7 найкращих продуктів, які ви не повинні зберігати в холодильнику
Олена-Аліна Костянтинеску 30 березня 2015 р
У сьогоднішній статті ми представимо топ-7 продуктів, які не слід зберігати в холодильнику. Ось як його скласти для використання з дитиною!
Зберігання продуктів дуже важливо для збереження смаку та текстури. Дієтологи кажуть, що якщо не дотримуватись температури зберігання, ми можемо захворіти.
Ось 7 продуктів, які ви не повинні зберігати в холодильнику:
банани
Не слід зберігати банани в холодильнику, оскільки вони темніють і, крім того, уповільнюють процес дозрівання. Зберігайте фрукти при кімнатній температурі і обмотайте хвости фольгою, щоб вони прослужили довше.
Картопля
Картопля теж не зберігається в холодильнику. Приємно знати, що низькі температури перетворюють крохмаль у цукор, який змінить смак. У той же час впливає на текстуру. Тримати їх найкраще в темному і прохолодному місці (в коморі).
Мед
Меду в холодильнику нічого робити. Чи знали ви, що холодні температури викликають кристалізацію меду?
Цибуля
Як і картопля, цибуля зберігається в коморі, ні в якому разі не в холодильнику, бо вона цвіле. У холодному середовищі листя цибулі починають псуватися, а серцевина розм’якшується.
Авокадо
Авокадо також не зберігається в холодильнику, оскільки він не дозріє. Його потрібно зберігати при кімнатній температурі.
Часник
Зберігаючи в холодильнику, часник буде цвілі. Зберігати слід у прохолодному темному місці.
Оливкова олія
Зберігайте оливкову олію в прохолодному, сухому та темному місці. Зберігаючи в холодильнику, воно стане в’язким через низьку температуру.
Щоб їжа довше зберігалася свіжою, добре знати, як правильно зберігати її в холодильнику:
- на верхню полицю розміщуємо йогурти, сири, масло;
- на середній полиці ми можемо розмістити приготовлену їжу;
- на нижню полицю розміщуємо яйця, м’ясні запіканки, молочні банки.
- на дверцятах холодильника зберігається зелень, вино, майонез, гірчиця, соління.