6 фактів про Розу Пфеффер - Magazin - Piccantino Onlineshop Deutschland

  • Whatsapp

розу

Рожевий перець сьогодні є майже в кожній суміші перців, але його також можна придбати як одну спецію. Мало хто з них знає, що насправді це взагалі ніякий перець. Але це не єдине цікаве, що можна сказати про цю пряність. Ось шість фактів про рожевий перець, які ви повинні знати:

1. Рожевий перець насправді не є перцем

Це правда: більшість перцевих сумішей також містять рожевий перець, але (на відміну від інших сортів, що містяться в сумішах) це не горошини перцю, а ягоди. Вони походять від бразильського або перуанського дерева перцю, обидва з яких належать до сімейства сумах. Їх просто називають перцем, оскільки вони за розміром схожі на чорний або білий горошини перцю і мають перцевий смак. Плоди часто використовують як різдвяні прикраси, саме тому їх ще називають різдвяними ягодами.

2. Рожевий перець родом з Південної Америки

Як вже згадувалося раніше, рожевий перець походить від бразильського або перуанського дерева перцю. Ця пряність походить з Південної Америки, тому рослини особливо добре ростуть у жаркому, вологому кліматі. Сьогодні ці рослини ростуть не тільки в Південній Америці, але і на півдні США, в Мексиці, Південній Африці та Австралії.

3. Володіння рожевим перцем є кримінальним злочином

Як володіння, так і посадка цих дерев у Флориді є незаконним. Причиною цього є те, що після імпорту рослини у Флориду близько 1840 року з часом воно стало диким. Сьогодні вона заросла багатьма природними біотопами. Великі території знаменитих Еверглейдів зараз є виключно популяцією дерев перцю. У Флориді витрачають багато грошей, щоб позбавити райони цієї рослини. Звичайно, це не допомагає, якщо дерева перцю імпортувати чи садити знову і знову - звідси і штрафні санкції.

4. Рожевий перець універсальний

У це важко повірити, але правда: рожевий перець підходить як спеція як до ситних, так і до солодких страв. Смак дуже нагадує типовий перцевий аромат чорного перцю, але оскільки рожевий перець - це ягода, ця спеція також має солодку, фруктову нотку. Тож ви можете використовувати його по-різному на кухні.

5. Ягоди світлі та увігнуті

На відміну від чорного перцю, ягоди рожевого перцю практично не мають ваги. Вони також не тверді і тверді, а досить м’які та порожнисті. Тому, використовуючи суміш перцю з рожевим перцем у млинку, ви завжди повинні переконатися, що ви використовуєте грубозернисту млинку.

6. Рожевий перець чутливий до нагрівання

Рожевий перець містить багато ефірних масел, і вони дуже швидко випаровуються. Тому, готуючи їжу, ми завжди повинні стежити, щоб ми завжди додавали рожевий перець в самому кінці, інакше його смак буде втрачений.

Відповідні статті

Якірна трава рожевий перець

  • Плоди перуанського перцевого дерева
  • Ароматичний, солодкий смак
  • Ніжна, полум'яна нота

Спеція на все життя Органічні рожеві ягоди - Pink Life

  • Справжня рідкість
  • За смаком схожий на перець
  • Тонкий фруктовий присмак

Сонячні ворота Рожевий перець, повністю органічний

  • Солодкий смак
  • М'яке перцеве покриття
  • Нагадує ягоди ялівцю

З нашого журналу:

Відкрийте для себе Пікантіно, Німеччина:

Нові продукти:

Мої переваги в Piccantino, Німеччина

Безкоштовна доставка в Німеччині від 47,90 € *

Доставка за 1 - 5 робочих днів.

Безкоштовно Зворотна доставка

Безпечний платіж за допомогою SSL-шифрування

Ми працюємо нейтрально до клімату

Ми уникаємо викидів СО2, де це можливо. Решту ми компенсуємо екологічними соціальними проектами.

Вам потрібна допомога з вашим замовленням? Ми із задоволенням відповімо на ваші запитання.

Покупки безпечно і впевнено

  • Швидка доставка
  • Гарантований захист даних
  • 14 днів право повернення
  • Безпечний платіж за допомогою SSL-шифрування

Платіть безпечно за допомогою

  • Накладеним платежем
  • передоплата