7 поживних речовин, яких потребує ваша дієта Канадська аптека; Блог
Чи вважаєте ви, що нарешті вам вдалося прийняти здорову дієту? Подумайте! Експерти стверджують, що в надлишку ревності нам, як правило, не вистачає дуже важливих поживних речовин. Заповнення поживних прогалин здається нездоланним без добавок, але насправді більшість часу харчові продукти можуть допомогти нам вирішити ці недоліки.
Кальцій - необхідний для м’язів і кісток
Нам потрібен кальцій для зміцнення кісток і, отже, всього скелета тіла протягом усього життя. І це ще не все. На додаток до своєї участі в підтримці нормального серцевого ритму, кальцій відіграє важливу роль у згортанні крові та роботі м’язів в організмі. Здорова дієта повинна містити 1200 мг кальцію щодня. Три порції молочної їжі на день забезпечують більшість людей необхідною кількістю кальцію. Найкраще засвоюється організмом у присутності лактози, природного цукру в молоці.
Клітковина - необхідна для загального стану здоров’я
Клітковина відома в основному тим, що вона допомагає нормальному функціонуванню кишечника та профілактиці їх захворювань. Продукти з високим вмістом клітковини знижують ризик хронічних захворювань, серцевих захворювань, раку або діабету типу 2. Крім того, клітковина міститься у продуктах із відносно низьким вмістом калорій, що є необхідним для контролю ваги.
Потреба в клітковині базується на добових потребах організму в калоріях. Щоб збільшити споживання клітковини, ви можете споживати:
- цільнозерновий хліб або макарони;
- ячмінь, пшоно, пшениця або дикий рис;
- супи на основі чорної квасолі або сочевиці;
- фрукти та овочі під час кожного прийому їжі.
Магній - необхідний для імунної системи
Цей потужний мінерал бере участь у сотнях функцій організму, які сприяють самопочуттю. Це сприяє зміцненню кісток, підвищує імунну стійкість і нормалізує роботу серця, м’язів і нервів.
Чоловікам потрібно близько 400 міліграм магнію на день, а жінкам 300 міліграм. Його можна споживати з:
- цільного зерна;
- гарбузове насіння;
- мигдаль;
- йогурт з низькою кількістю жиру;
- соя.
Вітамін Е - необхідний для боротьби з вільними радикалами
Вітамін Е, який в основному міститься в жирній їжі, такі як горіхи, насіння, олії, також є потужним антиоксидантом. Він бореться із вільними радикалами та нестабільними молекулами кисню в результаті впливу забрудненого повітря, сигаретного диму та сильних ультрафіолетових променів. Багато людей, які намагаються схуднути, виключають зі свого раціону здорові жири, тим самим зменшуючи споживання вітаміну Е.
Це складна поживна речовина, а їжа містить різні типи вітаміну Е. Експерти встановили, що альфа-токоферол (АТ) є найкориснішою формою вітаміну Е. Чоловікам і жінкам після 19 років потрібно щодня 15 міліграм АТ.
Вітамін Е можна вживати з:
- насіння соняшнику або мигдаль;
- горіхове масло на цільнозернових скибочках хліба;
- соняшникова або шафранова олія;
- нежирне молоко з медом.
Вітамін С - необхідний для здорової імунної системи
Вітамін С допомагає організму боротися з мікробами та раком та допомагає підтримувати здорову імунну систему. Це також життєво важливо для виробництва колагену, для сполучної тканини, яка підтримує м’язи, а також для інших тканин, включаючи кістки. І чоловікам, і жінкам потрібно близько 100 міліграмів вітаміну С на день. Наш організм не може зберігати або виробляти вітамін С, тому щодня потрібно їсти продукти, багаті вітаміном С.
Найбагатшими джерелами є:
- ківі;
- апельсиновий сік;
- полуниця;
- брокколі.
Вітамін А та каротиноїди - необхідні для очей
Вітамін А необхідний для нормального зору, розвитку тканин та здорової імунної функції. Він поставляється у двох формах: ретинол, готовий до вживання організмом, і каротиноїди, сировина, яку наш організм перетворює у вітамін А.
Хоча вам не потрібна певна кількість, вам слід намагатися щодня включати в свій раціон каротиноїди. Вони містяться в:
- морква;
- Солодка картопля;
- гарбузи;
- шпинат;
- брокколі.
Калій - необхідний для роботи нервів і м’язів
Калій присутній у кожній клітині нашого організму. Він відіграє важливу роль у нормальному скороченні м’язів, передачі нервових імпульсів та підтримці рівноваги. Калій також сприяє зміцненню кісток і виробленню енергії.
Адекватне споживання калію бореться з високим кров'яним тиском. Чоловікам і жінкам старше 19 років потрібно 4700 міліграмів калію на день. Ви можете споживати калій з:
- біла квасоля;
- шпинат;
- Солодка картопля;
- нежирний йогурт;
- Апельсиновий сік;
- брокколі.