7 вагомих причин пити яблучний сік Щастя і здоров’я

Можливо, однією з причин, чому деякі люди роблять власний яблучний сік, є природний смак і аромат соку. Але за цією причиною, яблучний сік домашнє особливо корисно для здоров’я.

Незалежно від того, чи будете ви очищати яблука чи ні, незалежно від того, є ваш сік з м’якоттю чи ні, ваш сік наповнений антиоксидантами, протизапальними поживними речовинами, а користь для здоров’я чимала.

Ось 7 причин пити яблучний сік (часто), саморобний, якщо це можливо 🙂

З чого зроблено яблуко?

Існує понад 200 видів яблук. Вперше яблука з’явилися в Азії до того, як їх вирощували у всьому світі. Яблука вважаються одними з найбільш повноцінних продуктів харчування. Приказка говорить: їсти яблуко на день тримає лікаря подалі від вас.

Ця приказка натякає на всі достоїнства та переваги яблука. Цей фрукт складається з (1):

Антиоксиданти: яблуко дуже багате антиоксидантами, головним чином кверцетином та поліфенолами
Кверцетин: Цей антиоксидант захищає від серцево-судинних захворювань та раку легенів
Поліфеноли: Поліфеноли - це тип антиоксидантів, який працює на зниження рівня холестерину в крові у вашому організмі. Він також захищає судини
Вітаміни A, B1 і B2, C і PP: Вітаміни B1 і B2 забезпечують вуглеводний обмін, функції нервової системи та вироблення енергії в організмі. Це також дозволяє активувати вітаміни В6 і В9 у вашому організмі.

Вітамін С діє в організмі як антиоксидант. Тому він захищає клітини організму від розмноження та руйнівної дії вільних радикалів.

Вітамін PP, ніацин або навіть вітамін B3, як правило, підтримує імунну систему та стабілізує рівень холестерину. Дефіцит вітаміну В3, крім іншого, спричиняє: анемію, пошкодження шкіри, рота та загальну втому.

85% води
Волокна, включаючи пектин: пектин - це розчинна клітковина, яка міститься в шкірці яблука (тому, перед соковим обробкою потрібно уникати лущення) Його дія полягає у пригніченні дії цукру та шкідливого холестерину в кишечнику. Це зменшує всмоктування цукру та жиру в крові.
Такі мінерали, як кальцій, магній, мідь, калій, сірка, фосфор
Органічні кислоти та цукор

Користь яблука

7 переваг яблучного соку

1-Втрата ваги

Яблуко рекомендується застосовувати у всіх дієтах для схуднення. Насправді він складається на 85% з води та клітковини. Це сприяє виведенню токсинів з організму. Він не містить жиру і є дуже низькокалорійним.

З’ївши 100 г яблука, ви споживаєте лише 40 калорій. Крім того, волокна, які вони містять, змушують вас відчувати себе ситими протягом усього дня. Що рятує вас від того, щоб багато їсти. Ананасовий сік також має свої властивості.

2-Для профілактики гіперхолестеринемії

Нормальний рівень холестерину в крові повинен становити 2,5 г/л для дорослої людини. Коли ваш рівень аномально високий, ми говоримо про гіперхолестеринемію, яка є не хворобою, а фактором ризику, особливо при серцево-судинних захворюваннях.

Вважається, що пектин у яблуках допомагає знизити високий рівень холестерину. У дослідженні, проведеному на щурах, рівень шкідливого холестерину знижувався через відмову жиру в калі після лікування, багатого яблучним пектином.

Раціон цих щурів також містив розчинну клітковину.

3-У профілактиці серцево-судинних захворювань

Як ми вже зазначали вище, серцево-судинні захворювання є результатом, серед іншого, високого рівня шкідливого холестерину в крові. Пектин у яблуках допомагає усунути надлишок холестерину з крові.

Крім того, яблуко дуже багате антиоксидантами. Дія антиоксидантів на розширення артерій та на руйнування вільних радикалів може краще запобігти серцево-судинним ризикам (2) .

4-У профілактиці астми

Поліфеноли є протизапальними поживними речовинами, як і продукти, що містять Омега 3 і магній (3) .

Астма - запальне захворювання бронхів. Поліфеноли, що містяться у вашому яблуці та вашому яблучному соку, мають протизапальну дію на бронхи.

Лікарі радять хворим на астму регулярно вживати яблука. Вагітним жінкам також рекомендується вживати яблука під час вагітності, щоб зменшити ризик астми у дитини.

5-яблучний сік і рак

У дослідженні 344 самок щурів з раком товстої кишки їм вводили розчини, що містять яблучний пектин і поліфеноли. Через 4 тижні їх стан здоров'я покращився (4) .

Дослідники дійшли висновку, що яблуко можна їсти в середньому два рази на тиждень для профілактики раку товстої кишки.

У цьому ж досліді експерименти показали позитивну дію пектину та поліфенолів у захисті від захворювань, пов’язаних з ДНК.

Рак легенів (5) також можна запобігти споживанням одного або декількох яблук на день.

Антоціани, що містяться в червоному яблуці, пектині, тритерпенах та інших антиоксидантах, мають руйнівну дію на ракові клітини легені та товстої кишки.

6-Очищення крові

Коли ми споживаємо їжу, ліки або напої, наше тіло також споживає токсини. Це те саме, коли ми дихаємо, ми також ковтаємо багато токсинів у повітрі. (Апельсиновий сік також має очищаючі властивості)

Ці спожиті домішки поступово отруюють наше тіло, головним чином, кров. Яблуко завдяки своїм численним антиоксидантам, клітковинам і воді, що міститься, очистить і очистить наше тіло, а також кров.

