8 отрут у нашому щоденному харчуванні

Незважаючи на всі рекомендації та численні проведені дослідження, багато продуктів у нашому повсякденному житті містять речовини, які відносно шкідливі для організму. Зробіть підсумки, щоб краще зробити свій вибір і стежте за ярликами.

нашому

IGF-1 у молочних продуктах

Інсуліноподібний фактор росту 1 (або IGF-1) природним чином присутній у сирому молоці. Цей гормон виробляється організмом і є фактором розмноження клітин.

Але ракові пухлини походять від анархічного розвитку клітин. Ось чому ми можемо дивуватися про зв’язок між IGF-1, що міститься в молочних продуктах, та розвитком раку, проте з численних досліджень видно, що цей зв’язок є дуже складним і що ще нічого не підтверджено.

E321 у цукерках та жувальній гумці

Багато жувальних гумок, споживаних у Франції, містять 2 консерванти, які називаються BHT або E321, потенційно канцерогенними. Так само хімічні барвники в деяких цукерках можуть викликати серйозні алергічні реакції, такі як кропив'янка.

  • Перед покупкою уважно прочитайте етикетку жувальної гумки і уникайте тих, де вказані BHT або E321.
  • Уникайте солодощів з міцними барвниками, наприклад, желатинових ведмедів !

Дифлубензурон у рибі

Пестициди, такі як дифлубензурон, часто використовуються для боротьби з морськими вошами, особливо на вирощуваних на рибі рибах, таких як лосось, наприклад. Таким чином, ці продукти забруднюють воду, в якій еволюціонують риби, і можуть атакувати їх ендокринну систему.

Тому надмірне споживання лосося може бути небезпечним, особливо у вагітних жінок та дітей.

Миш'як у крохмалях

Рис, природно, містить миш'як. Це було б пов’язано із ґрунтами та водами країн, де він культивується. Тому його надмірне споживання може становити небезпеку з потенційним збільшенням ризику раку шкіри, легенів та сечового міхура.

Також зверніть увагу на картоплю із зеленуватим кольором та з паростками. Ці бульби дійсно могли містити соланін, молекулу, яка може спричинити серйозні розлади травлення.

Пестициди у фруктах та овочах

Фрукти та овочі, особливо ті, що не в сезон, можуть містити багато пестицидів, включаючи ендокринні руйнівники, які могли б призвести до порушення нашого обміну речовин та родючості. Очевидно, великі галузі промисловості конкурують у хімічних речовинах, щоб дозволити нам їсти полуницю цілий рік, але якою ціною ?

Добре знати: 72% фруктів та 43% неорганічних овочів забруднені пестицидами, повідомляє Future Generations, яке опублікувало новий звіт 6 червня 2019 р.

Уникайте вживання фруктів та овочів, коли вони не в сезон. І вибирайте їх замість невеликого виробника.

Занотовувати: настійно рекомендується їсти лише фрукти та овочі в сезон і дуже ретельно мити їх перед споживанням.

Добре знати: визначення ендокринних збудників у контексті засобів захисту рослин (пестициди, добрива) було прийняте 4 липня 2017 року державами-членами Європейського Союзу. Використовувані критерії: поява несприятливих наслідків, порушення роботи ендокринної системи та кореляція між ними. Хоча багато хто вважає це визначення надто розхитаним, оскільки воно охоплює лише відомі та підозрювані ендокринні збудники, а не лише підозри на ендокринні збудники, однак воно дозволить вивести з ринку деякі активні речовини, шкідливі для людей та тварин. Крім того, ці критерії згодом послужать основою для регулювання косметики, біоцидів, упаковки та інших промислових продуктів.

Цукор у десертах та газованих напоях

Деякі промислові десерти можуть містити кукурудзяний сироп, компонент, який підозрюється як небезпечний, оскільки спричиняє серцево-судинні захворювання. Він міститься не тільки в десертах, але також у кленовому сиропі, солодкому вині, сухофруктах та деяких газованих напоях.

аспартам часто присутній у дієтичних газованих напоях може спричинити передчасні пологи, діабет та рак шкіри.

  • Прочитайте етикетки своїх десертів, придбаних у супермаркетах, включаючи десертні креми.
  • Обмежте споживання дієтичних газованих напоїв.

Пальмова олія в спреді

Остерігайтеся смачних спредів, часто популярних серед дітей. Багато з них містять велику кількість пальмової олії, яка шкідлива для здоров'я; вони дійсно можуть спричинити серцево-судинні розлади.

Однак спред не тільки це стосується, деякі масла, чіпси, шоколад та супи в пакетиках також містять їх.

Сульфіти у вині

Деякі вина, особливо фруктові білі вина, містять сульфіти, які використовуються як консерванти. Він міститься також у сухофруктах та деяких сортах картоплі. Однак ці сульфіти можуть викликати протягом півгодини після прийому основних алергічних реакцій:

  • чхання;
  • сверблячий;
  • кнопки тощо.

Занотовувати: коли ви споживаєте ці продукти, слідкуйте за побічними ефектами та швидко проконсультуйтеся з лікарем у разі алергічних реакцій.

Оорека розповідає вам більше

Хотіли б дізнатись більше про вплив їжі та її приготування на наше здоров’я? Не соромтеся звертатися до наших сторінок, вони можуть просвітлити вас:

Якщо одні продукти харчування небезпечні для нашого здоров’я, інші навпаки мають чесноти, про які часом не підозрюють. Ось кілька рекомендацій щодо протиракової дієти.

Також у розділі:

Маркування харчових продуктів

  • Обов’язкова та необов’язкова інформація
  • Харчові добавки