6 тем для відкриття здорового харчування в дитячому садку на 100 °
Успіх у навчанні не обмежується оцінками табелів. Так само здорове харчування - це не тільки те, що є в ланчі.
Їжа - це величезний світ і захоплюючий всесвіт відкриттів для дитини дошкільного віку.
Крім біологічних функцій, їжа має соціальні, культурні, економічні та екологічні виміри. Крім того, це забезпечує значущий навчальний контекст для студента - він стикався з ним від народження, кілька разів на день.
Ось шість тем, пов’язаних із навичками, які слід розвивати в дитячому садку, що викликатиме цікавість учнів та підживить бажання відкриттів та поняття задоволення, пов’язаного з їжею.
П’ять почуттів
Їжа звертається до п’яти почуттів, а не лише до смаку та запаху. Для дитини захоплююче це усвідомити або відновити свою обізнаність завдяки заходам відкриття та дослідження. Наприклад, студенти можуть здійснювати свої комунікативні навички та творчі здібності за допомогою гри в здогадки, пов’язаної з продуктами харчування та їх сенсорними характеристиками. Вони також можуть відкрити для себе повноцінне використання своїх п’яти почуттів за допомогою досліджень продуктів харчування чи інгредієнтів, а також навчитися відстоювати свої уподобання у цьому контексті.
Перекус
Закуски - це велика частина життя маленьких дітей, і це є поважно; воно доповнює їжу, забезпечуючи енергією та додатковими поживними речовинами, необхідними для їх росту та розвитку. Перекус, незалежно від того, на уроці чи в дитячому саду, є ідеальною можливістю обговорити в групі свою роль або особливості різних закусок (наприклад: які дозволяють мені витримати до наступного прийому їжі, які не прилипають до зубів ). Оскільки у батьків часто не вистачає ідей, діти можуть стати інфлюенсерами, готуючи повідомлення для своїх сімей чи творчі витвори! Нарешті, приготування простих закусок дозволяє розвивати моторику та досягає успіхів, що поєднують здорове харчування, задоволення та гордість.!
Походження їжі
Мало хто з дітей має привілей піддаватися ранньому життю реального розуміння того, звідки береться їжа. За межами продуктового магазину вони часто не знають про те, як вирощують зернові, овочі та фрукти, або як виробляють молоко, яйця, бобові тощо. Вивчення цих поїздок із ними, наприклад, змусивши їх зустрітися з виробниками або відвідати ферми, забезпечить багате навчання. Потім їх можна реінвестувати в індивідуальні та колективні творчі проекти, які можуть підкреслити зв'язок між цими знаннями та повсякденним життям студентів - їх тарілки та коробки для обіду.!
Продуктовий магазин
Більшість дошкільнят відвідували продуктовий магазин разом з батьками. З іншого боку, цілком ймовірно, що ці візити були функціональними в першу чергу і не шукали масштабів можливих відкриттів. Такий візит дозволить дітям дізнатись про нові продукти харчування та повну інформацію про різноманітність продуктів харчування, ролі та функції людей, які там працюють, тощо. Згодом рольові ігри на професії, або навіть персоніфікація їжі, можуть посилити навчання та поглибити розуміння цього харчового середовища.
Гігієна
Харчуватися здорово - це також знати, як переконатися, що їжа, яку ви їсте, безпечна. Таким чином, гігієна та їжа тісно пов’язані. Закуски, страви та кулінарні заходи - чудовий час для обговорення зі студентами важливості миття рук чи чищення зубів, наприклад. Оскільки це рутинні елементи, про які часто доводиться нагадувати учням усіх рівнів, чому б не залучити наймолодших до проведення інформаційно-роз'яснювальної кампанії у всій школі, тим самим сприяючи їх почуттю впевненості та їх твердження?
Людське тіло
Учень дошкільного віку повинен поступово набути певного розуміння зв’язку між харчуванням та ростом тіла, а також того, як це працює. Подаючи його своїм одноліткам, він може по-новому поглянути на зміни, які зазнало його тіло з дитинства, не лише з точки зору фізіономії, але й з точки зору своїх рухових навичок. Наприклад, художній проект, в якому він використовує їжу для створення автопортрета, дозволить йому встановити зв’язок між їжею та своїм тілом.
Тематика та теми, що ведуть до відкриття світу їжі, майже нескінченні, а види діяльності та проекти, пов’язані з їжею, які дають змогу застосовувати навички, які слід розвивати в дошкільному закладі, нескінченні. Щоб отримати додаткову інформацію про освіту здорового харчування в шкільних умовах, див. Наш безкоштовний путівник "Рецепт" для успішного кулінарного семінару або відвідайте веб-сайт з питань харчування.