6 порад для ідеальної італійської літньої вечірки EAT SMARTER
Хороший келих вина, смачні антипасти, піца та паста, як у раю: італійська кухня забезпечує моменти насолоди у власному класі. Якщо ви хочете поєднати свою наступну літню вечірку з невеликою кулінарною поїздкою в Середземне море, ви можете подарувати своїм гостям незабутній літній вечір з кількома деталями. Разом з Доппіо Пассо ми зібрали шість простих порад, за допомогою яких ви гарантовано станете відомим ведучим на наступній літній вечірці. Viva Italia!
М’якими літніми вечорами просто вимкніть і робіть це в хорошій компанії з родиною та друзями - плюс гарне розташування під відкритим небом, правильна музика та прикраси, а також смачні смаколики - ось і все, що потрібно для ідеальної італійської літньої вечірки.
Чому саме Італія? Солодкі або пікантні десерти, рибне або вегетаріанське різотто, вино чи розе: кулінарна пропозиція Італії величезна і не залишає бажати кращого навіть для гурманів. Насолода, пристрасть і легкість - це три слова, які чудово описують менталітет та кухню Італії.
Для Італії характерно, що трапезу святкують у хорошій компанії за великим столом. Тут люди люблять і живуть із задоволенням і знаходять час їсти. Якщо це не ідеальні умови для справжнього відпочинку з друзями та родиною.
Отримавши ці шість порад, ваша вечірка обов’язково матиме великий успіх. Я обіцяю!
1. Виберіть правильну прикрасу
В принципі, доцільно вибрати місце, яке підкреслює девіз вашої літньої вечірки та забезпечує правильну атмосферу. Будь то у вашому власному саду, в парку, біля озера або в орендованому місці: вибір місця та зовнішні впливи є визначальними для загальної атмосфери і, зрештою, також для оздоблення.
Немає меж для вашої творчості, коли справа стосується прикраси. Вам подобається це більш барвисте або тонке? Тут ми узагальнили кілька чудових ідей для вас:
- Як щодо червоно-білих скатертин та зелених прикрас? Розкладіть на столах оливкові гілки, гілки розмарину та свіжий базилік або оливкову олію та песто, а також серветки відповідних кольорів.
- Повісьте зелений, білий і червоний Китайські ліхтарики на. Ви можете зробити це, наприклад, на Амазонка Купуйте в наборі 6 приблизно за 12 євро.
- Переконайтеся, що у вас правильне освітлення: порожні пляшки вина зі свічками створюють потрібну атмосферу або наповнюйте великі банки сирими макаронами і поміщайте в них свічку.
- Якщо ви хочете підготувати картки меню та розставити картки для своїх гостей, ви можете оформити їх у кольорах Італії, як забажаєте.
- Ви також можете проявити творчий підхід до напоїв: подавайте напої разом з нами Соломка в італійських кольорах, які дешеві Амазонка доступні.
2. Переконайтеся, що у вас хороша музика
Яким був би літній фестиваль без музики? Італія означає пристрасть, літо і сонце, що також відображається в музиці. На прийом, у фоновому режимі за вечерею чи на пишний танець пізно ввечері: Навіть ті, хто не володіє мовою, гарантовано потраплять у вечірку під правильні італійські пісні.
Тож обов’язково складіть чудовий список відтворення, який ви зможете переглядати увечері. В якості пропозиції та для звільнення вас від роботи тут ми вже склали плейлист Spotify з 23 прекрасними піснями, які сподобаються вашим гостям:
3. Вибір правильних напоїв
Напої на стійці реєстрації
Важливий навіть початковий настрій на вашій літній вечірці. Створіть атмосферу хорошого самопочуття за допомогою правильного вітального напою та привітайте своїх гостей теплим прийомом.
