7 причин їсти оливки!
Оливки можна використовувати у багатьох стравах: від рагу, салатів чи піци до макаронних виробів та супів. Крім того, вони є одними з найбільш універсальних продуктів харчування, які віддають перевагу люди. Але яка їх користь для здоров’я?
Серцево-судинні переваги
Оливки містять антиоксиданти, які перешкоджають окисленню цельстеролу, що призводить до відкладення жиру в артеріях та ризику серцевих захворювань. Вони також містять жир, але належать до здорових, мононенасичених, які зменшують ризик атеросклерозу та підвищують рівень хорошого холестерину.
Профілактика раку
Чорні оливки, зокрема, багаті вітаміном Е, який має здатність нейтралізувати ці вільні радикали в організмі, що також може сприяти розвитку раку. Оливки та оливкова олія знижують ризик раку товстої кишки, захищаючи ДНК клітин, настільки ж ефективні, як жирна рибна дієта.
Здоров’я волосся та шкіри
Очевидно, що ці незамінні жирні кислоти та антиоксиданти, що містяться в маслинах, виконують роль живителя, зволоження та захисту шкіри та волосся. Здебільшого вітамін Е також відповідає за цю користь, утримуючи рак шкіри та передчасне старіння. Також оливкову олію можна використовувати як таку, як зволожувач шкіри та волосся, який ви можете помасажувати перед прийняттям ванни.
Кістки та сполучна тканина
Протизапальні властивості, які містять хороші мононенасичені жири, а також поліфеноли та вітамін Е в оливах відіграють роль полегшення симптомів астми, остеоартриту та ревматизму. Багато людей, які страждають на захворювання кісток, зазнали дії вільних радикалів. Оливкова олія та оливкова олія діють як знеболюючі засоби та інгібітори запалення, як і ібупрофен.
Здоров’я травного тракту
Регулярне вживання оливок завдяки вмісту вітамінів та мононенасичених жирів призводить до уникнення раку товстої кишки. Тому оливки виконують захисну роль від виразки та гастриту. Оливкова олія працює на секрецію жовчі та гормонів підшлункової залози набагато краще, ніж призначені ліки, тому позбавтеся від каменів у нирках. Жменя чорних оливок містить 17% добової дози клітковини, необхідної для безперебійного травлення.
Оливки дуже багаті залізом, яке підтримує транспорт еритроцитів до клітин організму. Якщо вам не вистачає заліза, ви можете страждати анемією, і клітини не отримають необхідний їм кисень. Крім того, залізо також допомагає виробляти енергію в організмі та ферменти, а також підтримувати імунітет.
Одна чашка оливок на день містить 10% необхідної добової дози вітаміну А, відповідального за оптимальний зір. Крім того, вітамін А утримує від катаракти, дегенерації жовтої плями, глаукоми.