6 Чудових соусів, низькокалорійних Міхай Константин

низькокалорійних

Ці повноцінні ароматизовані та низькокалорійні соуси прекрасно поєднуються з овочами, білками та вуглеводами.

Правильний соус може змінити ситуацію, коли ви сидите на дієті. На жаль, більшість наших улюблених гарнірів багаті калоріями, жиром та цукром, не кажучи вже про більш потворні добавки, які не приносять нам ніякої користі. Не панікуйте! Ці шість дивовижних соусів не тільки набагато менш калорійні, ніж ті, що купуються в магазині, але також містять смачні та корисні інгредієнти, які залишать ваші смакові рецептори від радості.

1. SULUS SOLETS ACRISOR:

Цей азіатський соус ідеально підходить для позначення присутності весни і є смачною глазур’ю для курки та креветок! Чи я сказав, що на смак він навіть кращий за той, який я купив у магазині? Точно!

ІНГРЕДІЄНТИ:

1 склянка апельсинового соку

1 чверть (¼) склянки - рисовий оцет

2 чайні ложки коричневого цукру

2 столові ложки натурального кетчупу

1 столова ложка кукурудзяного крохмалю

1 половина (½) чайної ложки - червоний перець у конверті

1. З’єднайте апельсиновий сік, оцет, коричневий цукор та кетчуп у невеликій каструлі.

2. Кип’ятити отриманий склад на середньому сильному вогні протягом 5 хвилин.

3. Окремо з’єднайте кукурудзяний крохмаль і оцет, щоб утворився зв’язок, а потім додайте в казан.

4. Зменште вогонь до середнього, потім розмішуйте до загустіння.

5. Зберігати в холодильнику до тижня.

соусів

Мені подобається традиційне італійське песто! На жаль, дві столові ложки порції зі 100-160 калоріями не підходять для Вашого раціону під час дієти. Ця легша версія містить менше 50 калорій на однакову кількість, залишаючи той самий справжній аромат, який ми любимо. Спробуйте використовувати його з лососем або куркою, змішати з макаронами або використовувати з хрустким цільнозерновим хлібом!

ІНГРЕДІЄНТИ:

2 склянки листя базиліка

1 половина (½) склянки води

1 сферт (¼) пармезану з сирного очерету

2 столові ложки кедрових горіхів (смажені)

1 столова ложка оливкової олії

1 половина (½) чайної ложки солі

  1. Покладіть кедрові горіхи на сковороду на середній вогонь до золотистого кольору.
  2. Додати кедрові горіхи та всі інші інгредієнти до міксера/кухонного комбайна.
  3. Змішуйте всю композицію, поки вона не розм’якшиться і не вловить текстуру соусу.
  4. Зберігати в холодильнику до тижня.

соусів

Цей класичний грецький соус уже цілком корисний, але його важко знайти в деяких магазинах. Але навіщо купувати його, коли ви легко можете зробити його вдома? Ви завжди знайдете спосіб поєднати це зі своїми стравами! Цацікі смачний в обгортанні та рибних тако, додається до бургерів з індички або використовується як ванна для шашлику з курки, свіжих овочів та печеної картоплі.

ІНГРЕДІЄНТИ:

1 склянка нежирного грецького йогурту

1 половина (½) огірка (великий)

1 часник (цілий) подрібнений

1 пучок свіжого кропу

1 чверть (¼) посипати сіллю

  1. Видаліть зайву рідину (сироватку) з йогурту, а потім додайте йогурт в середню миску (чашу).
  2. Очистіть огірок від шкірки і видаліть насіння, потім пропустіть огірок через терку і видавіть зайву рідину в паперовий рушник.
  3. Додайте огірок, подрібнений часник та інші інгредієнти, включаючи йогурт, перемішуючи до однорідності.

Зберігати в холодильнику до тижня.

соусів

4. SOS TARTAR:

Я не можу сказати вам, скільки разів перевіряв етикетку з харчовими продуктами на баночці з татарським соусом, лише щоб передумати і покласти її назад на полицю. Ну не потрібно! Цей татарський соус чудовий (навіть кращий, ніж фаст-фуд) менш ніж на половину калорій. Спробуйте на лососі, рибі на грилі та салаті з тунця або яєць!

ІНГРЕДІЄНТИ:

1 половина (½) склянки грецького йогурту (без жиру)

1 чверть (¼) склянки нежирного майонезу

2 соління, дрібні (дрібно нарізані)

3 столові ложки білої/зеленої цибулі (дрібно нарізаної)

1 чайна ложка гірчиці (діжон)

1 чайна ложка маринованого огіркового соку

1 чайна ложка лимонного соку

  1. З’єднайте всі інгредієнти в середній мисці, перемішуючи склад до однорідної маси.
  2. Зберігати в холодильнику до тижня.

соусів

5. КОРІЯНДРОВИЙ КРЕМ З ВАПНИКОМ:

Набридло шукати рецепт цієї заправки, яка має ефектний смак? стій! Цю вершкову заправку можна додавати в мексиканські салати, палички, завантажені запеченою картоплею, і багато іншого. Це також хороший інгредієнт для маринування курки!

ІНГРЕДІЄНТИ:

1 склянка грецького йогурту (нежирного)

1 половина (½) пучка подрібненого коріандру

1 подрібнений солодкий перець (без насіння)

2-3 столові ложки сухої ранчової суміші (це заправка для салату)

1 чверть (¼) склянки соку лайма

  1. Видаліть зайву рідину (сироватку) з йогурту та додайте у блендер разом з рештою інгредієнтів.
  2. Перемішайте до однорідності.
  3. Зберігати в холодильнику до тижня.

чудових

6. ДОМАШНЯ СОУС НА ГРИЛІ:

Цей солодкий соус має менше калорій і менше цукру, ніж той, що є в магазині, і виключає кукурудзяний сироп, що містить високий вміст фруктози та добавок. Добре поєднується зі свининою, куркою, змішаною з індичкою, скибочками або на прилавку для піци.

ІНГРЕДІЄНТИ:

1 чверть (¼) склянки яблучного оцту

3 столові ложки вустерширського соусу

2 чайні ложки органічного соку стевії

1 чайна ложка часникового порошку

1 половина (½) чайної ложки цибульного порошку

1 жуймататна (½) чайна ложка гірчичного порошку

1 чверть (¼) чайної ложки копченого соусу (за бажанням)

1 чайна ложка соусу з гострого перцю (за бажанням)

  1. Додайте томатний соус та решту інгредієнтів у середню каструлю.
  2. Варити на середньому вогні 15-20 хвилин, так часто помішуючи, поки не загусне.

Зберігати в холодильнику до тижня.