7 кроків до потрібної ваги
Досягнення та підтримка здорової ваги залежить від енергетичного балансу. Кількість споживаних і споживаних калорій повинна бути однаковою. Ви можете зробити це за допомогою декількох простих прийомів.
1.) Рясний і здоровий
У дослідженні Гарвардської медичної школи з 1986 по 2006 рік спостерігалося понад 120 000 людей. Ті, хто їв більші порції овочів, цільних зерен, фруктів, горіхів та йогурту, втрачали вагу за чотири роки. Люди, які їли чіпси, картоплю, лимонад та м’ясо, набирали вагу.
2.) Менші тарілки
Перехитрити свій мозок. Як показали дослідження, ви накопичуєтесь тим більше
Чим вони більші, тим більше їжі на тарілці або в мисці - і ті, кого подають більшими порціями, зазвичай їх теж з'їдають.
3.) Більше білка на тарілці
В австралійському дослідженні 22 добровольці спочатку отримували їжу з 10 відсотками білка, а потім їжу з 15 відсотками. У дні з меншою кількістю білка вони були голоднішими та споживали більше калорій, більшу частину зайвої - у формі нездорових закусок. Це свідчить про те, що люди компенсують менше білка більшою кількістю жиру та вуглеводів - і товстіють.
4.) Спокійно
Після кожного укусу відкладайте ніж та виделку. Дослідники в Афінах дослідили концентрацію гормонів, що регулюють апетит, у 17 добровольців і змусили їх їсти морозиво за 5 або 30 хвилин. У людей, які швидко їдять, кишкові гормони, що викликають відчуття ситості, не виділяються.
5.) Не їжте перед телевізором
Ризик ожиріння пропорційно зростає, чим частіше ви дивитеся телевізор під час їжі. У дослідженні Бірмінгемського університету учасники їли більше печива вдень у дні, коли вони дивилися телевізор в обід.
6.) Подумайте назад
Пам’ять про останній прийом їжі, очевидно, зменшує апетит. У будь-якому випадку, англійські психологи виявили, що випробовувані, яким нагадували, що вони їли на обід, менше їли наступного прийому їжі.
7.) Правило 80 відсотків
Робіть те саме, що жителі островів Окінави з їх Хара Хачі Бу: їжте, поки не насититеся на 80 відсотків. Цього достатньо, щоб перестати відчувати голод і запобігти переїдання.