7 найважливіших цитрусових МУЖЧИНИ ЗДОРОВ’Я
Бомби з вітаміном С 7 найважливіших цитрусових
Достатньо! Занадто довго цитрусові були лише секретними героями здорового харчування та виявляли знедолене існування як прикрасу коктейлю.
Цитрусові складають потужну команду протизапальних продуктів, що знижують рівень холестерину. Тому ми хочемо вас тут сім найважливіших представників уявіть з царства цитрусових.
МАНЖЕРИН
До цієї родини належать мандарини, сацуми та клементини. Смачно смакуйте в десертах та салатах з копченої риби. Мандарини, наповнені поживними речовинами, знімають м’язові болі та напруження.
Поживні речовини/100 г: 53 калорії, 25-50 мг вітаміну С, 166 мг калію, 0,7 мг вітаміну А, 1,8 г клітковини
ЛИМОН
Сонячно-жовтий плід не тільки має високий вміст вітаміну С. Як і всі інші цитрусові, лимон багатий пектином і фосфором, які необхідні для зубів і кісток.
Навіть жовте забарвлення є ознакою стиглих плодів. Чим він легший, тим кисліший на смак. Зелений колір вказує на недозрілий плід. Але це не має значення, вони дозрівають у теплому, світлому місці протягом декількох днів.
Лимон є основою для маринаду з курки, баранини та свинини. Лимонні клинки, замариновані в кориці та солі, чудово поєднуються з рагу.
Поживні речовини/100 г: 29 калорій, 53 мг вітаміну С, 138 мг калію, 0,02 мг вітаміну А, 2,8 г клітковини
ГРОПОВИЙ
Він менш солодкий - навіть досить гіркий - і менш калорійний, ніж апельсини.
Він ідеально підходить для заправки салатів, а також смачно смакує ложкою на сніданок.
Поживні речовини/100 г: 30 калорій, 127 мг калію, 37 мг вітаміну С, 0,03 мг вітаміну А, 1,1 г клітковини
Вапно
Лайми мають протиінфекційні, антибіотичні властивості. Шкірка плодів забарвлена в зелену траву. Лайм нагадує лимон, але він значно менший.
На відміну від інших цитрусових, шкірку важко або неможливо очистити. Ось чому їх використовують, наприклад, у бразильській кайпіріньї, нарізаній на дрібні шматочки та з оболонкою. Він підсилює аромат мідій, устриць, креветок, креветок, авокадо, папайї та чудово поєднується з м’ясом, рибою та сорбетом.
Поживні речовини/100 г: 30 калорій, 29,1 мг вітаміну С, 102 мг калію, 50 мг вітаміну А, 2,8 г клітковини
ПОМЕЛО
Китайський грейпфрут солодший і має більш товсту, зелену шкірку, ніж його двоюрідний брат.
Їх ще називають грейпфрутом. Він може бути 30 см заввишки і важити до 2 кг. Наприклад, він смачний в азіатських каррі.
Поживні речовини/100 г: 72 калорії, 14 мг вітаміну С, 410 мг калію, 599 мг вітаміну А, 1,9 г клітковини
Фрукти з апельсиновою кіркою: класичний апельсин відповідає екзотичним кумкватам
ПОМАРАНКОВИЙ
Більш тонкий, ніж лимон, і багатий вітаміном С, ніж лайм, апельсин ідеально поєднується з ситними та перцевими стравами.
На додаток до вітаміну С, один апельсин також забезпечує вам 10 відсотків рекомендованої добової кількості клітковини. Апельсини дають вам здоровенну дозу пектину - розчинної клітковини, яка допомагає організму позбутися токсинів від пива, кави та сигарет.
Поживні речовини/100 г: 47 калорій, 53,2 мг вітаміну С, 181 мг калію, 0,01 мг вітаміну А, 2,4 г баласту
КУМКВАТ
Кисло-солодкий фрукт - довжиною не більше чотирьох сантиметрів - який часто недозрілий і надзвичайно кислий у магазинах. Вам обов’язково слід протестувати їх перед покупкою.
Плоди зазвичай їдять разом із шкіркою та насінням. Смак шкірки терпкий і солодкий, а м’якоть кисла.
Поживні речовини/100 г: 71 калорія, 43,9 мг вітаміну С, 186 мг калію, 0,03 мг вітаміну А, 6,5 г клітковини