6 простих способів захистити їжу при відключенні електроенергії
У суботу, з 21:00, перегляньте документальний фільм про DIGI LIFE Про вина.
Іноді відключення електроенергії може тривати довгий час, і з цієї причини важливо знати кілька порад, щоб зберігати їжу в холодильнику та морозильній камері.
Ось кілька простих порад щодо збереження їжі в безпеці та свіжості під час відключення електроенергії, повідомляє Insider.
1. Тримайте двері холодильника якомога довше закритими
Одне з найважливіших речей, яке ви можете зробити під час відключення електроенергії - це тримати двері холодильника та морозильної камери якомога довше закритими.
За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), при відключенні електроенергії закритий холодильник буде підтримувати температуру до чотирьох годин, а закрита морозильна камера підтримуватиме температуру протягом 24 годин, якщо вона наполовину заповнена і 48 годин. годин, якщо він заповнений.
2. Використовуйте термометри в холодильнику та морозильній камері, щоб переконатися, що їжа зберігається на оптимальному рівні охолодження
Згідно з USDA, ви завжди повинні тримати холодильник при температурі 40 градусів за Фаренгейтом або нижче, а морозильну камеру при температурі від 0 до 0 градусів за Фаренгейтом.
Зберігання термометрів у холодильнику та морозильній камері - чудовий спосіб проявити активність у разі відключення електроенергії. Він зможе сказати вам, коли холодильник/морозильна камера прогріється.
3. Зберігайте лід у морозильній камері, включаючи пляшки з водою
Пакети з льодом, що зберігаються в морозильній камері, допомагають підтримувати їх температуру і використовувати їх пізніше, якщо вам потрібно перенести їжу.
Ви також можете розглянути можливість придбання льоду у випадку відключення електроенергії. П'ятдесят кілограмів льоду утримуватимуть морозильну камеру при високій температурі від 18 до 24 годин.
USDA також рекомендує зберігати пляшки з водою в морозильній камері. Це не тільки допоможе довше зберігати їжу замороженою, але у вас також буде джерело свіжої питної води, де водопостачання буде забруднене.
4. Перенесіть речі з холодильника в морозильну камеру
Якщо існує ймовірність відключення електроенергії, FDA також пропонує перенести частину охолоджених продуктів до морозильної камери, щоб тривалий час зберігати їх при безпечній температурі.
Такі продукти, як молоко, м’ясо та інші, які вам не потрібні відразу, можна перекласти в морозильну камеру.
5. Не намагайтеся зберігати їжу холодною, тримаючи її на відкритому повітрі
Якщо відключення електроенергії трапляється взимку, у вас може виникнути спокуса тримати частину їжі в льоду чи снігу, але це не дуже гарна ідея. Згідно з USDA, зовнішні температури можуть коливатися щогодини, залежно від того, скільки сонячного світла є, що призведе до псування їжі.
6. Зберігайте в будинку їжу, що не псується
Намагайтеся тримати в коморі не псується їжу. Такі речі, як консервована квасоля та овочі, можуть протриматися на полиці від двох до п’яти років, згідно з додатком USDA FoodKeeper. Іншими тривалими пресервами є арахісове масло, рис, вівсянка та сушені бобові.