6 найбільших ворогів печінки - здоров’я

"Пиво все ще поміщається між печінкою та селезінкою".
"Там, де раніше була печінка, зараз є міні-бар".

Вислови смішні, наслідки не такі: приблизно у кожного десятого дорослого в Німеччині є захворювання печінки, спричинені алкоголем, повідомляє журнал Guter Rat. Причина: кожне пиво, кожен шнапс, кожна склянка вина потрапляє в іржаво-коричневий «хиткий пудинг», який ми називаємо печінкою, щоб ми могли знову протверезіти.

У кілька проміжних етапів спирт розщеплюється на оцтову кислоту та воду. Чудова очисна споруда - на жаль, з обмеженою потужністю.

Проблема: Печінка не реагує, коли вона перевантажена. Він довго не надсилає жодних сигналів, не болить і не болить м’язи. Це стосується не лише збитків, заподіяних алкоголем, адже печінка має багато інших завдань.

Це наш хімічний завод: Білки, жири, вуглеводи - все якось проходить через печінку. Він накопичується вгору і вниз, активує та деактивує, зберігає, контролює, регулює. Транспортні білки, фактори згортання, солі жовчі та білки надходять з їх реакторів. І багато в чому завдяки їм рівень глюкози в крові є більш-менш стабільним. Це пов’язано з тим, що печінка зберігає глюкозу, яка перевищує сучасні потреби, як глікоген. У періоди нестачі він знову перетворюється на глюкозу.

Цікаво теж

Залишається питання: звідки ви знаєте, що печінка на межі?

Ви навіть довго цього не помічаєте. Фізичні симптоми проявляються лише на пізніх стадіях. Лікар бачить жирову печінку лише за допомогою УЗД, МРТ або КТ. Крім того, показники печінки рідко перевіряються, хоча це було б корисно в рамках перевірок стану здоров’я. Оскільки першими ознаками ураження печінки є підвищення рівня печінки. Це стосується трьох ферментів, рівень яких зростає в крові, коли гине більше клітин печінки:

►Gamma-GT (жінки до 38 одиниць/літр, чоловіки до 65 од/л)
►AST (жінки до 35 U/l, чоловіки до 50 U/l)
►ALT (жінки до 35 од/л, чоловіки до 50 од/л)

Як я можу підтримати або зцілити свою печінку?

Одна рослина вважається чудотворцем для хворої печінки: розторопша.

Професор Сигрун Хрубасік, Університетська клініка Фрайбурга: "В лабораторних дослідженнях було показано, що екстракти з плодів стабілізують клітинну мембрану, сприяють відтоку жовчі, протизапальні, антиоксидантні і уповільнюють перетворення в нефункціональну сполучну тканину".

Крім того, діюча речовина Силімарин стимулює самовідновлення печінки в дозі 420 мг на добу. Навіть якщо досі немає мета-аналізів, які свідчать про те, що "екстракт розторопші допомагає при пошкодженні печінки, це не викликає сумнівів", - говорить Хрубасик. Її рекомендація: приймати екстракт розторопші, коли показники печінки підвищені.

► Ви також можете полегшити життя печінки, максимально пощадивши її. Наприклад, вакцинація проти гепатиту В та дотримання вимог охорони праці. Але також не перестараючись, ні з алкоголем, ні з споживанням калорій.

Безалкогольна жирова хвороба печінки - найпоширеніша хвороба печінки в західному світі. Ті, хто їдять занадто жир, їдять занадто багато швидких вуглеводів і велику кількість фруктози (безалкогольних напоїв!) Живуть ризиковано.

Жирна печінка небезпечніша для серцево-судинної системи, ніж чистий жир на животі. Хороша новина: ви можете повернути час назад завдяки зменшенню калорій. "Систематичні дослідження все ще очікують, але практика показала, що, наприклад, дні голодування можуть ефективно знежирити печінку", - говорить д-р. Стефан Дрінда, клініка Бухінгера Вільгельмі, Юберлінген.

Це шість основних ворогів печінки:

6 ворогів печінки

гепатит

Вірусні інфекції печінки (гепатит) знаходяться на першому місці в списку захворювань печінки, спричинених патогенами. З глобальної точки зору гепатит В є найпоширенішим інфекційним захворюванням. У Німеччині щороку реєструється близько 60 000 нових випадків, багато з них не мають симптомів, але постраждалі все ще є заразними. Передається переважно через інфіковані рідини (особливо кров).

Для німців секс є джерелом інфекції номер один.

Хронічні курси, що призводять до цирозу печінки/раку, є критично важливими. Показник залежить від віку (дорослі п’ять відсотків, немовлята до 90 відсотків). Ось чому щеплення роблять у грудному віці. Оскільки гепатит D є поверх B, вакцинація захищає вас двічі. 800 000 людей заражені гепатитом С у Німеччині, багато з них через невизнані, заражені препарати крові періоду до 1993 року. Гепатит А передається через забруднену фекаліями їжу - типова морська хвороба. У літньому віці це може стати важко. Тому настійно рекомендується вакцинація!

