7 легких та свіжих страв для гарячих днів, щойно вичавлених
Піа Віолета Пасат, Daxiao Productions | Shutterstock
Коли справді спекотно, раптом з’являється смак їсти легше а також не проводити години на кухні. Щоб надихнути вас, ось 7 ідей здорової їжі, які відведуть вас від плити та допоможуть вам залишатися холодним!
1. Гаспачо
В Іспанії влітку ДІЙСНО спекотно. І цим харчуються. Покладайтесь на експертів! Він свіжий, і ви можете приготувати його за кілька хвилин у блендері.
Свіжі помідори, очищений огірок, червоний та зелений перець, кілька скибочок хліба на невеликі шматочки, трохи цибулі та часнику, трохи оливкової олії та спецій за смаком (сіль, перець, петрушка, базилік, коріандр, паприка…). Цю смачну страву можна подати з хлібом та хорошим іспанським сиром, наприклад, манчего. ¡Буен провечо!
2. Тартар
Їсти м’ясо чи рибу, не готуючи? Ну так, це може, навіть якщо у вас вдома дуже жарко. Однак будьте обережні, поважайте холодну ланцюг з білком, щоб не захворіти.
3. Локшина з кабачків
Як зробити макарони ще більш літніми? З овочевою локшиною без варіння, звичайно! Ми формуємо локшину з неочищеними кабачками та очищувачем (для цього також є пристосування, але їх взагалі не потрібно отримувати!) І подаємо все це з хорошим теплим домашнім песто, кедровими горішками, помідорами черрі та тертим сиром Нім!
4. Салатні обгортання
У листя салату можна «загорнути» майже все що завгодно (особливо добре працюють Бостон, Айсберг та листовий салат). Рис, свіжі або мариновані овочі, фарш, тунець або лосось, тофу, сир, фрукти, перегній, заправка для ранчо ... азіатська, мексиканська, середземноморська; немає межі!
5. Пружинні рулети
Це з овочами та фруктами, але ніщо не заважає додати трохи креветок, вареного рисового вермішелі або вареного, приправленого та охолодженого фаршу (свинини або курки). Ось, неймовірно свіжа їжа!
6. Муфлета
Зачекайте, перш ніж сказати: «Ха ні, не сендвіч! ". Цей інший, обіцяй.
1. Він вносить зміни і справді хороший.
2. Він готується заздалегідь і
3. Годує до 6 осіб. У нашій книзі це справді приносить йому місце в цьому списку.
Буханку хліба розріжте уздовж навпіл. Знімаємо верхню частину, а середину спорожняємо крихту (зберігаючи достатню кількість, щоб вона утрималася). Примітка: крихту потім можна використовувати для виготовлення сухарів.
Потім ми викладаємо потрібні приправи на дно (гірчиця Діжон, ароматизований майонез, песто, Шрірача) і робимо шари італійських холодних нарізок, скибочок сиру та маринованих або смажених овочів (оливки, смажений перець, артишоки з сердечками, баклажани, тощо) У комплекті з невеликою кількістю зелені; наприклад рукола і базилік. Потім накриваємо зверху хлібом і загортаємо коровай плівкою.
Притисніть коровай важким предметом, таким як чавунна каструля та/або банки, і потримайте в холодильнику кілька годин, в ідеалі до наступного дня. Під час їжі ми розрізаємо бутерброд на трикутники.