Порада: Холодний, приємний і фруктовий Доппіо Пассо Розато ідеальний аперитив та ідеальний привітальний напій для вашої італійської літньої вечірки. Подальші пропозиції щодо правильного вибору напоїв для вашого прийому можна знайти тут:
Звичайно, слід також подумати про дітей та гостей, які не вживають алкоголю з цього приводу. Для цього ми також маємо широкий асортимент фруктових мисок, таких як ця Полуничний пунш або навіть безалкогольні коктейлі, Моктейли покликав вас.
Напої під час їжі
Звичайно, немає нічого більш типового для Італії, ніж повнотілі вина, які чудово завершують смачне меню або фуршет. Особливо цінується хороша якість вин, що також може бути пов’язано з відомими районами вирощування, такими як Тоскана та П’ємонт, а також особливими виробничими процесами, що характеризують країну Італію.
Правильних напоїв точно не повинно бракувати на вашій літній вечірці! Наша рекомендація: Доппіо Пассо, найпопулярніша італійська винна марка в Німеччині. Вином легко насолоджуватися теплими літніми вечорами і воно відповідає будь-якому смаку. Червоне вино з Доппіо Пассо - ідеальний супровід до меню, особливо до гарного м’яса.
Що робить Доппіо Пассо таким особливим?
Doppio Passo - винна марка номер один з Італії. У Німеччині це італійська винна марка з найвищими продажами, і недарма. Спеціальний процес виробництва Doppio Passo, при якому виноград Primitivo ферментується двічі, створює неповторний смак. Це надає вину більшої інтенсивності, тіла та характеру.
Виноград для Доппіо Пассо походить з Апулії на південному сході. Сухий і дуже теплий клімат та оптимальний ґрунт забезпечують унікальність вина, яке містить лише сорт винограду Primitivo.
У своєму асортименті Doppio Passio пропонує чудові вина, які відповідають вашій літній вечірці:
Доппіо Пассо Розато за 5,99 євро:
Виготовлений із 100-відсоткового винограду Primitivo, ароматний, соковитий і надзвичайно смачний. Завдяки своїй фруктовості він ідеально підходить як аперитив.
Доппіо Пассо Примітіво за 6,99 євро:
Глибоке темне, м’яке і насичене червоне вино із спокусливим відтінком солодких ягідних фруктів.
Doppio Passo Primitivo Bio за 7,99 євро:
Виробляється відповідно до суворих екологічних рекомендацій, завдяки чому відбираються лише найкращі якості винограду.
Доппіо Пассо Різерва за 9,99 євро:
Це вино витримується додатково дванадцять місяців у великих дубових бочках і розвиває гармонійну складність завдяки тривалому зберіганню.
У Клубі вин ви легко можете замовити вино, яке хочете. Наша рекомендація: В даний час пропонуються навіть недорогі пробні пакети.
Вина Doppio Passo ви також можете знайти у більшості добре укомплектованих супермаркетів та в різних винних магазинах. Якщо ви хочете дізнатись більше про Doppio Passo, погляньте на свій власний Веб-сайт Доппіо Пассо минуле:
4. Наші пропозиції щодо меню
Завдяки питанню про напої ви створили основу для кулінарного свята. Ми зібрали дві пропозиції меню, якими ви можете побалувати своїх гостей:
Перше меню
Як прийнято в Італії, перед основною стравою ми починаємо з невеликої та легкої страви, карпаччо з яловичого філе з грибами, ракетою та пармезаном. Перше основне блюдо слід вегетаріанським різотто, яке потім завершується популярним італійським десертом тірамісу.
Нашою винною рекомендацією є Doppio Passo Riserva, який дуже добре поєднується з усіма курсами.
Друге меню
Стартер також не повинен бути відсутнім у нашому другому меню. Хоча у нас тут є вегетаріанський варіант, два основні страви містять смачну рибу з відповідним гарніром. Звичайно, паннакотта не повинна відсутня як італійський десерт наприкінці.
Наша винна рекомендація щодо цього - Doppio Passo Rosato, рожеве вино, виготовлене із 100-відсоткового винограду Primitivo та ароматного, соковитого та надзвичайно смачного характеру.
