8 найкращих гастрономічних документальних фільмів на Netflix, які варто переглянути
Якщо ви захоплені кулінарним світом, або якщо вам просто набридли серіали, і ви не знаєте, що дивитись, радимо кілька гастрономічних документальних фільмів на Netflix, дуже цікавих та добре зроблених!
Я не знаю про вас, але я знаю кількох людей, для яких найбільша розслабленість - перегляд кулінарних шоу. І справді, дуже приємно присідати на дивані і спостерігати, як хтось (не обов’язково професійний кухар) готує щось смачне, розмовляючи із пристрастю та задоволенням…!
Однак гастрономічні документальні фільми еволюціонували, і Netflix змінив наш погляд на якісний контент, а також на стандарти та очікування, які ми маємо. Таким чином, окрім того, щоб запропонувати вам просте притулок для відпочинку, такі постановки виявляються надзвичайно цікавими джерелами нової інформації! Переглядаючи їх, ви маєте можливість заходити на кухні найбільших кухарів світу, ви можете відкрити історії та кулінарні традиції, або знайти інформацію про певні продукти, які змінюють ваш спосіб життя та харчування.
Документальні фільми для гурманів на Netflix, які варто переглянути
Світ гастрономії та ресторанного господарства за останні роки надзвичайно змінився! Цей світ наповнений сюрпризами, починаючи від глибоких досліджень якості їжі і закінчуючи кухарями, які революціонізують спосіб приготування їжі та вигляд наших страв чи ресторанів! Багато з них ви можете знайти в документальних фільмах про їжу, які тепер ви можете знайти на Netflix.
Змінювачі гри
Революційний документальний фільм, в якому Джеймс Уілкс, тренер спецназу та переможець кінцевого винищувача (реаліті-шоу США), подорожує світом, щоб дізнатися правду про м’ясо, білки та міцність, шукаючи оптимальний раціон для спортивних результатів. Документальний фільм має на меті розвіяти міфи, пов’язані з веганством, і довести, як така дієта дуже добре поєднується зі спортивними видами спорту.
Продукт таких суперзірок, як Джеймс Камерон, Арнольд Шварценеггер, Джекі Чан, Льюїс Гамільтон, Новак Джокович та Кріс Пол, Змінювачі гри представляє найкращих спортсменів, елітних солдатів, вчених-провидців, людей культури, а також простих людей, на життя яких постійно впливала дієта.
Яке здоров'я
Це ще один документальний фільм, який так чи інакше пропагує веганське харчування та рослинну дієту. Яке здоров'я виробляється у 2017 році та ставить під сумнів вплив споживання м’яса та продуктів переробки на наше здоров’я. Кіп Андерсен та Кіган Кун (ті самі режисери, які знімали нагороджений документальний фільм "Ковратство"), розслідують корупцію уряду та практику фармацевтичних компаній, які заробляють трильйони доларів та зацікавлені в тому, щоб хворіти на населення.
Документальний фільм рекламується як розслідування, яке відкриє нам очі на здоров'я населення світу та на те, як на нього впливають основні фармацевтичні компанії.
Стіл шеф-кухаря
Якщо ви хочете відкрити для себе найкращі ресторани світу та геніїв, які їх створили, хто є найбільшими кухарями планети та яка історія їхнього життя, звідки вони черпають натхнення та як визначають свій стиль?, Стіл шеф-кухаря відповісти на всі ці запитання. Вивчаючи талант і особливість кожної вечірки, спостерігаючи за ними, як вони готують ефектне блюдо, документальний фільм показує нам, як пристрасть є найсильнішою мотивацією, яка допомогла їм подолати труднощі і дійти до того місця, де вони є сьогодні.
Крім того, з кінематографічної точки зору, 30 епізодів шести сезонів видовищно створені, зйомки найвищого рівня, близькі до досконалості (як доказ того, що він був номінований на премію Еммі).
