6 плюсів і мінусів вживання яблука на день - Керівництво з рецептів Керівництво з рецептів

Інші переваги для здоров’я

Ви знаєте цей віковий афоризм: "Яблуко на день тримає лікаря подалі". Хоча жодна їжа не може протистояти хворобам, яблука - це поживні фрукти, які можуть допомогти вам схуднути та забезпечити різні інші переваги для здоров’я. Але чи справді ви їсте яблуко на день, чи можливо отримати занадто багато корисного і перетворити плюси на мінуси?

Яблучне харчування

Велике яблуко діаметром приблизно 3-1/4 з шкіркою 116 калорій. У ній дуже мало білка або жиру (менше грама кожного) і 31 грам вуглеводів. Понад 5 грамів цих вуглеводів надходять з клітковини, що робить яблука фруктами з високим вмістом клітковини.

Яблуко такого ж розміру також є хорошим джерелом вітамінів і мінералів. Вітамін С, що міститься у великому яблуці, чудовий: він становить 11% добових потреб чоловіка та 13% потреб жінки. Велике яблуко також забезпечує вам 5% щоденної потреби в калії, мінералі, пов’язаному зі здоровим артеріальним тиском.

Переваги вживання яблук

1. Управління вагою

Клітковина великого яблука дає безліч переваг. У дослідженні, опублікованому в PloS One у 2015 році, додавання яблучної клітковини - водорозчинного типу, що називається пектин - до раціону щурів зменшило споживання їжі та сприяло зменшенню ваги та жиру в організмі. Дослідники дійшли висновку, що яблучний пектин сприяє насиченню та контролю ваги.

2. Здоров’я кишечника

Отримання достатньої кількості клітковини також допомагає при регулярному спорожненні кишечника і може допомогти покращити рівень холестерину, знижуючи ризик серцевих захворювань та діабету типу 2. Також є деякі докази того, що клітковина може захистити вас від раку товстої кишки, хоча потрібні додаткові дослідження . Чоловікам для оптимального здоров’я потрібно 38 грамів клітковини на день, а жінкам - 25; одного великого яблука достатньо, щоб покрити 13-20% ваших щоденних потреб.

3. Боріться із пошкодженням вільних радикалів

Яблука багаті антиоксидантами, такими як вітамін С, які допомагають боротися із вільними радикалами, молекулами, які можуть пошкодити ДНК і зробити вас вразливими до таких захворювань, як хвороби серця та рак. Огляд досліджень, опублікований в «Анналах онкології» у 2005 р., Показав, що щоденне вживання одного або декількох яблук допомогло захистити людей від багатьох видів раку, включаючи стравохід, молочну залозу, товсту кишку та рак.

Окрім вітаміну С, яблука містять антиоксидантні фітохімікати, такі як кверцетин, катехіни та хлорогенова кислота. Насправді антиоксидантна активність сполук, що містяться в яблуках, більша, ніж у багатьох інших фруктів, таких як виноград, полуниця, груші та апельсини.

Мінуси від вживання яблук

Поряд з вітаміном С, яблука містять антиоксидантні фітохімікати, такі як кверцетин, катехіни та хлорогенова кислота. Насправді антиоксидантна активність сполук, що містяться в яблуках, більша, ніж у багатьох інших фруктів, таких як виноград, полуниця, груші та апельсини.

1. Можливі гази і здуття живота

Ви будете стикатися з деякими недоліками при вживанні яблук щодня. Якщо ви не звикли споживати клітковину, раптово починаючи щодня їсти яблука може стати причиною незручних газів і здуття живота. Поступово додайте у свій раціон клітковину з яблук та інших продуктів, розподіляйте її протягом декількох тижнів і обов’язково пийте багато води, щоб клітковина проходила через ваш травний тракт.