6 найдивовижніших джерел цукру - все про схуднення
Історія цукру відома і завжди без щасливого кінця: нуль вітамінів, нуль мінералів, нуль користі, десятки зайвих кілограмів, звикання, передчасне старіння та хвороби
Так, ми знаємо, ви хочете схуднути і уникнути «білої отрути», але чи знаєте ви, що у вашому раціоні можуть бути продукти, у яких ви навіть не уявляєте, що містять цукор? Цукор є скрізь, у різних кількостях: у ковбасах, соусах, крупах, молочних продуктах ...
Останні рекомендації Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) говорять, що лише 5% щоденного споживання калорій має надходити з цукру. Це означає приблизно п’ять чайних ложок (25 г) для жінок та сім чайних ложок (35 г) для чоловіків. Якщо ви хочете схуднути, ці суми повинні бути нульовими.
Ось 6 джерел цукру, прихованих там, де ви не підозрювали, та рішення для їх заміни, схуднення та/або збереження фігури.
1. Соуси до макаронів
Хоча на смак вони смачні і здаються не надто солодкими, більшість соусів з макаронів містять від 6 до 12 г цукру на півсклянки. Це як їсти шоколадне печиво…
Рішення: Використовуйте томатний соус без цукру або приготуйте його вдома зі свіжих помідорів з великою кількістю спецій і зелень. (Не слід перестаратися з макаронами, а також переконайтеся, що вони цілі.)
2. Зернові батончики
Ще один продукт, який виглядає здоровим, але виготовляється не просто з цільних зерен коричневий цукровий сироп, декстроза, фруктоза та ін. Більше того, у деяких є шоколадна глазур або шоколадні пластівці, які можуть підвищити цей рівень.
Рішення: Візьміть з плафару 30 г крупи (без цукру), змішайте їх з йогуртом і кількома родзинками. Ви отримаєте суміш, яка така ж смачна, але набагато корисніша.
3. Фруктовий йогурт
Це, мабуть, найбільша містифікація у харчовій промисловості. Він виглядає невинним, навіть здоровим, але він одна з найбільших калорійних бомб на полицях. З 19 грам (еквівалент 76 калорій) цукру на 100 г продукту не дивно, що на смак він схожий на десерт, це справді десерт! Насправді, багато продуктів з низьким вмістом жиру насправді можуть бути високовуглеводними.
Рішення: Візьміть простий нежирний йогурт і додайте свіжі скибочки улюблених фруктів. Покладіть трохи ізюму, якщо хочете, щоб він був солодшим.
4. Крупи для швидкого сніданку
Уникайте особливо красиво забарвлених, які обіцяють більше споживання вітамінів та мінералів. Найпопулярніші та найбільш активно рекламовані (включаючи кукурудзу) містять понад 20 г цукру на порцію по 30 г. Проігноруйте рекламні обіцянки, прочитайте етикетку.
Рішення: Їжте ті самі цілі зерна з плафару чи органічних магазинів, без цукру, з йогуртом та фруктами.
5. Заправка салату
Незважаючи на те, що вони мають французькі назви, такі як "вінегрет" і засновані на бальзамічному оцті або є йогуртовими соусами з ароматними травами, вони містять понад 5 г цукру на кожні 2 столові ложки.
Рішення: Приготуйте заправку вдома з 2 столовими ложками бальзамічного оцту та чайною ложкою оливкової олії. Або використовуйте знежирений йогурт, змішаний з гірчицею, оливковою олією та зеленню, для найбільш дієтичного та легкого майонезу, який ви коли-небудь пробували.
6. Миттєвий сніданок
Розроблені "спеціально для зайнятих людей", ці йогуртові вироби та наклеєна зверху коробка з крупами обіцяють багато клітковини, але разом вони містять понад 30 г цукру в упаковці. Навіть асортименти "з низьким вмістом цукру" можуть важити 15-20 грам.
Рішення: До простих вівсяних пластівців з знежиреним йогуртом додайте скибочки яблук, ягід або кілька родзинок.
Якщо ви не впевнені, скільки цукру містить продукт, завжди уважно перевіряйте етикетку. Уникайте продуктів, на яких на етикетці багато слів, які закінчуються на "-оза" (глюкоза, сахароза, фруктоза, лактоза, мальтоза) - це всі форми цукру, поряд із патокою та кукурудзяними або рисовими сиропами. Чим довший список «-оз» і сиропів, тим калорійніший продукт.