8 корисних властивостей персиків для здоров’я
Персики належать до сімейства кісточкових плодів, як і нектарини, сливи, абрикоси та вишні. (Цікавий факт: вони теж родичі мигдалю!) Окрім відверто смачних страв, особливо на піку, персики пропонують деякі унікальні переваги для здоров’я. Ось вісім причин запастись цим смачним фруктом.
Персики корисні для травлення
Середній улов забезпечує майже 10% від мінімальної добової цільової клітковини. На додаток до запобігання запорів та зміцнення здоров’я травної системи, персикове волокно допомагає контролювати рівень цукру в крові . Персики також містять пребіотики, що живлять корисні бактерії в кишечнику, пов’язані з протизапальним процесом, імунітетом та настроєм.
Персики зміцнюють імунітет
Персики підвищують імунітет трьома способами. Середній улов забезпечує більше 15% від денної мети в вітамін С. Кілька типів імунних клітин потребують цієї поживної речовини для свого виробництва, функціонування та захисту. вітамін А у персиках (середній фрукт забезпечує 10% від вашої добової потреби) допомагає побудувати оболонку дихальних шляхів. Міцніші мембрани утворюють кращі захисні бар'єри, щоб уникнути появи мікробів з крові. Рибальство також захищає імунітет через свій антимікробні властивості природний.
Персики відновлюють тонус шкіри
На додаток до своїх протизапальні властивості, персики містять бета-каротин і вітамін С для зміцнення здорової шкіри. Допомагає бета-каротин, попередник вітаміну А захистити шкіру від пошкодження сонцем, зігріває тон шкіри і допомагає створити природне сяйво. Вітамін С необхідний для будувати колаген, покращують еластичність шкіри та запобігають в’ялості. Персики також гідратують, оскільки понад 85% свіжого персика - це вода.
Персики захищають очі
лютеїн і зеаксантин у персиках допомагають захистити сітківки та кришталика, і було доведено, що вони знижує ризик дегенерації жовтої плями та катаракти, два загальних розлади очей. Вітамін А в персиках також допомагає підтримувати здоровий зір. Хоча рідкісний, справжній дефіцит вітаміну А може призвести до захворювання під назвою ксерофтальмія, яке може пошкодити нормальний зір і призвести до нічної сліпоти - нездатності бачити в темряві або при недостатньому освітленні.
Персики можуть зменшити ризик раку
Було показано, що поліфенольні антиоксиданти присутній у персиках пригнічують ріст і поширення ракових клітин, особливо рак молочної залози. Дослідження, яке спостерігалося за жінками протягом 24 років, показало, що два плоди, зокрема, виділяються як захисні. Вище споживання ягід та персиків асоціювалося з меншим ризиком естроген-негативного рецептивного раку молочної залози у жінок в постменопаузі.
Риболовля допомагає в регулюванні ваги
Недавні дослідження показують, що біоактивні сполуки у персиків мають властивості протизапальну та проти ожиріння. Їх здатність допомагати регулюють рівень цукру в крові та інсуліні, а також вміст клітковини та води також роблять їх хорошим вибором для регулювання ваги.
Персики можуть підтримувати здоров'я мозку
Відомо, що антиоксиданти, знайдені в персиках боротьба з окислювальним стресом, що по суті є дисбалансом між виробництвом шкідливі вільні радикали клітини та здатність організму протидіяти їх шкідливому впливу. Це важливо для здоров’я мозку, оскільки окислювальний стрес є причинним фактором нейродегенеративні захворювання таких як хвороба Альцгеймера .
Персики корисні для контролю артеріального тиску та усунення здуття живота
калію що міститься у персику (середній плід забезпечує 8% рекомендованої добової мети) допомагає регулюють артеріальний тиск діючи як природний сечогінний засіб для видалити надлишок натрію і рідини в організмі. Це зменшує тиск на серце та артерії, а як додатковий бонус допомагає зняти здуття живота.
Як додати персики у свій раціон
Персики можна скуштувати в стравах солоне і солодке . Збийте персики смузі; додавати в овес або овес на ніч; пюре для соусів, пудинг або ескімо; включати в пиріг, швець та інші десерти; або насолоджуватися як є. Персики - це фантастика на грилі, додається в садові салати, з сальси або салату з капусти. На відміну від вишні, персики продовжують дозрівати після зібрання. Якщо ви віддаєте перевагу персикові центрифуги, помістіть його в паперовий пакет при кімнатній температурі, щоб пришвидшити обробку.