6 продуктів, які зігрівають вас, коли на вулиці холодно
Низька температура на вулиці, здається, нікуди не йде занадто рано, що змушує вас продовжувати шукати невеликі рельєфи, які зігрівають вас і позбавляються від загального дискомфорту, викликаного холодом. Відмінною ідеєю було б включити в раціон продукти, які дають вам приємне відчуття тепла всередині.
Всім відомо, що гарячий суп або чай на пару - це продукти, які швидко зігрівають тіло після тривалого впливу холоду. На жаль, їх тепловий ефект швидко зникає, тому це не допомагає підтримувати оптимальну температуру тіла в довгостроковій перспективі.
Нещодавно дослідники виявили ряд продуктів, що мають сильні термогенні властивості, тобто ефективні у виробленні внутрішнього тепла. Вони мають прямий вплив на нервову систему і змушують почувати себе як у тропіках, посеред зими!
1. Імбир
Хоча він ще не користується популярністю, яку він заслуговує в нашій країні, імбир - це їжа, яка підтримує форму, особливо взимку. Він не тільки позбавляє від простудних захворювань та розладів шлунку, але й зігріває, коли холод на вулиці змушує тремтіти.
Імбир бере участь у природному процесі термогенезу (вироблення тепла в результаті травлення). Поглинання та метаболізм споживаних вами речовин допомагає організму перетворювати їжу в тепло через процес спалювання жиру. Активні компоненти імбиру, гінгерол, мають термогенні властивості.
2. Гострий перець
Гострий перець швидко рухає вашу кров. Його секрет - капсаїцин, речовина, яка надає цим овочам їдкий смак, підвищує температуру тіла, стимулюючи кровообіг. Дуже гостра їжа, як правило, є чудовими стимуляторами для термогенезу.
Крім того, капсаїцин прискорює метаболізм, інтенсивніше спалюючи жир, даючи вам дві великі переваги: ви миттєво зігріваєтесь і не набираєте вагу!
3. Чорний перець
Чорний перець, отриманий з незрілих плодів тропічної рослини Piper nigrum (цією інформацією можна вразити своїх друзів), містить піперин - речовину, яка сильно стимулює нервову систему та посилює відчуття тепла, яке відчуває організм під час термогенезу.
4. Зелений чай
Зелений чай має два важливі біоактивні інгредієнти - кофеїн та катехіни. Останні мають антиоксидантні властивості, визнані їх позитивним впливом на клітини, але вони також заслуговують на посилення опіків, збільшуючи тим самим тепло, що виробляється організмом при травленні.
Кофеїн у зеленому чаї збільшує показники термогенезу з 28% до 77%!
5. Кокосова олія
Жирні кислоти в кокосовій олії виявились надзвичайно корисними в процесі термогенезу, викликаного дієтою, і належать до категорії корисних для організму жирів. Причина проста: не будучи насиченими жирами (які швидко перетворюються на зайві кілограми), жирні кислоти в кокосовій олії є як паливо для метаболізму, стимулюючи спалювання калорій.
Будьте обережні, скільки кокосової олії ви споживаєте! Одна чайна ложка містить 117 калорій і близько 13,6 грамів жиру.
6. Продукти, багаті білками
Інша категорія продуктів, що зігрівають, коли на вулиці холодно, - це продукти з високим вмістом білка: знежирене червоне м’ясо, птиця, яйця та горіхи. На відміну від високовуглеводних дієт, дієта з високим вмістом білка допомагає організму більше регулювати свою оптимальну внутрішню температуру.