Це також очистить організм від вільних радикалів. Вільні радикали сприяють розвитку раку та передчасному старінню.

Сік із 7 яблук утримує нас від запорів

Поліфеноли у вашому яблучному соку допоможуть вам очистити кишковий транзит. Для людей, які регулярно страждають запорами, яблучний сік з лимоном буде ідеальним варіантом для подолання проблем зі здоров’ям.

Рецепти яблучного соку

Домашній яблучний сік - найкраща частина дня. Будьте обережні, щоб не купувати яблучний сік. Тут повно консервантів, цукру та інших не дуже корисних продуктів.

Дослідження показують, що продані соки містять мало флавоноїдів та антиоксидантів. Їх харчова цінність набагато нижча порівняно з домашнім яблучним соком.

Крім того, яблучний сік (продається) містить значну кількість сорбіту, алкогольного цукру. Не рекомендується маленьким дітям, які страждають на коліки.

Щоб приготувати смачний яблучний сік, потрібно використовувати соковижималку або соковижималку. Різниця дуже велика, і це залежить від того, яким ви хочете, щоб був ваш сік.

Для своїх фруктових соків я не очищаю яблуко. Шкірка яблука містить у 6 разів більше антиоксидантів та фенольних сполук, ніж його м’якоть. Крім того, вмісту у шкірці флавоноїдів у 2-3 рази більше, ніж у м’якоті.

Шкірка також містить антоціани, пігменти з антиоксидантними властивостями, які надають яблуку гарний червоний колір.

Враховуючи безліч поживних речовин в шкірці яблука, його слід вживати для кращого харчування. Органічні яблука дозволять вам скористатися всіма перевагами ваших яблук.

Яблучний сік на пару

Інгредієнти

10 яблук
1 чайна ложка ваніліну

Підготовка

Вимийте яблука
Наріжте їх скибочками і покладіть у вогнетривкий горщик. Чистити їх не потрібно. Додайте в казан води, щоб яблука були повністю покриті. Можна додати більше або менше води. Консистенція вашого соку буде залежати від того, скільки води ви введете для приготування. Якщо ви хочете, щоб ваш сік був більш рідким, додайте більше води.
Коли вода закипить, зменшіть вогонь до мінімуму і дайте яблукам варитися 20 хвилин.
Опустіть казан з вогню, дайте охолонути.
За допомогою фільтра та ємності зберіть яблучний сік (для цього також можна використовувати парову витяжку)
Ковшем вичавлюйте воду з яблук до останньої краплі
Додайте ваніль для смаку.
Збережіть залишки яблук для інших рецептів.

Яблучний сік в банку

Яблучний сік з лимоном

Інгредієнти

1,5 літра мінеральної води
8 яблук
Сік 1 цілого лимона

Підготовка

Помийте яблука, наріжте їх скибочками і помістіть у блендер
Додайте склянку мінеральної води і все перемішайте
Додайте решту мінеральної води до отриманої пасти
Процідіть і додайте лимонний сік
Ви також можете додати трохи лимонної цедри для духів

Інша альтернатива цьому соку - додати в нього імбир. У цьому випадку після промивання та очищення імбиру від шкірки наріжте його невеликими скибочками і додайте в блендер разом з яблуками. Він ідеально підходить для лікування незначних захворювань.

Ви будете чудово почуватися особливо вранці. Уникайте вживання його вночі, щоб обмежити ризик безсоння.

Переваги цього рецепта

Яблуко - це їжа, яка має багато переваг. Лимон також вважається здоровою їжею, незважаючи на всі переваги лікування та профілактики хвороб. Я рекомендую цей сік взимку, щоб уникнути ангіни.

Якщо ви споживаєте його влітку, можете додати кубики льоду або охолодити перед вживанням.

Пристрасть до яблучного молочного коктейлю

Інгредієнти

Ви будете потребувати:

2 яблука,
1 склянка молока
1 столова ложка цукру
1 чайна ложка ваніліну

1/2 чайної ложки кориці

Підготовка

Вимийте яблука, наріжте їх шматочками і покладіть у блендер. Зазвичай за цим рецептом шкірка яблука очищається від шкірки. Однак ви можете зберегти його для більш поживного напою.
Додайте ложку цукру, корицю та половину склянки молока. Молоко може бути тваринного або рослинного походження, неважливо.
Зменште все у вашому блендері. По-друге, додайте решту склянки молока і пропустіть все вдруге у блендері.

Вживання поживних речовин

Молочний коктейль - дуже популярний напій в Індії та США. Він підтримує вашу імунну систему. Особливо добре вживати його взимку для профілактики грипних держав або боротьби з ними.

Виготовляючи свій яблучний сік, ви можете додати в нього насіння яблука. Вони концентрують більше антиоксидантів для ефективної профілактики раку.

Висновок

Ця стаття розкриває важливість споживання домашнього яблучного соку. На додаток до природного смаку, ви насолоджуєтеся багатьма перевагами цього корисного соку. Соковижималка дозволить вам холодно пресувати ваш сік і зберігати 100% поживних речовин.

Якщо ви вирішили зберегти яблучні кісточки для соку, використовуйте не більше половини яблучних кісточок. Насіння у великій кількості може бути токсичним для організму.

Чи була ця стаття корисною для вас? Не забудьте сподобатися цій сторінці та поділитися нею з друзями.