7 видів ефективних "поштовхів", які допоможуть вам краще харчуватися Психомедіа

"Поштовх", тобто трохи поштовх у правильному напрямку, "іноді все, що потрібно людям, щоб поліпшити своє харчування", підкреслюють автори дослідження, опублікованого в журналі Marketing Science .

ефективних

Підштовхування до використання цього терміну в поведінковій економіці є заохоченням робити кращий вибір, не вдаючись до фінансових стимулів чи обмеження вільної волі.

Ромен Кадаріо з Паризької бізнес-школи (IÉSEG) та П'єр Чандон з INSEAD (Університет Сорбони) провели мета-аналіз (поєднуючи дані) 96 досліджень, що перевіряють різні методи, спрямовані на те, щоб люди покращили свій вибір та свої харчові звички.

Вони виділили сім категорій поштовхів, які мають певну ефективність. Вони привертають увагу по-різному: одні апелюють до розуму чи судження, інші апелюють до емоцій, а треті безпосередньо націлені на зміну поведінки.

Тут вони знаходяться у порядку зростання ефективності.

описове маркування поживних речовин що показує кількість калорій та іншу харчову інформацію на упаковці або меню харчових продуктів;

покращена видимість: здорову їжу виділено, щоб її помітили;

спрощене або оцінювальне маркування харчових продуктів: харчова інформація перекладається та спрощується для швидкої оцінки та порівняння продуктів; прикладом є нутріскор у Франції (код переходить від зеленого до червоного);

заклик до здорового харчування що заохочує робити кращий вибір; це втручання ефективніше простої інформації;

спонукання до задоволення: цей тип підштовхування наголошує на смаку, а не на харчуванні;

практичне вдосконалення: цей тип поштовху призначений для полегшення вживання здорової їжі; наприклад, попередньо вимиті та нарізані фрукти та овочі, готові до вживання продукти;

зміна розміру порції та контейнера або представлення їжі з метою збільшення частки здорової їжі та зменшення частки нездорової їжі;

Поведінкові підштовхування були найбільш ефективними. Зокрема, покращення розміру порцій видавалося найкращим способом покращення харчових звичок.

Для отримання додаткової інформації дивіться посилання нижче.