6 основних рослинних білків, щоб менше їсти м’яса Natural Health Solutions
Можливо, ви вирішили їсти менше м’яса. Для вашого здоров’я, вашого гаманця або обох одночасно, незалежно від причини, через яку ви зробили правильний вибір.
Однак вживання меншої кількості м’яса або його відсутність взагалі не має наслідків для вашого здоров’я, саме тому важливо включати в свій раціон інші джерела білка, особливо рослинного походження.
Ось 6 джерел рослинного білка, які слід включити у свій раціон, якщо ви хочете їсти менше м’яса.
Білки в олійних культурах
Олійні культури входять до складу олійних культур. Найвідоміші - мак, насіння кабачків, ріпак, насіння соняшнику, насіння кунжуту та льону.
Споживані в помірних кількостях, олійні насіння забезпечують, зокрема, ненасичені жирні кислоти, необхідні для нашого організму, а також велику кількість білка.
Наприклад, 100 грам мигдалю містять 26 грамів білка, а 100 грам арахісу містять не менше 29 грамів.
Білки, що містяться в сухофруктах
Зазвичай в якості закуски сухофрукти також можна інтегрувати у ваші страви та десерти.
Хоча білки не такі високі, як м’ясо чи риба, сушені фрукти все ж містять значну кількість.
Очевидно, що це не повноцінні білки, оскільки їм бракує лізину, незамінної амінокислоти.
Але сухофрукти все одно можуть допомогти доповнити багату білками дієту.
Бобові, важливе джерело білка
Будь то сочевиця, колотий горох або сушена квасоля, всі бобові - важливі джерела білка.
Крім того, вони мають сильну ситну силу, яка швидше викликає відчуття ситості, що не є незначним, коли ви також хочете дотримуватися дієти для схуднення.
Читати також >>> Софрологія для схуднення
Цілісні зерна для поєднання з іншими білками
Цільнозернові зерна досить цікаві з точки зору споживання білка, проте вони не містять достатньої кількості або взагалі не містять лізину, який необхідний для нашого організму. Жита, гречки або лободи, їх потрібно поєднувати з іншими рослинними білками, щоб уникнути дефіциту.
Білки в ароматичних рослинах
Антиоксиданти та протизапальні речовини, трави також містять білки у значній кількості.
Наприклад, на 100 грам петрушки розраховують близько 29 грамів, а на 100 грам м’яти - 20 грамів білка.
Очевидно, що кількості, яку ми їмо, недостатньо для покриття добової потреби в білку.
Тому необхідно буде доповнити раціон іншими джерелами рослинного білка.
Дика зелена рослина залишає джерело білка
Як би дивно це не звучало, можна знайти білки з певних дикорослих зелених рослин.
Найвідоміша і найбагатша на білки спіруліна, чемпіонка в усіх категоріях з 63 грамами білка на 100 грамів.
Потім йде сушена кропива з 29 грамами білка на 100 грамів.