7 родин; Продукти харчування (або групи продуктів) - дієта в Інтернеті

Продукти харчування класифікуються на 7 сімейств продуктів харчування: молочні продукти, білки, крохмаль, фрукти та овочі, жири, цукристі продукти та вода. Кожній групі присвоюється колір. Ви можете зіграти у гру 7 харчових сімей зі своїми дітьми, завантаживши гру тут.

Молочні продукти

дієта
Харчовими продуктами цієї групи є молоко, йогурт та сир. Всупереч поширеній думці, вершкове масло і сметана не є молочними продуктами. Молочні продукти споживаються за вміст кальцію та вітаміну D. Сир - це їжа групи з найбільшою кількістю калорій, оскільки вона є найбільш концентрованою (найменш багата водою). Місце молочних продуктів у збалансованому харчуванні багато обговорюється. PNNS рекомендує вживати 3 молочні продукти на день здоровій дорослій людині.

Білки

Білки - це м’ясо, риба, яйця та їх похідні. Цю їжу їдять для споживання білків високої якості. Харчові продукти групи також містять вітаміни (група В, вітамін D для жирної риби, наприклад) та мінерали (залізо, цинк.). Рекомендується вживати білок один-два рази на день. Вегетаріанці можуть компенсувати нестачу білка тваринного походження комбінаціями рослинних білків.

Крохмалисті продукти

Крохмалистими продуктами є злаки (пшениця, кукурудза, рис.), Їх похідні (макарони, хліб, сухарі.), Картопля та бобові (сочевиця, нут.). В основному вони складаються з вуглеводів і повинні бути основним джерелом енергії для організму. На відміну від поширеної думки, їх не можна забороняти під час дієти для схуднення, а вживати в помірних кількостях (невелика порція під час кожного прийому їжі).

Фрукти та овочі

Фрукти та овочі споживаються для споживання клітковини, вітамінів та мінералів. Вони забезпечують дуже мало енергії. Бажано споживати не менше 5 порцій фруктів та овочів на день. Одна порція повинна важити близько 100 г: сирі овочі, смузі, супи, компоти. Вітамін С, як вітамін, чутливий до нагрівання, рекомендує споживати щонайменше одну сиру їжу на день.

Жирні речовини

Групу жирів складають олії, вершкове масло, маргарин та крем-крем. Холестерин присутній лише у продуктах тваринного походження, тобто в вершковому маслі та сметані (щодо цієї групи продуктів харчування). Тому маргарин та олії рослинного походження не містять його. Жир, як і крохмалисті продукти, не повинен бути заборонений у нашому раціоні! Вони калорійні, але містять так звані жиророзчинні вітаміни, які містяться лише в ліпідах: вітаміни A, D, K та E.

Солодкі продукти

З 7 сімей продуктів харчування група солодких продуктів, мабуть, єдина, без якої ми можемо обійтися! Серед солодких продуктів ми знайдемо цукерки, шоколадні цукерки, кондитерські вироби, газовані напої, мед, варення. Продукти цієї групи містять не тільки цукру, які раніше називали "швидкими", але часто багато жиру (випічка, випічка.). Їх слід вживати лише зрідка.

Вода

Деякі називатимуть цю групу групою "напої", але будьте обережні, вода - це єдиний напій, який вам потрібен. Напої без цукру або алкоголю (чай, кава, трав'яні чаї, настої.) Можуть бути віднесені до цієї групи, але це не стосується газованих напоїв, фруктових нектарів та інших солодких напоїв, які замість цього класифікуються у групах солодких продуктів. Свіжі фруктові соки, навпаки, належать до групи фруктів та овочів.

Тепер ви знаєте 7 продовольчих сімей та їх роль !

У школі діти дізнаються про групи продуктів харчування за допомогою квітки, піраміди або хмелю. Оскільки національна освітня програма змінилася, можливо, діти почнуть годувати у циклі 2 (CP, CE1, CE2), а потім у циклі 3.