6 рецептів горіхового масла для людей з Кроном - 2021 порада
Відео для охорони здоров’я та фельдшера: 8 вражаючих переваг топленого масла (прояснене масло) (січень 2021).
Якщо у вас хвороба Крона, перетравлення горіхів і насіння може спровокувати ряд болючих та виснажливих симптомів. Масло з горіхів та насіння пропонує легке виправлення.
Якщо у вас проблеми з травленням, споживання горіхів, таких як масло, є прекрасним способом отримати всі переваги серця, не дратуючи шлунково-кишковий тракт.
Не пропустіть це
Що сказати своєму лікарю про хворобу Крона
Як би ви їх не зламали, горіхи - це скарбниця корисних для серця жирів, білків і клітковини, і вони містять цінні вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Ці електростанції містять властивості, що знижують рівень холестерину, і можуть зменшити ризик серцевих захворювань. чи є вони там, як швидкий і простий спосіб покращити своє здоров’я.
Але для людей вибір вживання горіхів і насіння може бути не таким простим.
Хоча їжа не є причиною хвороби Крона, вона може спричинити загострення або посилити здуття живота або інші неприємні речі, каже дієтолог Doctor's Ask. Основними серед цих проблемних продуктів є горіхи та насіння.
Проблема горіхів та насіння
Оскільки горіхи та насіння багаті клітковиною, і люди навряд чи можуть перетравити їх повністю, ці продукти іноді повністю проходять через шлунково-кишковий тракт, каже Сунанда В. Кейн, доктор медичних наук, віце-президент Американського коледжу гастроентерології...
Для більшості людей це не проблема. Але якщо відбувається звуження або запалення шлунково-кишкового тракту - як у людей з хворобою Крона - горіхи замикаються і замерзають у грудку, викликаючи часткову або повну непрохідність всередині кишечника.
Потім буде біль, здуття живота, судоми, нудота, а іноді і блювота. "Зрештою, симптоми зникають, але лише тоді, коли кишечник виробляє достатньо скорочень, щоб розбити шишку на менші шматочки", - говорить Кейн.
Як отримати користь для здоров’я горіхів та насіння
Це не означає, що вам доведеться змиритися з життям без горіхів і насіння. Насправді люди з хворобою Крона, які страждають від втрати апетиту, енергії та втрати ваги, можуть отримати користь від довготривалої енергії від споживання білка та калорій в них. Горіхи та насіння.
Тож замість того, щоб з’їсти всі горіхи, Кеннеді пропонує вибрати гладке - не жирне - масло. "Арахіс, кеш'ю та мигдаль - найпоширеніші, але будь-яке горіхове масло було б добре", - каже вона.
Або ви можете легко зробити власні горіхові масла вдома, скориставшись цими порадами редакції Cooking Light, які також поділяють спосіб скрасити ваш день домашнім маслом, виготовленим із насіння соняшнику.
Кеннеді та інші РД пропонують кілька смачних рецептів, які можна спробувати.
Смузі з арахісового масла
На 2 особи
1 банан, великий
¾ склянки цільного молока (або мигдалевого молока без лактози або несмачного мигдалю, якщо ви не переносите лактозу)
½ чашка простого цільногрецького йогурту
2 столові ложки гладкого арахісового масла
½ чайна ложка чистого ванільного екстракту
З’єднайте всі інгредієнти в блендері; добре перемішати і негайно подавати до столу.
На порцію: Калорії 267, жир 14 г, холестерин 17 г, натрій 128 мг, насичений жир 5,5 г, білок 12 г, клітковина 3 г, вуглеводи 26 г
Овес вівсяного масла Овес
Подається 1
½ чашка звичайного соєвого молока
2 чайні ложки гладкого арахісового масла
1 столова ложка чистого кленового сиропу
½ c старомодний овес (бажано без глютену)
З’єднайте всі інгредієнти в баночці або мисці з муром; накрити кришкою і розмішати. Поставте на ніч у холодильник.
На порцію: Калорії 443, жир 21 г, холестерин 0 г, натрій 0 мг, насичений жир 4,1 г, білок 16 г, клітковина 6 г, вуглеводи 52 г
Кешью, масло
На 2 особи
¼ звичайний грецький йогурт (використовуйте цільний жир, якщо ви намагаєтеся максимізувати калорії)
¼ склянки гладкого масла кеш'ю
½ чайна ложка чистого ванільного екстракту
1 с. кленовий сироп
З’єднайте всі інгредієнти. Подавайте з очищеними та нарізаними яблуками яблуками або звичайними чіпсами з лаваша.
На порцію: Калорії 231, жир 28 г, холестерин 4 г, натрій 189 мг, насичений жир 4,4 г, білок 6 г, клітковина 0 г, вуглеводи 13 г
Капустяні чіпси
Якщо слово "чіпси" викликає тремтіння по хребту, ці чіпси з капусти від Стефані Маккерчер, РДН, у Grateful Grazer виготовляються з капустою та тахіні (яке виготовляється з кунжутного масла). з фітонутрієнтами та вітамінами.
Смажений рис з овочами з мигдальним і соусом теріякі
Мигдальне масло відіграє ключову роль у цьому свіжому та здоровому поєднанні з фаворитом Емі Горін - RDN. (Якщо коричневий рис є їжею, що ініціює, ви можете замінити його білим рисом.)
Чашки з арахісовим маслом з низькою калорійністю
За допомогою цих чашок з арахісовим маслом, створених Ерін Палінскі-Уейд, RD, шоколадні чіпси та грецький йогурт поєднують у собі поблажливий, але низькокалорійний смак. (Якщо ви, спробуйте замість цього соєве або мигдальне молоко.)