7 порад для; 5 на день Отож це нарешті працює!

Публікація: 03.09.2019
П’ять порцій овочів і фруктів допоможуть вам зберегти здоров’я. Зображення: pixabay.com

Більшість читачів, мабуть, знайомі з рекомендацією вживати п’ять порцій фруктів та овочів на день. Але будьмо відвертими: Дуже мало людей у Німеччині отримують стільки фруктів та овочів. Деякі навіть не роблять дві порції!

І ні: клейкі ведмеді та фруктова сода не рахуються!

Рекомендація організацій харчування має важливе підґрунтя. Фрукти та овочі зміцнюють імунну систему та можуть запобігати таким захворюванням, як серцево-судинні захворювання, ожиріння та рак.

Клітковина, яка міститься лише у фруктах та овочах, має надзвичайно важливу функцію для здоров’я травної системи. Вони «очищають» товсту кишку і запобігають ожирінню, дивертикуліту і навіть раку товстої кишки.

ВООЗ включає дефіцит фруктів та овочів серед десяти найважливіших ризиків раку. На відміну від поширеного припущення, що рак - це просто випадковість, дослідники епігенетики вже давно знають, що дуже багато ризиків раку можна різко зменшити за рахунок індивідуальної поведінки!

П’ять щоденних порцій фруктів та овочів можуть зіграти важливу роль у цьому.

Тому ми зібрали не п’ять, а сім підказок, які допоможуть вам отримати п’ять порцій щодня!

# 1: 3x овочі, 2x фрукти
Фрукти мають чудовий смак, і яблуко іноді практичніше, ніж морква між ними. Але навіть якщо 5 порцій фруктів краще, ніж відсутність фруктів, рекомендація є більш точною: 3 порції овочів і 2 порції фруктів на день. Отже, овочів більше, ніж фруктів.

№2: Варіація для більшої різноманітності
Важливо змінювати порції споживаних фруктів та овочів. Тому не просто їжте моркву та яблука, переконайтесь, що у вас є трохи різноманітності. Тут так багато вибору. Також погляньте на наш сезонний календар.

№3: одна порція = жменька.
Наскільки велика порція? Жменя винограду - одна порція. Або трохи морквини. Або паличка селери, або маленька склянка смузі, або.

# 4: Однак оброблені фрукти теж враховуються.
На смак фрукти особливо смачні як смузі. І тут ви також можете змішати моркву чи буряк, щоб швидше та легше дістатися до овочевих порцій. Коли мова заходить про фруктовий сік, слід пам’ятати, що він містить значно менше вітамінів і клітковини, ніж свіжі фрукти та овочі. Сік теж враховує, але краще їсти свіжим і необробленим!

№5: Фруктові смаки та екстракти не враховуються
Соєвий йогурт з ложкою варення? Не враховується як одна порція фрукта. Фруктовий лимонад та клейкий ведмідь з екстрактами фруктів чи овочів також не зараховуються до фруктів чи овочів.

№6: рутина полегшує повсякденне життя
Вбудуйте у своє повсякденне 3 порції овочів і 2 порції фруктів. Зробіть це щоденним ритуалом і сплануйте покупки на наступні дні. Встановіть будильник, щоб нагадувати вам протягом перших кількох тижнів. Після того, як ви розробили рутину, вона стає нормальною, і вам не потрібно весь час думати про це.

# 7: 5 порцій, але кришки зверху немає.
Ви хочете їсти сім-вісім порцій овочів і фруктів на день? Вперед! Поки ви їсте не тільки фрукти та овочі (адже через деякий час ви ризикуєте отримати дефіцит харчування), у здорових людях немає нічого поганого - але на це є багато причин.

Так, це правда: якщо ви сидите в офісі цілий день, у вас мало часу для приготування їжі. Однак вживання 5 порцій овочів та фруктів на день є в першу чергу питанням рутини.

Типове щоденне споживання може виглядати приблизно так:

На сніданок подається яблуко та груша (ви вже досягли двох рекомендованих порцій фруктів). В обідній час ви їсте салат із змішаного листя та овочевий гарнір (2 порції овочів) у їдальні, а ввечері ще один помідор (1 порція овочів). Це насправді не складно.

Ось невеликий вибір легкодоступних та легко транспортуваних видів фруктів та овочів. Вибирайте щонайменше два різних види фруктів та овочів на день!

Овочі, які легко забрати: (Кожна точка відповідає порції овочів).

кріп
морква
Кольрабі
паприка
Селера (паличка)
помідор
.

Фрукти, які легко забрати: (Кожна точка відповідає порції фруктів).

Яблуко
банан
1 жменя ягід (наприклад, полуниця)
груша
помаранчевий
персиковий
1 жменя винограду (по можливості з кісточкою)
3 сливи
.

Важливо: 5 в день - хороший крок до здоровішого харчування. Більшість людей у Німеччині страждають від надмірної ваги, тому їжа з більшою кількістю овочів та фруктів може отримати значну користь!

Однак це не повинно заважати вам включати у свій раціон багато інших продуктів. У нашій культурі ми не тільки їмо занадто мало фруктів та овочів, але також занадто мало трав, насіння, горіхів та бобових. Але занадто багато продуктів тваринного походження.

Якщо ви вже страждаєте від такої цивілізаційної хвороби, як високий кров'яний тиск, серцево-судинні захворювання, артрит або подагра, то проведіть серйозні дослідження щодо веганської дієти. На відміну від того, що стверджують деякі кліше, веганське харчування також дуже розслаблене, згідно з принципом Парето.