6 переваг цикорію Femme Today Le MAG для здоров’я
Його легка гіркота не повинна вас обдурити: у салаті або в чашці цикорій сповнений користі для нашого здоров’я.
Цикорій: ідеально підходить для заміни кави
Завдяки своєму тонкому карамельному смаку розчинний цикорій, приготований як гарячий напій, має не одну перевагу. На відміну від кави, яка є стимулятором, вона не містить кофеїну, який підвищує вміст кров'яний тиск і має тенденцію до виснаження надниркових залоз, які вже страждають від стресового способу життя та надмірно обробленої дієти.
Цикорій: корисний для печінки та транзиту
Депуратний і дренуючий, це рослина детокс остаточний. Цикорій підтримує роботу печінки, оскільки він трохи жовчогінний: стимулює вироблення жовчі, яка виводить токсини з печінки. Це також чудовий загальнозміцнюючий засіб: випивання однієї або двох склянок розчинного цикорію (бажано органічного) або настою коренів також може допомогти при розладах травлення або запор пасажирський.
Цикорій пробуджує апетит
Після хвороби або важкого лікування це може допомогти повернути апетит. Для ефективного результату випийте 3–4 склянки настою, приготованого з корінням, або розчинний напій.
Цикорій: напій, багатий антиоксидантами
Вітамін А і VS, флавоноїди, каротиноїди... він насичений поживними речовинами, які захищають клітини від окисного стресу, іншими словами від шкідливого впливу вільних радикалів на наш організм. Включаючи цикорій у свій щоденний раціон, ми, таким чином, ставимо всі шанси на свій бік у боротьбі зі старінням та серцево-судинні захворювання.
Цикорій: багато мікроелементів
Особливо багатий на мінерали, такі як залізо, де фосфор, але і в вітаміни В9, К і Е, цикорій у вигляді напою або салату (ескарол і кучеряве є частиною однієї родини) - справжній союзник проти дефіциту, коли його регулярно вживають.
Цикорій: багатий захисними волокнами
Приблизно 3 г клітковини на 100 г, коріння цикорію, які точніше містять інулін, гарантують нам верхню кишкову флору і хороший транзит. Вона діє як пребіотик живлячи хороші бактерії, що є в нашому кишечнику. Як бонус, інулін також допоможе знизити рівень холестерину та цукру в крові.
Як споживати цикорій ?
Розчинний цикорій можна однаково добре готувати з тваринним молоком, рослинним молоком або водою. Основа - 2,5 грама цикорію на 125 мл рідини. Зерна цикорію також можна замочувати у гарячій воді протягом 5 хвилин, перш ніж додати трохи меду або цукру для більшої поблажливості. В середині літа ви можете додати кубики льоду для надзвичайно освіжаючого напою.
завдяки Фредерік Червоні, натуротерапевт.