6 причин їсти макарони щодня - читання та аромати

6 причин їсти макарони щодня

Фактом, який шокував мене в Італії, коли я там був, було те, що здебільшого італійці не замислюються про те, що не їдять макарони щодня. Потім я виявив, що італійці довгоживуть і цілком здорові, хоча ми, румуни, думали, що макарони товстіють і, отже, низка негативних наслідків для здоров’я.

Ще одним шокуючим фактом було те, що, хоча в Італії їх вважають національною їжею (і справді вони є), макарони не походять з півострова. Вони самі це визнають. Їх привіз з Далекого Сходу Марко Поло, мабуть, на додаток до його творів, найважливіша спадщина, що залишилася його співвітчизникам. Насправді відомо, що в усій Південно-Східній Азії та Китаї їдять багато макаронних виробів, але у вигляді локшини. Італійці прийняли їх і, художники від природи, надавали тісту різні форми.

З нашого боку у румунів є певне небажання споживати макарони. Частина цього пов’язана з браком інформації, а інша нагадує колективну пам’ять про комуністичні роки, коли Великдень, погодьмося, був досить погано приготований, найгірша їжа в студентських, робочих чи армійських їдальнях. Літні люди все ще кажуть щось на кшталт: «Що? Я в підсумку з’їв макарони? ” Але знайте, що десь я їх розумію, бо якщо вони погано приготовані, макарони справді "неприємні".

Тож я збираюся сьогодні навести вам кілька причин, яких лише 6, щоб без проблем їсти макарони. Інформую вас іншими словами. Однак у колективну пам’ять я не маю можливості увійти, тому деякі все ще думають, що вважатимуть їх «негідними», щоб їх з’їли. Тож давайте подивимось, що говорить нам досвід і що було знайдено в ході досліджень.

6 причин їсти макарони щодня

Великдень вони дешеві і прості в приготуванні. Іншими словами, вживаючи макарони, ви економите свій бюджет. Скільки б ви не зробили розрахунків, ви побачите, що ви не зможете нагодувати сім’ю дешевше, ніж, наприклад, макаронами, приготованими із загальним томатним соусом. І якщо вони добре приготовані, їх особливо оцінять члени сім’ї. Як ви годуєте сім'ю 100 грамами м'яса? Зробіть з фаршу, помідорів та спецій чудовий соус до макаронів, і все готово. Хороший та економічний.
Великдень не набирати вагу. Італійці не страждають ожирінням (у відсотках) і здоровіші, особливо в порівнянні з іншими народами. Але будьте дуже обережні! А макарони можуть дуже швидко набрати вагу, якщо їх споживати надмірно. Для однієї людини розраховано відварити рівно 80 грам сухих макаронних виробів. Деякі жінки вважають навіть 60 грам, а ті, хто виконує важку фізичну роботу, можуть з’їсти 100 грамів. Вам це здається маленьким? Знайте, що це не так, на тарілці їх не надто багато, але достатньо. Надлишковий відгодівля, як і будь-яка їжа.
Великдень вони дуже ситні і легко засвоюються. Щодо того, що я сказав тобі вище, нам не потрібно їсти велику кількість макаронів, щоб довго бути ситими. Але ще раз хотів би уточнити щось: макарони відварюють «аль денте», тобто таким чином, щоб залишатися трохи твердими, а потім ставали м’якими та слизькими. Варити найкраще з урахуванням часу, зазначеного на упаковці. Тільки варені «аль денте» ситі і легко засвоюються, оскільки їх травлення буде повільним, без раптового збільшення кількості крохмалю і, отже, цукру в крові.
Великдень допомагає підтримувати оптимальний рівень холестерину та тригліцеридів крові. Правильно вживані, з помірною кількістю соусу, макарони не приносять вам значної кількості жиру, а навпаки. Але знову ж таки, майте на увазі, що макарони не слід «топити» в соусі, адже в цьому випадку у нас буде споживання жиру та проблеми з травленням. Справжнє мистецтво шеф-кухаря - поєднувати макарони з соусом та спеціями.
Вживання макаронів робить людей щасливішими, щасливішими. Не тільки теплий клімат Італії сприяє добробуту її мешканців. Дослідження показали, що вживання макаронних виробів підвищує рівень серотоніну - нейромедіатора, який відповідає за самопочуття. Великдень також сприятиме гарному настрою румунів, навіть якщо наш клімат холодніший. А добробут буде викликаний тим фактом, що, харчуючись макаронами, у різних економічних комбінаціях, у вашій кишені все ще є гроші, а не?
Макарони, приготовані однаковим способом і на обличчі повне джерело поживних речовин. Не обов’язково поєднуватися з м’ясними соусами, але особливо з овочами. Відомо, що злакові білки дуже добре доповнюють бобові, і в підсумку є здоровою і ситною стравою, без інгредієнтів тваринного походження, але порівнянних з ними.
Досить додати столову ложку тертого сиру, наприклад трохи пармезану, щоб підвищити харчову цінність страви з макаронами. Багата на поживні речовини, з низьким вмістом жиру страва з макаронних виробів дає вам енергію протягом дня і є загальною рисою рецептів макаронних виробів, заснованих на середземноморській дієті.

Ви зазвичай їсте макарони? Як часто і в яких поєднаннях?

Ви також можете знайти більше рецептів макаронних виробів у блозі - натисніть тут