продуктів, які потрібно (частково) готувати з вихідних
Якщо ви не хочете проводити багато годин на кухні протягом тижня, найкраще підготувати інгредієнти або хоча б частину рецепту в суботу або неділю, щоб ваші страви не вимагали занадто великих зусиль. Ви побачите, що спробувати ці поради - це «квітка до вуха».
Хто встигає приготувати обід щоранку перед від’їздом на роботу чи хто щовечора збалансовано обідає цільними продуктами, приготованими з нуля? Ми знаємо, що часом у вас немає часу та сил готувати, тому, плануючи справи та готуючи овочі вихідні, Ви побачите, що можете харчуватися здорово, навіть якщо ви ведете вимогливий спосіб життя. Рішення полягає в тому, щоб заощадити час, навіть кілька годин, у неділю, особливо коли мова йде про приготування їжі.
1. Вівсянка
Це чудовий спосіб здорово поснідати. Замість того, щоб на вихідних робити велику кількість вівсяної каші з різними інгредієнтами, яку ви можете розігріти протягом тижня, ми маємо кращу ідею: готуйте вівсяну кашу на ніч, щоб заощадити час.
Готувати їх з неділі, розділіть 300 грам вівсяних пластівців на 5 банок (скляних), придатних для кришки, додайте улюблені начинки (подрібнені горіхи, сухофрукти, корицю або трохи горіхового масла). Потім вночі залийте вівсянку, яку ви плануєте з’їсти наступного дня, трохи молока, і таким чином, вранці, у вас буде смачний свіжий сніданок, готовий до роботи (із банкою).
2. Кіноа
Кіноа - ідеальний інгредієнт, який можна варити більшим траншем і який можна використовувати як основу для обіду протягом тижня. Все, що вам потрібно зробити, це додати трохи варених овочів і джерело білка, і їжа готова.
Готувати з неділі, промити 1 склянку лободи, потім додати квасоля в каструлі з 2 склянками води або курячого або овочевого супу (процідженого) і довести до кипіння. Зменште вогонь до слабкого вогню, накрийте кришкою і продовжуйте тушкувати, поки рідина не випарується, а лобода не стане м’якою (все займає близько 15 хвилин). Зачекайте 5 хвилин, а потім розпушіть ягоди виделкою. Коли вона охолоне, покладіть відварену лободу в герметичну ємність у холодильнику, оскільки вона може зберігатися так до 4 днів.
3. Макарони з цільної пшениці
Макарони - ще один чудовий варіант обіду, адже їх можна поєднувати практично з будь-якими інгредієнтами. Заздалегідь приготуйте макарони з цільної пшениці або макарони без глютену, щоб отримати додатковий вміст білка та клітковини.
Готувати їх з неділі, зварити близько 300 грам макаронних виробів (що означає приблизно 5 невеликих порцій). Залежно від виду макаронних виробів, дотримуйтесь інструкцій на упаковці, щоб їх відварити. Процідивши приготовлені макарони, збризніть трохи оливкової олії, обережно перемішайте їх і тримайте в герметичній тарі в холодильнику до 5 днів.
4. Яйця, зварені круто
Ці маленькі «бомби» з білком є ідеальною закускою, яку ви можете поснідати, можете додати їх до салатів або з’їсти о 15.00, коли відчуваєте нестачу енергії.
Готувати їх з неділі, покладіть 5-10 яєць у велику каструлю і залийте холодною водою, щоб покрити їх. Поставте їх на плиту, на сильний вогонь, і тримайте, поки вони майже не закиплять.
Негайно зніміть казан з вогню, потім накрийте його і дайте яйцям сидіти в гарячій воді протягом 10 хвилин. Остудіть яйця під проточною холодною водою і тримайте їх у холодильнику не більше тижня.
5. Лінзи
Розумним рішенням є внесення великої кількості сочевиці (або квасолі) вчасно, особливо якщо ви не вживаєте тваринного білка. Сочевиця готується простіше, ніж сушена квасоля, і вона смачна. На обід або вечерю поєднуйте варену сочевицю з кіноа та запеченими овочами або обсмаженими овочами, щоб отримати смачне блюдо.
Готувати їжу з неділі, додати 1 склянку сушеної сочевиці в каструлю з 3 склянками води або овочевий суп (проціджений) і довести до кипіння. Кип’ятити все на повільному вогні 15-20 хвилин. Тримайте сочевицю вареною та зцідженою в герметичній тарі в холодильнику до 5 днів.