5. І подумайте про дітей
Набридати дітям на гармонійній літній вечірці? Настрій може дуже швидко змінитися і викликати роздратованих гостей. Але з належними розвагами для дітей це не проблема.
Окрім цікавого набору ігор, діти, звичайно, повинні ще й наповнитись та з нетерпінням чекати смачних кулінарних смаколиків. Ми вас теж тут не підведемо. Наші ідеї виглядають чудово, цікаві для найменших і, звичайно, відповідають італійському девізу!
Їх можна використовувати як закваску або як невелику закуску між ними червоно-білі шпажки особливо добре з помідорами, базиліком, моцарелою та хлібом з песто. Діти можуть просто взяти шашлик і швидко їх з’їсти. Ви абсолютно не можете помилитися і з піцою. Звичайно, у вас також є можливість наповнювати піцу по-різному. Наша рекомендація: Міні-піца з овочами з паприкою та овечим сиром, нарізаним кубиками. Вони маленькі, чудові та роблять чудові вечірки.
Зрештою, смачного десерту для дітей точно не повинно бракувати. Зробіть це легким для себе і запропонуйте для найменших три види морозива. Ми рекомендуємо сорти лимона, полуниці та мокриці. Ось так ви робите італійський хист ідеальним і, безумовно, кожну дитину щасливою.
Більше ідей щодо дитячих рецептів ви можете знайти тут:
6. Ідеальне закінчення: блюдо з сиром à la Italia
Як десерт або пізню годину, ви неодмінно повинні спланувати гарно влаштоване сирне блюдо, яке робить кулінарну мрію ідеальною. Ми часто балуємося вибором перед прилавком сиру.
Щоб полегшити рішення, ми рекомендуємо наступні вибрані сорти, які є в більшості добре укомплектованих супермаркетів або сирних магазинів.
Поради заздалегідь:
- Виберіть від п’яти до дев’яти видів сиру чи ароматизаторів
- Плануйте близько 80 грамів сиру на людину, коли блюдо з сиром закінчує меню
- Розкладіть сир від м’якого до гострого
Ідеальне сирне блюдо дотримується схеми легкого смаку, занадто інтенсивного. Найнижчий сир кладуть на тарілку о 12 годині, а сир більш інтенсивного смаку кладуть за годинниковою стрілкою.
Для сирного блюда ми рекомендуємо наступні типи сиру, розташовані від легкого до насиченого:
1. Моцарела
2. Рікотта
3. Парміджано Реджано
4. Монтазіо
5. Грана Падано
6. Пекорино Романо
7. Таледжо
8. Горгонзола
Виноград, який ви все ще можете залишити на плодоніжці, волоські горіхи, оливки, сушений інжир та різні види гірчиці та чатні підходять для прикраси та як гарнір. Свіжий хліб, палички грісіні та сухарі - також чудове поєднання з сиром - як і питна склянка вина.
Про Доппіо Пассо
Номер 1 з Італії: Doppio Passo - найуспішніший італійський винний бренд із різноманітними особливими та унікальними смаками.
Якість вина також відображається в нагородах. Окрім нагородження золотою медаллю за збір винограду 2013 року та Берлінського винного трофею за збір винограду 2013 та 2014 років, нинішній урожай 2016 року також отримав 95 балів від італійського винного критика Луки Мароні.
Особливість вина полягає в процесі виробництва. Доппіо Пассо Примітіво пресують із підібраного винограду Примітіво і двічі ферментують. Під час цього «подвійного курсу» (італ. Doppio passo) вино прибирає з шкірки аромат, колір і натяк на солодкість. Тим не менше, з 13-відсотковим вмістом алкоголю це досить помірно.
Ще більше про вино:
Насправді є різниця в тому, наскільки корисно вино для жінок та чоловіків. Ви можете дізнатись більше про це в цій статті.
Вино також може бути корисним для вашого здоров’я. Чому це так, ви можете дізнатися тут!
Дізнайтеся тут, чи може червоне вино допомогти при застуді!