Ліки

Досить багато препаратів «діють на печінку». Список варіюється від протиепілептичних препаратів, протигрибкових препаратів (фунгіцидів) до естрогенів. Причини: З одного боку, печінка є першою станцією крові після кишечника. Тут залишено значну кількість багатьох активних інгредієнтів. Наприклад, у випадку протизаплідних таблеток це становить 95 відсотків дози гормону (особливо ті, у кого підвищений вміст естрогену підозрюється в тому, що вони викликають доброякісні пухлини печінки). З іншого боку, багато речовин метаболізується в печінці. Будьте обережні і з фітопрепаратами! Кава Кава - лише один із прикладів того, що печінка не може здобути деякі трави. Трави, що містять алкалоїди пірролізидину, також чутливі.

Цвіль

Якщо керівники продовольства скаржаться на горіхи, такі як фісташки, арахіс чи інші горіхи, це здебільшого через високий рівень афлатоксину (токсини цвілі). Вони процвітають на всіх жирних овочевих продуктах з теплих і вологих регіонів, тобто із соєю, кукурудзою, насінням олії та спеціями, такими як чилі, перець та імбир. Вирішальним фактором є теплий і вологий клімат, а це означає, що товари не були висушені досить швидко, занадто вологими і надто теплими. Афлатоксини стають отрутою в печінці, що змінює генетичний склад клітин печінки і, таким чином, може спричинити рак. Але існують і інші способи протидії афлатоксинам. На початку 2013 року це спровокувало фуражний скандал: на той момент годували велику кількість забруднених афлатоксинами кормів для тварин. Оскільки афлатоксини потрапляють у харчові продукти тваринного походження, особливо молоко, це призвело до тимчасової заборони продажу молока приблизно для 1000 німецьких молочних фермерів.

Токсини навколишнього середовища

Розчинники, галогеновані вуглеводні, пластифікатори, багато органічних та неорганічних хімічних речовин навантажують печінку. Зазвичай ризикують лише люди, які мають дуже інтенсивний (професійний) контакт з ним. Приклад відомої речовини, токсичної для печінки: диметилформамід. Цей матеріал зустрічається серед інших. у виробництві пестицидів та у виробництві пластмас та штучної шкіри. Внаслідок цього захворювання печінки визнається пов'язаним з роботою.

Подібна ситуація спостерігається і в інших професійних сферах - наприклад, з малярами або шарами підлоги. Однак страховики люблять намагатися пояснити захворювання печінки з точки зору харчових звичок, але перш за все питних. Або припустимо, що зацікавлена особа z. Б. має вірусний гепатит С. Їм на руку грає те, що часом важко точно визначити, що є тригером. Кожен, хто стикається з хімічними речовинами, токсичними для печінки, повинен враховувати, що в результаті орган може переносити менше алкоголю.

Ожиріння

Навіть худорляві люди можуть захворіти жирною печінкою - і не у кожної товстої людини вона є. Отже, немає вагомих взаємозв’язків між ІМТ та жировою печінкою. Тим не менше, цей ризик зростає із збільшенням ІМТ. Близько 70 відсотків людей із надмірною вагою мають жирову печінку. Є ще багато питань щодо деталей. Зрозуміло, що організм переходить на печінку, оскільки він більше не здатний вміщувати калорії (жир, швидкі вуглеводи) в жировій тканині.

Жирна печінка сама по собі не є хворобою, якщо дозволити речам піти своїм ходом, але ви ризикуєте розвинути запалення печінки. А з них, у свою чергу, до чверті перетворюються на цироз, тобто печінка перетворюється на безфункціональну сполучну тканину. Той факт, що у діабетиків часто виникає жирова печінка, підкреслює, що інсулінорезистентність також відіграє центральну роль. Також бере участь гормон стресу кортизол: Вчені з Німецького центру дослідження раку виявили, що кортизол відкриває клітини жиру.

алкоголь

Печінка любить алкоголь лише в невеликих дозах. Він справляється з нормальною кількістю за допомогою свого ферменту алкогольдегідрогенази. У разі хронічно збільшеного споживання вступає в дію другий шлях розпаду, мікросомальна система окислення етанолу, MES.

Пивним є вражаючий винятковий стан для печінки, який призводить до жирової печінки, пов’язаної з алкоголем. Вино, пиво, шнапс, неважливо, який алкоголь має значення. Експерти встановлюють верхню межу можливого позитивного впливу алкоголю при добовій дозі близько 10 г (жінки) та 20 г (чоловіки), що відповідає приблизно половині склянки або келиху вина. Обмеження для алкогольно-асоційованих захворювань встановлено в 40 г (жінка) або 60 г (чоловік), хоча це залежить від людини внаслідок різної активності ферментів.

Тим не менше, рекомендується критично поглянути на особисте споживання. Тим, хто вже страждає на захворювання печінки, слід стримуватися. З гепатиту С відомо, що 30 г алкоголю збільшує розмноження вірусу і прискорює втрату функціональної тканини печінки.