6 дієтичних продуктів, від яких товстіє
Огляд
Морква - один з овочів, що має багато якостей та користь для здоров’я, але надмірне споживання моркви, хоча і призводить до здорового смаку, може бути недоречним.
Крім моркви, людина вживає протягом дня інші продукти, що містять сіль, жир і калорії.
Експерти виявили, що коли людина бачить, пахне або думає, що якась їжа дуже смачна, мозок виділяє дофамін - речовину, яка виділяється при справі задоволення. Таким чином, вироблення дофаміну може бути причиною бажання споживати варення з джемом, оскільки його насолода викликає приємний стан.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Поєднання овочів з жирами
Хоча навіть бажано вживати сиру їжу або іншу корисну їжу під час перекусів або сніданків, поєднання їх з арахісовим маслом може стати проблемою.
Арахісове масло містить корисні жири та білки, але містить 94 калорії на чайну ложку, тому ця, здавалося б, корисна закуска може бути не найкращим вибором. Те саме можна сказати про дві столові ложки сметани, які могли містити 145 калорій і навіть 15 грамів жиру.
Вживання лише 100 зайвих калорій щодня може призвести до накопичення близько 5 кілограмів протягом року.
Здоровіше було б зробити соус із грецького йогурту (в якому вдвічі більше білка, ніж у звичайному йогурті), в який буде додано сальсу або інші спеції, такі як хрін або порошок каррі. Препарати гумусу або чорний соєвий соус можна поєднувати з сирими овочами, що додасть додаткового білка, клітковини та смаку до щоденного меню.
Солодкий картопля фрі
На додаток до великої кількості бета-каротину (який людський організм перетворює на вітамін А), відповідального за помаранчевий колір, середня солодка картопля вагою близько 100 грамів забезпечує добову потребу у вітаміні D, фолієвій кислоті, калії, клітковині. Однак, якщо його готувати з іншими видами овочів (брокколі, кабачки), кількість жирів і калорій значно зросте.
Дослідники виявили, що деякі овочі, наприклад, кабачки, втрачають свої антиоксидантні властивості при смаженні. Здорова альтернатива - додати до запеченої картоплі дві чайні ложки нежирної сметани і їсти разом із шкіркою, щоб отримати принаймні 4 грами клітковини.
Занадто багато оливкової олії
Оливкова олія екстра вірджин містить здорові мононенасичені жири, які сприяють зниженню рівня холестерину ЛПНЩ. Однак у чверті склянки оливкової олії першого віджиму 477 калорій і 54 г жиру. Якщо кількість олії, необхідної для приготування соусу, м’яса на грилі або стейка, не ретельно виміряно, може бути використано більше олії, ніж вказано.
Здоровою альтернативою є використання жирової щітки, яка буде смажена або відварена, щоб вони були лише злегка покриті маслом. Блюдо, в якому ви смажите м'ясо або овочі, також повинно бути змащене невеликою кількістю оливкової олії.
Не менш смачним може бути соте, до якого додадуть вино, соєвий соус, курячий суп або просто моркву, помідори та воду, в якій готували овочі.
Висококалорійні салати
Коли в салат буде додано занадто багато соусів або начинок (таких як сир, горіхи, горіхи, сухарики), кількість калорій збільшиться. Сири багаті поганими насиченими жирами. Крім того, хоча горіхи містять мононенасичені та поліненасичені жири, які сприяють підвищенню хорошого холестерину, невелика порція горіхів (близько 7 штук) містить до 185 калорій та 18 г жиру.
Здоровою альтернативою буде використання пропорційно трьом чвертям свіжих овочів та фруктів у складі салату та додавання нежирних білків, таких як курка, над якими можна посипати крупи, такі як зерна пшениці або лобода.
Щоб салат був максимально поживним і мав мінімум калорій, сухофрукти відмовляться на користь свіжих насіння граната, багатих поліфенолами. Дослідники також виявили, що екстракт граната може бути ефективним у зменшенні запалення, яке викликає артрит.
Дієта, при якій вам дозволяється їсти продукти, що товстять
Дивні речі, від яких товстіє
Як дізнатися, чи є у вас дефіцит вітаміну D3?
Небезпека споживання кави
Доведено, що і кава, і звичайний чай не шкодять здоров’ю. Насправді ці два напої пов’язані з низкою переваг для здоров’я, включаючи менший ризик серцево-судинних захворювань та раку.
Інші дослідження підтвердили, що у випадку з людиною, яка щодня п’є каву, ризик діабету типу 2 зменшується. Калорії та насичені жири у складі кави походять від інгредієнтів, які додаються до неї, таких як цукрові сиропи, мед, збиті вершки, молоко.
Крім того, кава часто супроводжується перекусом, будь то пончик або печиво. Хоча мед видається здоровим варіантом, насправді чайна ложка меду містить 21 калорію порівняно з 16 калоріями, як чайна ложка цукру.
Здоровою низькокалорійною альтернативою буде кава з різними смаками (шоколад, мигдаль, фундук), а не будь-які суміші, включаючи знежирене молоко. Ванільний, ягідний, тропічний чай може бути смачним варіантом. Незалежно від типу використовуваного підсолоджувача (цукор, мед або штучний підсолоджувач) слід додавати не більше однієї чайної ложки.
Спеції, які можуть товстіти
Зняти шкіру курки під час її приготування - розумне рішення, але таку ж увагу слід приділити спеціям. Соуси для барбекю містять багато цукру і близько 94 калорій на 1/4 склянки.
Здоровою альтернативою буде відмова від соусів, у складі яких багато цукру, приправа і маринування курки соусом з гострого червоного перцю або іншим подібним соусом, який змішується з нежирним йогуртом і буде додати до стейка для аромату.
Над подрібненою капустою додайте трохи ароматизованого оцту і трохи гірчиці. Половина склянки сирої капусти містить лише 11 калорій і містить безліч клітковини та вітамінів, таких як вітаміни С і В6. Овочі з родини хрестоцвітних борються з раком через кишечник