7 міфів про здоров’я та харчування - крок до здоров’я
Існує багато помилкових уявлень про те, як вести здоровий спосіб життя. Більшість із цих «міфів» або недоведені, або виявилися неефективними. Ось низка брехні, хибних уявлень та міфів про здоров’я та дієту, а також поради щодо того, як вивести їх зі свого розпорядку дня.
1. Яйця містять багато холестерину
Яйця є джерелом холестерину, тому одним із міфів про здоровий спосіб життя є те, що їх слід уникати, щоб зменшити ризик серцевих захворювань.
Однак вражаючий перелік вітамінів та мінералів у яйцях забезпечує цілу низку корисних наслідків для здоров’я. Це коливається від схуднення до здорового життя та міцних м’язів.
порада
- Яйця можна включати як частину збалансованої дієти. Помірність - це завжди ключ. Більшість здорових людей можуть з’їсти одне яйце на день без проблем.
2. Безглютенова їжа допомагає їсти здоровіше
Клейковина - це білок, що міститься в пшениці, ячмені та житі. Плани харчування без глютену, як правило, розроблені для лікування людей, хворих на целіакію, або осіб, які страждають алергією на глютен.
Якщо у вас немає цих проблем зі здоров’ям, але уникайте глютену, можливо, ви не отримуєте вітаміни, клітковину та мінерали, необхідні для збалансованого харчування.
- Одним із міфів про здоров’я, про який слід забути, є те, що безглютенова дієта - це схуднення.
Порада
- Харчуючись збалансовано, коли ви не целіакія, слід включати продукти, що містять глютен, виготовлені з цільних зерен.
- Чого слід уникати - це оброблене борошно та промисловий хліб, оскільки вони мають високий рівень цукру.
3. Дієтична їжа корисна для схуднення
Продукти, позначені як здорові, часто мають низький вміст жиру, низький вміст вуглеводів і підсолоджені підсолоджувачами. Це може допомогти вам схуднути.
Однак те, що низький вміст жиру та вуглеводів не завжди означає, що вони низькокалорійні. Отже, якщо ви намагаєтеся схуднути, вживання таких видів продуктів може бути непродуктивним.
Порада
- Завжди перевіряйте ярлики "дієтичних" або "легких" продуктів. Зверніть особливу увагу на кількість калорій в порції. Потім порівняйте це число з калоріями того самого продукту в його не дієтичній версії.
4. Червоне м’ясо шкодить вашому здоров’ю
Червоне м’ясо пов’язане з підвищеним ризиком серцевих захворювань. Однак один із міфів про здоров’я та дієту полягає в тому, що все м’ясо викликає цю проблему.
- Насправді, ви матимете шкідливий вплив на своє здоров’я, лише якщо їсте дуже жирне м’ясо, сало або смажену їжу.
- Пам’ятайте, що червоне м’ясо є хорошим джерелом білка, вітаміну В12, колагену, заліза та цинку.
Порада
- Замість того, щоб повністю виключати червоне м’ясо, вибирайте нежирне м’ясо, яке містить якомога менше жиру.
- Чергуйте вживання червоного м’яса з іншими різновидами джерел білка. Такі як птиця, яйця, бобові, риба та молюски.
5. Гранола - це здоровий сніданок
Незважаючи на свою репутацію здорового продукту для сніданку, гранолу слід вважати солодким десертом. Незважаючи на те, що він містить суміш цілих насіння, зазвичай включає мед і фрукти.
- Дієта з високим вмістом цукру пов’язана з підвищеним ризиком ряду серйозних захворювань - від діабету до серцевих захворювань та раку.
Порада
- Гранолу можна замінити вареною вівсяною кашею. Можна додати горіхи та інші сухофрукти, щоб отримати хрустку консистенцію.
- Ви також можете самостійно зробити гранолу, використовуючи невелику кількість цукру та фруктів, щоб контролювати вміст калорій.
6. Щоб схуднути, просто розрахуйте порції
Харчуватися здорово і худнути не означає, що ви не можете харчуватися здорово і їсти приємно. Ще один міф про здоров’я та дієту полягає в тому, що порції - це все, що потрібно враховувати, готуючи та подаючи їжу.
- Замість того, щоб зосередитись на кількості порцій та калоріях, вам слід замість цього ретельно підбирати їжу, щоб вона була повноцінною з поживної точки зору.
- Вживання дієти, яка не змусить вас почуватись голодним, винним або обділеним, зробить харчування здоровішим. І втрата ваги буде набагато простіше підтримувати в довгостроковій перспективі.
порада
- Не голодуйте себе. Якщо ви хочете схуднути і утримати його, пам’ятайте, скільки вуглеводів ви споживаєте.
7. Вживання їжі з високим вмістом жиру робить вас товстим
Так, їжа з високим вмістом корисних жирів містить більше калорій. Однак вони також мають важливе значення для того, щоб довше залишати вас ситими та допомагати контролювати тягу до закусок.
- Жир містить більше калорій на грам, ніж вуглеводи та білки. Однак жири, особливо необхідні, необхідні для нашого харчування.
- Корисні жири змушують вас почуватися ситішими, зменшують тягу та покращують ваш обмін речовин.
Порада
- Вибирайте якісні рослинні олії, насіння та сухофрукти.
- Уникайте продуктів, які смажені або містять трансжири за будь-яку ціну.
Забудьте ці міфи про здоров’я та харчування
Як бачите, кількість міфів, що визначають спосіб нашого харчування та наш спосіб життя, надзвичайна. Але пам’ятайте, секрет міцного здоров’я полягає у тому, щоб триматися подалі від примхливих дієт і уникати вирізання найважливіших груп продуктів.
Якщо у вас є конкретні питання щодо здоров’я чи способу життя, зверніться до дієтолога.