50 смачних картопляних страв - легких і смачних одночасно
Страви з картоплі з невеликою калорійністю та великою кількістю смаку
Страви з картоплі, такі як запіканки, смажена картопля чи картопляний салат, просто стали невід’ємною частиною наших кухонь. Але картопляні страви з великою кількістю смаженого жиру, вершків або сиру можуть швидко перетворити вашу улюблену картоплю на калорійну пастку. Це не повинно бути так - легкі картопляні страви з великим смаком також можна дуже легко створити з дієтичної картоплі.
Чи відгодовується картопля?
Перш за все, ми хочемо розвіяти одне упередження: Картопля - це не калорійна бомба! Приблизно 70 ккал на 100 г, картопля є одним з низькокалорійних гарнірів - варений рис приносить близько 100 ккал на 100 г, а макарони навіть близько 150 ккал на 100 г. Своєю репутацією картопля зобов’язаний типовим методам приготування: картопля фрі або крокети смажені у фритюрі, деруни смажені на олії, у запіканці з картоплі картопля запікається у вершках та сирі, а картопляний салат, звичайно, готується з майонезом.
Якщо ви любите картоплю і не хочете обходитися без улюблених картопляних страв, ми розповімо тут, як ви можете приготувати їх із меншим вмістом жиру. Картопля пропонує безліч варіантів приготування, не змушуючи при цьому рахувати калорії.
Страви з картоплі трохи простіші: картопляна сковорода, запіканки та ко.
Класичні страви з картоплі, які в іншому випадку досить щедрі, можна приготувати в більш пісному варіанті за допомогою декількох хитрощів. Ось такий він на смак картопляний гратен також з молоком замість вершків. А також с картопляна запіканка Ви навіть можете заощадити кілька калорій у двох місцях: за допомогою соусу з бульйону та вершкового сиру замість вершків та вершків із сиру, виготовлених з менш, більш ароматних сирів, таких як Б. пекорино, пармезан або гірський сир. Той, хто зараз звертає увагу на нежирну ковбасу та м’ясні вироби, придумав смачну, пряну картопляну страву, якою можна впевнено з’їсти себе. Не менш вишукано легке блюдо з картоплі - барвисте картопляна сковорода з великою кількістю свіжих сезонних овочів. Просто обсмажте картоплю та підготовлені шматочки овочів на невеликій кількості олії на сковороді та приправте, як вам подобається, наприклад, середземноморський з розмарином, чебрецем та шавлією або азіатський з каррі, коріандром та чилі.
Такожкартопля фріможна, наприклад, приготувати його в духовці лише з невеликою кількістю жиру, і замість того, щоб використовувати насичений майонез або підсолоджений кетчуп, насолоджуйтесь пряним зануренням, приготованим з кварку або йогурту. Якщо злегка помазати картоплю фрі соленою водою, вона також буде приємною і хрусткою в духовці. Або ви можете придбати фритюрницю безпосередньо, щоб картопля фрі була хрусткою, не додаючи занадто багато жиру. Навіть Рейбекучен не потрібно запікати їх у жирі - вони також працюють у духовці.
Кохана теж картопляний салат не потрібно готувати його в жировій заправці з майонезу, також можна використовувати бульйон, оцет та олію. У відео ми покажемо вам, як приготувати справжній швабський картопляний салат:
З: Анна Вальц, Довжина: 1:19 хвилин
Смачні картопляні страви свіжі та легкі з кварком
Страви з картоплі також можна смачно скласти іншими способами. Якщо вам подобається картопля кухарі або демпфірує, і, розумно поєднавши їх з іншими ароматичними інгредієнтами, ви швидко і швидко приготуєте смачні картопляні страви. Чудове блюдо створюється, коли ти Картопля з сиром комбіновані. Завдяки пряному кварку з дрібними травами ця комбінація особливо освіжає та засвоюється, а також швидко і легко готується. Якщо ви хочете спробувати щось інше, крім куртки або вареної картоплі з кварком, вам слід спробувати картопляні страви, такі як хрусткі картопляні клинки з духовки або класична печена картопля.
Ці легкі картопляні страви можна подавати з гарнірами, такими як свіжий салат або риба на пару, креветки або куряча грудка, смажена в невеликій кількості жиру. Звичайно, свіжоприготовлений трав’яний кварк - це перший вибір для більшості людей. Однак, якщо ви хочете їхати швидко або якщо свіжої трави немає в наявності, ви однозначно можете скористатися готовим кварком з полиці з холодильником. Якщо вам подобається, ви можете вдосконалити його за допомогою невеликих нарізаних кубиками сирих овочів, таких як редис, перець або огірок.
У розділі рецептів ми зібрали для вас численні смачні страви з картоплі, які забезпечують приємне різноманіття з урахуванням калорійності дієти.