500 г органічного насіння кунжуту навалом - виделка
Ціна для учасників: 3,1 €
✔ Багатий вітамінами
✔ Багатий антиоксидантами
Думка експертів
Чому ми обрали саме цей продукт
Кунжут - рослина сімейства Педаліеві та сільськогосподарський продукт, вирощений для його насіння. Кунжут - олійне рослина, насіння якого їдять. Дуже популярний на Близькому Сході, де його пюре готують для приготування традиційного тахіні, його також їдять цілим, зневодненим, смаженим або у олії. Ціле насіння кунжуту (без лушпиння) також дуже багате мінералами. Дрібне насіння, від білого, кремово-білого до коричневого або чорного (В’єтнам), використовується для приготування страв завдяки його солодко-горіховому смаку, який після смаження був. Насіння кунжуту дозволяють виробляти олію. Вони також використовуються після зняття шкірки в кондитерських виробах (хлібці та хлібці з кунжутом) та для виготовлення тахіні подрібненням жорнами для отримання кунжутної пасти, що використовується в країнах Близького Сходу, яка зазвичай використовується у складі традиційного хумусу. Кунжут культивують у всьому світі. Висівати його слід навесні в суміш землі, збагаченої компостом. Для досягнення зрілості потрібно більше 130 сонячних днів.
Продюсер: La Fourche
Базова органічна їжа співпрацює з виробниками з усього світу, які прагнуть застосовувати природний та відповідальний метод виробництва. Робота, яку ми хочемо просувати, висвітлюючи їх якісну продукцію, зібрану із захопленням. Мета базової органічної їжі: мати можливість забезпечити доступ до природних корисних та корисних для здоров'я продуктів стільки, скільки в їх складі, скільки в урожаї. І оскільки повноцінне харчування не повинно бути захищеним правом, вони прагнуть зробити ці рідкісні та якісні продукти доступними для кожного.