7 вагомих причин любити свіжу м’яту Кухня AZ
М’ята - це рослина, яку ми особливо знаємо влітку з мохіто, чаю чи фруктового салату! Іноді ми також кладемо кілька футів у наш сад, щоб лише показати всім, що у нас зелений великий палець, але часто це зупиняється на цьому.
І це ганьба, адже м’ята - це рослина, яка сповнена чеснот, про які ми дуже часто не підозрюємо! Так: м’ята, перш ніж бути рослиною, яка запахує наш чай або наш лимонад, це перш за все лікарська рослина, яку ми використовуємо ще з часів Стародавнього Єгипту! Не дарма ментол - це речовина, яку можна знайти в аптеках у багатьох сиропах, таблетках або цукерках.
CuisineAZ вирішив повернути свіжій м’яті свою знатність і розповів нам 7 вагомих причин любити і вживати свіжу м’яту щодня. !
М’ята - рослина, травні властивості якого добре відомі. У разі утрудненого травлення, газоутворення, відрижки, здуття живота або періодичних болів у кишечнику свіжа м’ята дійсно може нам допомогти. Він також може бути ефективним у випадках запорів та діареї. Щоб скористатися його перевагами, ми можемо або додати його до своїх страв як профілактичний засіб, або випити настоїв свіжої м’яти після їжі (занурити 2 чайні ложки листя свіжої м’яти в 150 мл окропу, дати настоятися 15 хвилин, процідити, і пити після кожного прийому їжі). Незабаром відбудуться вдосконалення !
Це «смішно», але часто в неділю після обіду, коли всі аптеки закриті, у вас часто виникають головні болі, болі в суглобах або м’язах, що б там не було. Але що, якщо наша аптечка безвихідно порожня? Ну, підіть до нашого холодильника і подивіться, чи немає у нас свіжої м’яти, звичайно! Пояснення: м’ята - це рослина, яка має визнані знеболюючі властивості. Отже, щоб полегшити нудоту або біль у м’язах, ми опустимо 15 грам листя м’яти в 1 літр окропу, дамо настоятися 10 хвилин і вип’ємо не менше 3 склянок протягом дня.
Залізо - це мінерал, від якого залежить правильна оксигенація наших клітин і тканин організму. Коли нам бракує заліза (дефіцит, який частіше зустрічається у жінок, ніж у чоловіків), це призводить до блідого кольору обличчя, постійної втоми, мігрені, що повторюється, відчуття ознобу. І якщо для боротьби з цією нестачею, часто рекомендується їсти субпродукти (нирки, печінка, кров’яна ковбаса.). Є їжа трохи менш «вражаюча», щоб забезпечити в нашому організмі залізо в цікавих кількостях: свіжа м’ята, ніж ми можна споживати як настій, або як такий у нашому раціоні !
Після періоду, багатого на обід (як, наприклад, сезон відпусток), багато людей хочуть трохи подихати своєму тілу. і зокрема їх печінку, яку випробовували під час цих кулінарних марафонів! І замість того, щоб сідати на дивні післясвяткові дієти, чому б не взяти трохи чаю зі свіжою м’ятою? Насправді відомо, що м’ята стимулює функцію печінки, а отже, допоможе нашій печінці легше виводитись. Для цього потрібно просто випивати 3 або 4 склянки свіжого м’ятного чаю на день. Хто сказав, що детокс складний ?
Свіжа м’ята має два чудові властивості для людей, які страждають від неприємного запаху з рота: оскільки вона сприяє травленню, вона допомагає боротися із розладами шлунку, які можуть бути причиною неприємного запаху з рота; вона містить ментол, сполуку, яку часто можна знайти в жувальній гумці через його приємний запах, свіжість, яку він забезпечує, і тому, що допомагає зберегти дихання свіжим. Якщо після їжі під рукою у нас немає ні зубної щітки, ні жувальної гумки, непомітно пережовуючи 2 або 3 свіжих листя м’яти, ми можемо дуже близько говорити зі своїми співрозмовниками, не турбуючи їх. !
Укуси комара чи іншої комахи влітку ніколи не приємне. Але ще гірше, коли згодом жало починає дряпатися, жалити і свербіти! І саме тут свіжа м’ята може виявитися дуже корисною. Дійсно, остання має дуже цікаві антитоксичні властивості. У разі сверблячого укусу, щоб полегшити себе, бажано помістити кілька листочків м’яти в теплу воду (щоб вони трохи пом’якшили), а потім покласти їх як припарку на область (або) критику на чверть години. Як тільки свіже листя м’яти буде видалено, диво: укус нас більше не подряпає !
Якщо м’ята настільки популярна в коктейлях, десертах чи солодких і солоних салатах, це перш за все завдяки сильному і дуже свіжому аромату, який вона видає. Так, але ось вам. цей м’ятний аромат, не всі від цього божевільні! І точно не комахи, які зовсім не знаходять його на свій смак. Ось чому мурахи не повинні знаходитись на клумбі чи комарі в інтер’єрі, нічого, як посадка стебла м’яти в саду або розміщення горщиків зі свіжою м’ятою біля вікна або еркера. Комахи або шкідники повернуться назад, як тільки відчують специфічний аромат м’яти. Практично, екологічно та дешевше, ніж інсектицид !