7 найкращих посібників з кулінарії в Інтернеті для кулінарів-початківців
Як і будь-яка інша навичка, в Інтернеті ви знайдете все, що потрібно, щоб навчитися бути чудовим кухарем. Найкраще почати з швидких і простих рецептів, які не перевантажать вас і не втримають від того, щоб повернутися назад на кухню.
Цей перелік простих посібників для приготування страв в Інтернеті призначений для початківців кулінарів. Але вам не завадить дивитись передові рецепти на цих сайтах, якщо ви вперед у своїй кулінарній пригоді.
1. Пікантне: для будь-якого рецепта, який ви можете придумати
Epicurious - один з найпопулярніших веб-сайтів з рецептами на будь-якій кухні. На веб-сайті Conde Nast є цілий розділ, присвячений швидким та простим рецептам. Ви можете прокрутити список рецептів, який щомісяця поповнюється новими рецептами.
Використовувати Розширений пошук за допомогою Швидкий і простий фільтр для проколювання страв, які можна готувати.
Однією з найкращих функцій цього сайту є повний набір фільтрів на цій сторінці. Ви можете знайти найкращий для вас рецепт, включивши або виключивши інгредієнти, враховуючи свої дієтичні проблеми, а також фільтруючи відповідно до техніки приготування, яку ви хочете опанувати.
Зареєструвавшись в обліковому записі, ви можете робити нотатки, переглядати та зберігати рецепти у своєму списку, і навіть друкувати списки покупок для рецептів, які ви хочете створити.
Поради для початківців: Перегляньте серію Epicurious Video і перегляньте відео, які навчають основним навичкам приготування та процедурам приготування.
2 Allrecipes: Сайт для всіх типів кулінарів
Allrecipes не потребує введення. Сайт «Приготування мамонта» - чудове місце для будь-якого новачка з його статтями з практичними рекомендаціями та швидкими та простими рецептами (у розділі «Щоденне приготування»). Зареєструвавшись у безкоштовному обліковому записі, ви можете зберігати улюблені рецепти та голосувати за улюблені рецепти.
Ви можете знайти рецепти з інгредієнтами, які є у вас у холодильнику. Планувальник меню може допомогти вам залишатись на висоті на наступний тиждень. Якщо ви помиляєтесь із необхідними розмірами та обсягами, перейдіть до довідкових карток для перетворення.
Попрактикуйтесь у простих рецептах для впевненості кухні. Але якщо ви хочете пришвидшити своє навчання, погляньте на Кулінарну школу Allrecipes, яка постачається з передплатою на $ 7,50 на місяць.
Поради для початківців: Ви можете налаштувати домашню сторінку за типом рецептів, які хочете приготувати.
3 серйозні їжі: вивчіть науку смачної кулінарії
Найкраще про Serious Eats - це те, що він не кидає рецепт у ваш горщик. Так відбувається і з наукою та технікою. Рецепти випробувані і перевірені командою, яка займається сайтом, і пояснюються наукою про техніку приготування їжі.
Перейдіть через Прийоми Почніть із розділу, щоб отримати уявлення про техніку приготування, над якими слід почати працювати. Методи починаються з основ і охоплюють конкретне обладнання.
Рецепти чудово проілюстровані. Багато основних рецептів, які навчають техніки для початківців, пояснюються за допомогою a Чому це працює розділ, який варто запам'ятати.
Поради для початківців: Замочування квасолі в підсоленій воді допомагає їй готувати більше. Перегляньте Харчова лабораторія розділ на сайті для таких уроків.
4 MyFridgeFood: приготуйте їжу з того, що є
Існує маса рецептів. Але ви не хочете купувати інгредієнти після виснажливого робочого дня в офісі. Запустіть MyFridgeFood і повідомте, що у вас в холодильнику. Це може бути щось таке просте, як яблуко, сир та борошно. Сайт сканує в Інтернеті рецепти, які використовують цей мінімальний мінімум.
Готуйте їжу зараз, замість того, щоб прибирати її через брак інгредієнтів. Як початківець у кулінарії, ви також можете розважитися, змішуючи та поєднуючи те, що є на вашій кухні.
Поради для початківців: Ви також можете спробувати такі програми, як Plant Jammer і Meal Discovery, які працюють за тією ж ідеєю.
5 бюджетних байтів: для простих і дешевих рецептів
Ми зрозуміли. У вас немає часу, щоб поглинути науку, яка стоїть за кожною стравою. Спробуйте бюджетні байти, якщо ви просто хочете готувати, не витрачаючи зайвих витрат.
Бет започаткувала сайт, бо їй набридло їсти локшину Рамен щодня. Їй хотілося менше витрачати, а більше насолоджуватися. Перекладіть це, і він міг читати. легкі та швидкі рецепти.
Сайт для приготування страв ідеально підходить для початківців, оскільки в ньому зібрано понад 1000 смачних та доступних рецептів. Ви можете експериментувати і спалювати їжу, не розбиваючи грошей. Але чому, коли є такі розділи, як Комори скоби і Основи кулінарії щоб схопити вас.
Поради для початківців: Йти до Резюме рецепта для деяких швидких комбінацій. Посібники для перегляду, як ідеї приготування їжі з одним рецептом.
6 Youtube: Океан кулінарних шоу
Тож замість того, щоб обговорювати найкраще, дозвольте мені вказати вам невеликий вибір із семи, які підійдуть для початківців кулінарів.
7. Солоне телебачення: Інтернет-кулінарна школа
Відео для приготування їжі на YouTube не має структури. Salted TV - це повноцінна школа кулінарії з відеоуроками високої чіткості. Ви можете готувати в комфорті власного будинку, і 200 найкращих кухарів Америки навчать вас їхнім секретам. Є безкоштовні відео, але найкращий вміст - за стіною членства.
$ 9,99/місяць передплата не повинен вас щипати, якщо ви дійсно хочете вдосконалити свої навички для початківців.
Курси та навички розроблені для всіх рівнів. Наприклад, як початківець навчитися трясти коктейль. Розширений клас навичок навчить вас, як карбонувати рідину. Курс інтерактивний. Ви можете використовувати Гаряча лінія шеф-кухаря задайте питання, і кухарі відповідуть через 30 хвилин.
Поради для початківців: Спробуйте спершу безкоштовні відеоуроки, щоб відчути цю онлайн-школу кулінарії.