6 причин, чому мигдаль здоровий
Мигдаль не лише корисний для здоров’я, ми б навіть назвали його справжнім суперпродуктом. Вони наповнені важливими поживними речовинами, тримають вас молодими, а також вважаються секретною зброєю для схуднення.
І оскільки вони підтримують наше здоров'я багатьма способами, ми особливо любимо використовувати мигдаль для своїх мюслі, каш та хрустящих.
Ми зібрали 6 вагомих причин, чому відтепер ви повинні включати здорові горіхи у свій раціон:
1. Мигдаль є важливим джерелом поживних речовин.
Загальновідомо, що в горіхах, як правило, багато жиру. Також мигдаль досягає майже 60% жиру. Однак це здорові жири, які регулюють рівень ліпідів у крові і тим самим захищають наше серце.
Крім того, мигдаль становить до значного вмісту білка 30%. З жменькою мигдалю (30 грам) це приблизно 9 грамів білка.
Горіхи також забезпечують здорову клітковину, вітаміни групи В та Е та такі важливі мінерали, як магній та кальцій.
2. Мигдаль вважається справжнім продуктом для схуднення.
Оскільки ви вже споживаєте 180 ккал з жменькою мигдалю, більшість людей повністю виключають їх зі свого меню під час дієти. Вони вважаються справжніми чудодійними засобами для схуднення.
З одного боку, це пов'язано з тим, що наш організм насправді використовує лише близько двох третин калорій, що потрапляють з мигдалю. Решта просто знову усувається.
Вони також стримують апетит високою часткою жиру та білка.
Це показує дослідження американського університету Пердью. Учасники їли мигдаль як перекус між основними прийомами їжі. Контрольна група, навпаки, обходилася без перекусу між прийомами їжі. Хоча дослідна група їла більше калорій із зайвої порції мигдалю, їх вага, як і контрольної групи, залишалася незмінною. Люди в тестовій групі також повідомили, що відчували менше апетиту.
Це робить мигдаль не лише секретною зброєю для схуднення, а й ідеальною їжею між ними.
Ще одна смачна закуска: наші здорові шоколадні плитки. У цьому рецепті також цінний мигдаль використовується для хрусткої основи батончиків:
Здорові веганські плитки шоколаду
обладнання
інгредієнти
Бісквітна основа
Карамельна начинка
Chocolateglaze
підготовка
Для бісквітної основи
Для карамельної начинки
Для шоколадної глазурі
Харчові цінності
3. Мигдаль зміцнює нашу імунну систему.
Кажуть, що мигдаль має пребіотичну дію. Це означає, що вони позитивно впливають на нашу кишкову флору. Це, в свою чергу, суттєво сприяє функціонуванню імунної системи, а отже, і нашому здоров’ю.
Оскільки близько 70% наших захисних клітин розташовані в кишечнику, це становить центр нашої імунної системи. Отже, не тільки важливі поживні речовини транспортуються через кишкову стінку в нашу кров, а згодом і решту нашого тіла, але і з патогенами та токсинами також відбувається боротьба в кишечнику.
Здоров’я кишкової флори залежить головним чином від дієти. І ось тут мигдаль вступає в гру: завдяки високому вмісту клітковини, корисних жирів та інших поживних речовин, горіхи підтримують нашу кишкову флору в роботі.
Для того, щоб поживні речовини з насіння дивовижників оптимально засвоїлися, їх слід їсти повільно і ретельно пережовувати.
Найкраще використовувати мигдаль, на якому ще залишається коричнева шкірка. Він містить особливо велику кількість цих цінних поживних речовин.
Коричнева оболонка мигдалю містить багато корисних поживних речовин.
4. Мигдаль тримає вас молодими та здоровими.
Коричнева оболонка мигдалю не тільки підтримує кишкову флору, але і підтримує нас молодими та здоровими. Причиною цього є високий вміст вітаміну Е. Цей жиророзчинний вітамін має антиоксидантні властивості.
Антиоксиданти затримують вільні радикали, які відповідають за пошкодження клітин і змушують нас швидше старіти. Не даремно мигдальне масло часто використовують як основу для засобів по догляду за обличчям.
Білий мигдаль також забезпечує величезну кількість корисних поживних речовин, але якщо ви хочете використати всю силу мигдалю, вам слід залишити шкаралупу включеною.
5. Вони допомагають при цукровому діабеті.
Оскільки мигдаль має низький вміст вуглеводів, забезпечує здорові жири та забезпечує організм клітковиною, він ідеально підходить для харчування діабетиків типу 2.
Якщо поєднати їжу, що містить вуглеводи, із суперпродуктом, здорові жири з мигдалю можуть зменшити виділення інсуліну. Тож вони допомагають вам краще контролювати рівень цукру в крові.
6. Вони тримають ваші нерви міцними.
Окрім інших мінералів, мигдаль також містить магній, який відіграє важливу роль у передачі подразників між нервами та м’язами.
Напевно, ви вже чули про спортсменів, які використовують магній для запобігання м’язових спазмів.
Таким чином, ви можете захистити свою нервову систему, включивши мигдаль у свій щоденний раціон. Це особливо легко зробити зі сніданком.
Наприклад, їх можна чудово поєднувати з кашею, і їх даремно не зараховують до наших 8 найкращих начинок для каш.
Мигдаль ідеально підходить як начинка для вашої улюбленої каші.
Ви вже знаєте своє значення ІМТ?
Не має значення, чи хочете ви схуднути, просто хочете щось зробити для свого здоров’я чи зараз ви тренуєтесь з нарощування м’язів. Індекс маси тіла часто є першим читанням, яке показує, чи контролюєте ви свою масу тіла.
Тут ви можете підрахувати свій ІМТ (Індекс маси тіла) за кілька секунд і з’ясувати передумови цього значення.