Вулична їжа: Азія
Також документальний фільм надходить від продюсерів Chef’s Table Девіда Гельба та Брайана Макгінна Вулична їжа: Азія, який проводить нас по одних з найжвавіших міст цього континенту. Досліджуючи культуру вуличної їжі, ми пізнаємо страви, традиції та, що найголовніше, людей за кухнями, які вони відвідують, розташованих у найнесподіваніших місцях - таких, як кут вулиці чи ринок просто неба.
Ось як ми маємо шанс зустріти кухарів, які хоч і не отримують вигоди від світла сцени чи просування, але цінують за їжу набагато більше людей, ніж найвідоміші кухарі у світі.
У перший сезон ми подорожуємо через Бангкок (Таїланд), Осаку (Японія), Делі (Індія), Джокьякарту (Індонезія), Чіайі (Тайвань), Сеул (Південна Корея), Хошимін (В'єтнам), Сінгапур та Себу ( Філіппіни).
Барбекю
Те, що ми, румуни, є шанувальниками барбекю, це відомо. Але те, що ви можете не знати, це те, що історії та традиції, пов’язані з приготуванням м’яса безпосередньо на полум’ї, поділяються більшістю країн світу. Барбекю - це не просто смаження шматка м’яса, але це ритуал, який проводиться на рівні релігії у багатьох частинах земної кулі.
Кожна культура має свій спосіб гриля - від Південної Африки до Швеції, від Сирії до Австралії, це "мистецтво" об'єднує людей і має безліч секретів, які чекають на відкриття.
Знято в 12 країнах за технологією 4K, Барбекю це ода грилю у всіх його формах!
Соляна жирова кислота Тепло
Самін Носрат - шеф-кухар і письменник. Починаючи з книги з однаковою назвою (за яку вона була нагороджена) обмеженою серією Шальт Нагрівання жирних кислот це проводить нас у кулінарну подорож навколо світу, щоб дослідити чотири елементи, що лежать в основі казкової їжі. Чотири епізоди, кожен тривалістю 45 хвилин, у яких Самін потрапляє на кухні простих людей в Італії, досягає островів на півдні Японії, в центрі Юкатану і назад до Берклі (де він розпочав свою кулінарну кар'єру), щоб дослідити принципи які є основою смачних страв і показують нам, що кожен із нас може використовувати їх на власній кухні.
Вилки над ножами
Що робити, якщо незначна зміна може допомогти вам позбутися хронічних захворювань, таких як діабет або хвороби серця? Цей документальний фільм вплинув на це на мільйони людей!
Вилки над ножами демонструє, як більшість хронічних захворювань можна контролювати або навіть уникнути, відмовившись від їжі тваринного та переробленого виробництва. Документальний фільм заснований на дослідженні, проведеному окремо доктором Т. Коліном Кемпбеллом, біохіміком з харчування Корнельського університету, та доктором Колдуеллом Ессельстіном, хірургом клініки Клівленда.
Ідея використання їжі як ліків випробовується, і фільм зафіксував людей з хронічними захворюваннями, які намагаються зменшити свою наркоманію, компенсуючи травою неперероблену їжу.
Правда про алкоголь
Доктор Джавід Абдельмонейм, лікар швидкої допомоги св. Мері з Лондона зізнається, що вона випадкова алкоголічка. Хоча в своїй медичній діяльності він бачив, які проблеми це може створити для вас. Тому він починає дослідження, щоб з’ясувати, які реальні наслідки вживання алкоголю для людей. Він вимірює кількість вживаного алкоголю за тиждень і оцінює, чи може це вплинути безпосередньо на печінку - орган, на який алкоголь має найбільший негативний вплив.
Але на цьому справа не зупиняється. Доктор Абдельмонейм також робить експеримент у барі і намагається визначити короткочасний вплив алкоголю на когнітивні здібності, а також те, чому деякі люди напиваються швидше за інших. Що він відкриває, ви дізнаєтесь, спостерігаючи Правда про алкоголь .