6 продуктів, яких слід уникати при діареї - крок до здоров’я

Є деякі продукти, яких завдяки своєму складу найкраще уникати при діареї. Ця проблема травлення може мати кілька причин. Однак споживання дратівливої їжі може погіршити стан або ускладнити полегшення стану. Тож краще зупинити вибір на легкій дієті, щоб обмежити ускладнення.

Ми говоримо про діарею, коли стілець рідкий і рідкий і повторюється три і більше разів на день. Зазвичай діарея проходить без проблем, але може супроводжуватися зневодненням і надмірною втомою.

Тож продукти, які ми включаємо в свій раціон, можуть бути корисними чи шкідливими. Чого нам слід уникати? Відкрийте їх!

Діарея - одна з тих станів, яка може трапитися в будь-який час життя, навіть якщо ви ретельно доглядаєте за собою. У разі діареї слід уникати певних продуктів.

Яких продуктів слід уникати при діареї ?

Як зазначає публікація Міжнародного фонду з функціональних розладів шлунково-кишкового тракту (IFFGD), багато випадків діареї можна в основному контролювати за допомогою декількох коригувань режиму харчування та способу життя. Хоча важливо звернути увагу на цей симптом, багато випадків не становлять серйозної проблеми.

Тому, коли мова заходить про їжу, досить дотримуватися дієти, яка є легшою для травної системи, яка, крім того, забезпечує поживні речовини, які ми втрачаємо при цій патології. Також найкраще уникати певної їжі, яка важка і може погіршити симптом. Давайте подивимось нижче, що це за продукти.

1. Продукти, що генерують газ

Продукти, що збільшують вироблення газу в кишечнику, першими уникають при діареї. Згідно з публікацією в журналі Gastroenterology & Hepatology, цей незручний симптом може супроводжуватися здуттям живота, болем у животі, галітозом, нудотою та розладом кишечника.

Тому найкраще виключити їх з раціону на випадок епізодів діареї. Деякі продукти з цієї групи:

Квасоля,
Брокколі,
Цвітна капуста,
Цибуля.
Кукурудза
Зелені листові овочі
абрикос
Слива
Ізюм
Сухофрукти

Навпаки, такі варіанти, як гарбуз, гарбуз та пюре з моркви - серед рекомендованих варіантів. Якщо ви хочете їх з’їсти, їх краще очистити від шкірки і видалити насіння. Такі фрукти, як стиглі банани, яблука або персики, також рекомендуються.

2. Жири, смажена їжа та цукри

Надмірне вживання їжі з високим вмістом жирів і цукру впливає на появу діареї. Цей симптом може також погіршитися, якщо ви продовжуєте їх приймати всередину. Як детально викладено в статті Гарвардського охорони здоров’я, жири та цукор прискорюють скорочення кишечника і, як правило, викликають травні реакції.

"Коли жирна їжа не засвоюється нормально, вона потрапляє в товсту кишку, де розщеплюється до жирних кислот, в результаті чого товста кишка виділяє рідину і викликає діарею", - говорить доктор Грінбергер у цій публікації.

З огляду на це, краще уникати наступного:

Ковбаси,
Фастфуд,
Жирне м’ясо,
Соуси,
Промислові приправи.

Замініть ці продукти нежирним, вареним або вареним білком. Найкращі варіанти:

Відвари,
Супи,
Курка,
Телятина,
Туреччина.

3. Молоко та молочні продукти

Вживання молочних продуктів, крім йогурту, може бути важко засвоюваним при діареї. Тому найкраще уникати їх протягом 48 годин після зникнення симптому. Це зменшує ризик посилення або повторення дискомфорту, як детально викладено в дослідженні, опублікованому в медичному журналі Paediatrics & Child Health .

Причина, через яку слід уникати молока, полягає в тому, що воно вимагає перетравлення лактази. Проблема полягає в тому, що під час або після діареї лактаза в шлунку зменшується, а симптоми посилюються:

Газ
Набряк живота
Шлунково-кишкові розлади.
Діарея.

Молоко без лактози може бути варіантом. Однак лікар буде вирішувати, чи можна їх включати в раціон під час діареї, залежно від ступеня тяжкості.

Також можна вживати молочні продукти, такі як йогурт, які здаються корисними. Більш конкретно, прийом пробіотичних сполук допомагає піклуватися про мікробіоти кишечника та прискорює одужання у разі діареї.

4. Кава, безалкогольні напої та алкоголь

Всі три напої є подразниками шлунково-кишкового тракту, як зазначено у Міжнародному фонді функціональних шлунково-кишкових розладів (IFFGD). Тому вони можуть посилити дискомфорт і саму діарею. Тож під час діареї їх краще виключити з раціону.

Як замінник кави ви можете вибрати чай. Найкращі варіанти - чаї з ромашки, м’яти перцевої та м’ятної.

Замініть соду звичайною водою або трав’яні чаї фруктами.
Уникайте алкоголю, оскільки його наслідки створюють ідеальні умови для діареї. Занадто багато алкоголю може прискорити дефекацію і збільшити скорочення м’язів, які відповідають за проходження стільця.
Якщо діарея дуже сильна, краще замінити рідини сироватками.

5. Гостра їжа

Їжа, яка містить занадто багато приправ, дратує травну систему. Тому вони можуть погіршити діарею, особливо якщо людина не звик до неї. Зазвичай вони пов’язані з підвищеним газоутворенням, здуттям і печінням. Приправи включають каррі, перець, паприку та гірчицю.

6. Штучні підсолоджувачі

Штучні підсолоджувачі використовуються як альтернатива звичайному цукру. Вони можуть включати аспартам, сахарин, цукрові спирти та інші варіанти, перелічені у FODMAP. Ці речовини, хоча і нешкідливі майже для кожного, як правило, змінюють біологію нижніх відділів кишкового тракту.

Згідно з публікацією в Journal of Pharmacology & Pharmacotherapeutics, їх надмірне споживання може спровокувати діарею. Слід також уникати їх споживання в рамках лікування синдрому роздратованого кишечника.

Кілька порад щодо приготування їжі

Незалежно від того, у вас діарея чи ні, ви завжди повинні переконатися, що ви їсте продукти, які перебувають в оптимальному стані. Це означає:

Миється і бережеться від забруднень. Овочі та фрукти слід мити, а потім дезінфікувати. Щодо м’яса, переконайтесь, що воно не контактувало з м’ясом, що гниє.
Їх також потрібно варити. У період, коли у вас діарея, і через тиждень переконайтеся, що ви їсте більшу частину приготовленої їжі. В ідеалі більшість страв мають низький вміст жиру. Фрукти - чи не єдиний виняток, хоча непогано було б відварити яблуко та грушу.

Ось кілька інших порад щодо збереження здоров’я шлунка:

Помийте руки перед тим, як готувати їжу або працювати з нею.
Дезінфікуйте поверхні, на яких ви будете готувати їжу (стіл, обробна дошка тощо).
Уникайте заморожування та розморожування їжі більше двох разів, оскільки зміна температури спричиняє розкладання.

Важна консультація лікаря

Корекцій дієти може бути достатньо, щоб за короткий час поліпшити діарею. Однак, якщо симптом важкий або постійний, найкраще звернутися до лікаря. Після проведення відповідних тестів професіонал визначить, чи потрібні інші методи лікування.