6 низькокалорійних рецептів чилі та ко
Вони розпалюють вогонь у роті та горлі: такі піканти, як чилі, перець та імбир. Але спеції можуть зробити набагато більше, а саме мають протизапальну дію та допомагають схуднути. Пожежні бомби викликають радість і смуток: занадто багато і голодні люди задихаються повітря і води.
Перець чилі робить любителів гострої кухні гарячим: капсаїцин, що міститься в ньому, виділяє ендорфіни, які викликають підвищення температури тіла. Цикл працює на повній швидкості, організм регулює тепло - і в результаті спалює калорії. Організм також реагує на імбир, який також має зневоднюючий ефект. Однак гарячі стручки та бульби не слід використовувати як замінник спорту або дієти! Pepper and Co. можуть лише додатково нагріти метаболізм. Якщо ви це врахуєте, ви відчуєте гарячу і низькокалорійну вечерю з наступними 8 рецептами:
1. Класика з різницею: Chili con carne à la steak з стегна
Консервований чилі також смакує з пісним стейком замість фаршу. Просто киньте всі інгредієнти в казан, як ви знаєте, смажте і варіть: 1 цибулина, 1 зубчик часнику, 1 паприка, 3 помідори, 100 г стейку з стегна, 1 чайна ложка оливкової олії, 1 щіпка солі + перець + солодка паприка, 0,25 л м’ясного бульйону, 5 банок квасолі, 0,5 пучка коріандру. Заробляє лише 350 ккал на порцію! До речі, все це також працює як “Chili sin carne” - тобто абсолютно без м’яса.
2. Переконливий і влітку: суп з гарбуза та імбиру з чилі
Трохи менше 140 калорій на порцію - ця гостра страва легка і корисна. Суп забезпечує організм великою кількістю важливих речовин, наприклад захисними від клітин каротиноїдами. EATSMARTER представляє тут гарячі рецепти пісних днів.
3. Солодке та гаряче: салат з манго та ракети з імбиром
Літній час - час салатів! Ідеальне поєднання для тонкої лінії - салат з манго та ракети, заправлений вогненною заправкою з імбиру. Просто наріжте наступні інгредієнти шматочками, придатними для салату, і перемішайте. Гаряче, смачне і всього 375 ккал на порцію! Інгредієнти: 1 манго, 500 г помідорів чері, 100 г ракети, 25 г імбиру, 2 зубчики часнику, 2 стебла лимонної трави, 4 столові ложки салатного крему (дієтичний), 2 столові ложки соєвого соусу, кайенський перець. Хороший апетит!
4. Морква зустрічає сир: імбир та моркву чилі з камамбером та Harzer
Подвоюйте потужність чилі та імбиру в одній страві! Низьковуглеводна комбінація моркви та відомих смердючих сирів Harzer та Camembert підтримує струнку лінію, забезпечує захист клітин каротиноїдами та зміцнює кістки кальцієм. Рецепт друзів з гарячим смаком можна знайти тут.
5. Тільки для завзятих: азіатська курка з табаско
Якщо вам подобається справді вогненно, ви можете вдарити зараз: курка в парі з Табаско - це гаряче задоволення. Наступні інгредієнти служать маринадом для курячої грудки 750 г: 1 ст. Ложка легкого соєвого соусу, 1 ст. Ложки самбалу олека, 2 ст. Ложки зеленого табаско, 4 ст. Ложки оливкової олії. Потім кухар нарізає кубиками 2 банани і 1 манго і поливає їх соком лимона. Як тільки м'ясо хлюпало на сковороді протягом 5 хвилин, додайте 150 г арахісового масла, 1 пучок зеленої цибулі, 2 зубчики часнику і фрукти. Це всього 490 ккал на порцію!
6. Смажений перець на грилі з лимонним маслом
М'який лосось зустрічає вогненний перець: риба забезпечує велику порцію вітамінів групи В на тарілці. Одна порція вже покриває добову потребу дорослої людини у вітамінах В6 і В12! Крім того, лосось надзвичайно сприятливий для судин завдяки своїм омега-3 жирним кислотам. Тільки 315 ккал на порцію! Ось запальний рецепт.